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# Citadelle Gin présente sa nouvelle Distillerie de Bonbonnet
- URL: https://distilnews.fr/citadelle-gin-presente-sa-nouvelle-distillerie-de-bonbonnet/
- Published: 2021-11-07T19:02:15.000Z
- Updated: 2021-11-07T19:02:15.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Inspiration

Il y a tout juste un mois, je passais la journée à Cognac. Et outre un petit détour du côté du [« Manoir de Mademoiselle »](https://distilnews.fr/manoir-mademoiselle-maison-ferrand/) de la **Maison Ferrand**, c’est plus particulièrement au **Château de Bonbonnet** que l’action se déroulait : **Citadelle** allait inaugurer sa toute nouvelle distillerie de gin !

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Et pas des moindres : 9 alambics charentais flambants neufs, dont un assez inédit puisque pourvu d’une colonne **Stupfler**, et d’immenses cuves scintillantes comme jamais ! Et c’est sans compter sur une tuyauterie assez impressionnante en sous-sol qui souligne combien toute cette distillerie a été pensée et conçue dans le moindre détail.

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Bref, de quoi nourrir toujours davantage les ambitions du premier gin français, comme en témoignent les quelques photos que j’ai rapportées de cette visite…

## Côté alambics

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## Côté cuves

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![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/11/Citadelle-Gin-Distillerie-Bonbonnet-19-1800x1200.jpg)