> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Bruichladdich : rencontre avec Jim McEwan
- URL: https://distilnews.fr/bruichladdich-rencontre-avec-jim-mcewan/
- Published: 2014-12-26T09:57:35.000Z
- Updated: 2014-12-26T09:57:35.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Inspiration

Le 12 décembre dernier, nous avons eu le plaisir d’assister à l’Hotel L’Edmond (Paris) à une masterclass en compagnie de **Jim McEwan**, le Master Distiller de **Bruichladdich** (Islay). Ce fût une opportunité unique de passer en revue les différents whiskies de la marque, du **Bruichladdich** *Classic Laddie* à ses *Octomore*, en passant par ses *Port Charlotte*. Une fascinante exploration de la gamme **Bruichladdich**, de ses whiskies non tourbés (ou *unpeated* en Anglais) à ceux les plus tourbés au monde, rien que ça, qui valait on ne peux plus le déplacement et dont nous retenons en particulier 2 produits…

![Bruichladdich - masterclass w/ Jim McEwan](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/12/LA027_.jpg)

Aussi, attardons-nous aujourd’hui sur la gamme des **Octomore** de **Bruichladdich**, baptisée du nom d’une ferme qui abritait autrefois une distillerie familiale. En effet, si vous êtes de ceux qui ne dites jamais non à un bon whisky tourbé, voici une gamme que vous ne pourrez plus ignorer. En effet, la marque propose deux **Octomore** que vous vous devez de déguster : l’**Octomore 6.1**, élaboré exclusivement à base d’orge écossaise (Scottish barley), et l’**Octomore 6.3**, à base d’orge de l’île d’Islay. Le premier est ainsi tourbé à 167 ppm (parties par million) et titre à 57°, tandis que le second monte à 258 ppm et titre à 64°. Si ces chiffres peuvent impressionner au premier abord (à titre de comparaison, l’**Ardbeg** Supernova compte 100 ppm), l’expérience gustative se révèle en réalité absolument sublime et délicate, et ce n’est pas Jim McEwan qui dira le contraire… 😉 Avis aux amateurs !

![Bruichladdich - masterclass w/ Jim McEwan](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/12/LA122_.jpg)

![Bruichladdich - masterclass w/ Jim McEwan](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/12/LA051_.jpg)

![Bruichladdich - masterclass w/ Jim McEwan](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/12/LA080_.jpg)

![Octomore 6.1 et 6.3](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2014/12/Octomore-6-1_6-3.png)