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# Ballantine's Bar Project : L'Épicerie
- URL: https://distilnews.fr/ballantines-bar-project-lepicerie/
- Published: 2014-09-08T13:58:58.000Z
- Updated: 2014-09-08T13:58:58.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Inspiration

En début d’année, **Ballantine’s** lançait son **Bar Project**, offrant la possibilité à chacun de proposer son concept de bar idéal. Une centaine de projets soumis et quelques mois plus tard, la marque a dévoilé le concept gagnant, à savoir celui d’**Abderrahim El Asfar**, **L’Épicerie Ballantine’s**. Cette dernière a ainsi été concrétisée et a ouvert ses portes à l’étage du **Chacha Club** (47 rue Berger, 75001 Paris) le 4 septembre dernier, le tout pour 6 semaines (jusqu’au 16 octobre 2014). Comme son nom l’indique, ce bar à cocktail est imaginé comme une épicerie : le client y choisit ses ingrédients (fruits, légumes, épices, herbes aromatiques…) sur différents étalages, pour les confier ensuite au barman mixologue qui les assemblera et les associera au whisky **Ballantine’s 12 ans**.

![Ballantine-Epicerie-02](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-02.jpg)

Le tout sera rythmé autour de six thématiques, à raison d’une par semaine, comme suit :

- Le Doré – *semaine du 8 septembre* : Saurez-vous concocter un cocktail autour du doré, couleur caractéristique de la robe de Ballantine’s 12 ans ?
- Le Miel – *semaine du 15 septembre* : note qui se révèle dans le nez et le palais de Ballantine’s 12 ans. Avec quels ingrédients oserez-vous associer le miel?
- L’Equilibre – *semaine du 22 septembre* : Saurez-vous concocter un cocktail parfaitement équilibré, à l’image de Ballantine’s 12 ans, un blend d’exception très équilibré ?
- Ballantine’s 12 ans Collins revisité – *semaine du 29 septembre* : – Saurez-vous réinterpréter le célèbre cocktail Ballantine’s 12 ans Collins ?
- Notes Florales – *semaine du 6 octobre* : Saviez-vous que des notes florales se révèlent dans le palais lors de la dégustation de Ballantine’s 12 ans? Oserez –vous demander au barman de vous concocter un cocktail à base de fleurs fraiches ?
- Ballantine’s 12 ans Collins revisité – *semaine du 13 octobre* : Saurez-vous réinterpréter le célèbre cocktail Ballantine’s 12 ans Collins ?

![Ballantine-Epicerie-15](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-15.jpg)

![Ballantine-Epicerie-01](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-01.jpg)

![Ballantine-Epicerie-12](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-12.jpg)

![Ballantine-Epicerie-14](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-14.jpg)

![Ballantine-Epicerie-09](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-09.jpg)

![Ballantine-Epicerie-07](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-07.jpg)

![Ballantine-Epicerie-03](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-03.jpg)

![Ballantine-Epicerie-05](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/09/Ballantine-Epicerie-05.jpg)