> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # DistilNews Daily #200 - URL: https://distilnews.fr/distilnews-daily-200/ - Published: 2023-01-04T13:23:41.000Z - Updated: 2023-01-05T12:40:24.000Z - Description: Et de 200 ! 🥳 Au menu du jour : une vodka haute couture, des cocktails servis plus vite qu'une pinte, des jarres de gin, les marques préférées des meilleurs bars du monde, $3,6 milliards de tequila exportées, des champignons de drêches, et plus. - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Quotidienne 🗞️ Nous sommes le mercredi 4 janvier 2023, voici votre 200e revue quotidienne des dernières actualités internationales de la filière spiritueux ! 🥳 --- ## 🚀 Offre groupée ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/01/pexels-rachel-claire.jpg) Je profite de l'occasion pour lancer (enfin !) une **offre *Entreprise*** pour cette newsletter quotidienne. Le principe est très simple : un **prix fixe de 82,5€ HT** (99€ TTC) par mois (ou seulement 800€ HT pour l'année complète) pour **abonner autant de collaborateurs que vous le souhaitez, sans limite de nombre** (!), et ainsi leur permettre de bénéficier de 100% de cette veille quotidienne, et [d'autres précieux avantages](https://distilnews.fr/membership/) pour vos relais d'infos etc. [Découvrir l'offre](https://distilnews.fr/membership/) *Pour les titulaires d'un abonnement Solo annuel qui voudraient faire la bascule, c'est possible aussi évidement. N'hésitez pas à me contacter si besoin d'aide.* --- ## 🥃 Côté Produits ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/01/crystal-head-joshua-kane-3.jpeg) ### Vodka La marque de vodka **Crystal Head** s'est associée au créateur de mode britannique **Joshua Kane** pour lancer trois étuis cousus main en édition limitée (200 unités), et au moins aussi originaux que ses flacons en forme de crâne - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2022/12/crystal-head-partners-with-joshua-kane/?ref=distilnews.fr) ### Whisky **Glenfiddich** va lancer son *Archive Collection*, composée de trois whiskies single malt distillés en 1973, 1984 et 1987\. Ce dernier a pour particularité d'avoir été mis en bouteille le jour de Noël par la famille **Grant** pour célébrer le centenaire de la distillerie, et seulement 75 bouteilles en seront disponibles. Toutes exclusivement dans la boutique de la distillerie, à Dufftown - [Source](https://greatdrams.com/glenfiddich-unlocks-history-of-single-malt-with-release-of-archive-collection/?ref=distilnews.fr) ### Rhum **Appleton Estate** enrichit sa **Hearts Collection** (lancée en 2020 en collaboration avec **Luca Gargano**) avec deux nouvelles éditions limitées : les millésimes 1993 (29 ans d'âge) et 2002 (20 ans d'âge). Sélectionnés à partir de seulement 13 et 20 fûts respectivement (sur près de 200 000 fûts en vieillissement dans les chais d'**Appleton Estate** en Jamaïque), ils viennent compléter une gamme qui comprend déjà des rhums millésimés 1994, 1995, 1999, 1983 et 2006, tous distillés dans un alambic **Forsyths**. Dispo : à partir de février, y compris en France - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2023/01/appleton-estate-expands-hearts-collection/?ref=distilnews.fr) ### RTD **BrewDog Distilling Co.** propose apparemment aussi des cocktails RTD en bouteille. A l'instar du *Negroni*, que ses pubs peuvent ainsi servir *"plus vite qu'ils ne peuvent verser une pinte de bière"* \- [Source](https://www.instagram.com/p/CmtiFGgqMY3/?ref=distilnews.fr) Et le bartender **Cesar Debus** va lui aussi lancer une gamme de cocktails RTD en canettes - [Source](https://www.instagram.com/p/Cm4vCoes8j3/?ref=distilnews.fr) --- ## 👔 Côté Business ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/01/david-garcia-sandoval-h2-H_7FPbnw-unsplash.jpg) ### Tequila à l'export Les exportations de tequila ont atteint la valeur de $3,6 milliards entre janvier et octobre 2022, en augmentation de +34,1% par rapport à 2021\. A titre de comparaison, ces mêmes exportations étaient de $849 millions il y a 10 ans seulement - [Source](https://vinepair.com/booze-news/mexico-tequila-record-2022/?ref=distilnews.fr) ### Whiskeys aromatisés Les ventes de whiskies aromatisés aux USA ont approché les [18 millions de caisses en 2022](https://www.shankennewsdaily.com/index.php/2022/12/22/32401/flavored-whiskies-approaching-18-million-cases-in-the-u-s-this-year/?ref=distilnews.fr). Pour référence, les plus vendues en 2021 étaient : - **Fireball** (**Sazerac**) avec 6 775 000 caisses de 9L écoulées - **Crown Royal Regal Apple** (**Diageo**) avec 1 920 000 caisses - **Southern Comfort** (**Sazerac**) avec 970 000 caisses Plus connu chez nous, **Jack Daniel's Tennessee Honey** s'était pour sa part positionné à la 5e place du classement avec 793 000 caisses écoulées en 2021 ### Malt Les **Malteries Soufflet** (groupe **InVivo**) acquièrent 100% de **La Malterie du Château**, la plus ancienne de Belgique. L'accord devrait être finalisée au cours du 1er trimestre 2023 - [Source](https://maltsethoublons.com/la-malterie-du-chateau-acquise-a-100-par-les-malteries-soufflet/?ref=distilnews.fr) ### Moins de taxes, plus de touristes ? Afin d'attirer davantage les touristes, Dubaï a supprimé sa taxe de 30% sur l'alcool et éliminé par là même les frais de licence pour l'achat d'alcool. Ces changements seront en vigueur pour une période d'essai d'un an - [Source](https://www.thedrinksbusiness.com/2023/01/dubai-suspends-30-tax-on-its-alcohol-sales/?ref=distilnews.fr) --- ## ⚗️ Côté Producteurs ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/01/fond-de-terroir-distillerie-de-paris.png) ### Spiritourisme La chaîne **Fond de Terroirs** a consacré un épisode de 19 minutes à la **Distillerie de Paris**. L'occasion d'en apprendre davantage sur sa méthode de réduction du gin dans des jarres en grès - [YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=Cv%5FkY3rGsAw&ref=distilnews.fr) ### Champignons de drêches Je vous évoquais avant les vacances une étude sur la possibilité de [réutiliser les drêches pour cultiver des champignons gastronomiques](https://distilnews.fr/pommes-imparfaites-pour-vodka-parfaite/). Et bien il s'avère que ça existe déjà : la brasserie **Winterholer** (Nouvelle Aquitaine) a justement commencé sa première récole de pleurotes et de shiitaké, et commercialise tout cela sous la marque [**Mikita**](https://www.linkedin.com/company/champignonsmikita/?ref=distilnews.fr) \- [Source](https://www.linkedin.com/posts/r%C3%A9mi-winterholer%5Fchampignons-brasserieartisanale-entreprise-activity-7009101252324130816-AYd%5F?ref=distilnews.fr) ### Recherches L'**International Centre for Brewing and Distilling** de l'Université **Heriot-Watt** et la distillerie **Holyrood** (Édimbourg) ont lancé une recherche de 6 années pour déterminer scientifiquement si les anciennes variétés d'orges peuvent produire de nouveaux types de whiskies. Ils vont pour cela baser leur étude sur 8 variétés historiques, dont une vieille de 200 ans (orge Chevallier) - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2023/01/heritage-barley-could-create-new-whiskies/?ref=distilnews.fr) --- ## 🍹 Côté Bars ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/01/tanqueray-cocktails-1.jpg) ### Les marques préférées des meilleurs bars **Drinks International** a publié son **Brands Report 2023**, lequel fournit des données sur les habitudes d'achat et préférences des meilleurs bars du monde (sur un échantillon de 100 d'entre eux). Toutes catégories confondues, les 5 marques préférées des bartenders sont : **Tanqueray**, **Michter's**, **Ocho**, **Plantation** et **Campari**. Et si l'on se lance dans un focus français, on notera que : - **Citadelle** figure en 10e position des gins les plus vendus dans ces bars - **Plantation** en 2e position des meilleures ventes de rhum - **Grey Goose** et **Cîroc** respectivement 2e et 9e côté vodka les plus vendues - **Cointreau**, **Chartreuse**, **Briottet** et **Merlet** sont 2e, 3e, 7e et 9e dans la catégorie des liqueurs - **Dolin** est 5e des vermouth les plus vendus, devant **Noilly Prat** (7e) et **La Quintinye Vermouth Royal** (8e) - Côté Cognac enfin, le trio de tête pour les 100 bars évalués ici est composé de **Hennessy**, **Rémy Martin** et **Ferrand Cognac** Pour plus de détails et catégories, je vous glisse ci-contre le lien vers le rapport complet - [Source](https://classbarmag.com/news/fullstory.php/aid/881/Brands%5FReport%5F2023%5Fcharts%5Fpost-pandemic%5Fbar%5Ftrends.html?ref=distilnews.fr) / [Rapport complet](https://edition.pagesuite-professional.co.uk/html5/reader/production/default.aspx?pubname=&edid=2631aaa5-c596-4cba-ba37-9ec9417079bd&ref=distilnews.fr) ### Margarita Challenge 2023 Côté compétition, **Alfred Cointreau**, accompagné de **Rory J Sheperd** (ex **Little Red Door**), a annoncé en vidéo, toujours avec panache et humour, le lancement du **Margarita Challenge 2023**, la nouvelle édition de son concours de bartender - [YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=XG2ESZXT4bY&ref=distilnews.fr) --- ## 📚 A voir, lire ou écouter [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/01/Our-Hands-Patron-Tequila-3.jpg)](https://distilnews.fr/patron-tequila-our-hands/) ### Fait main **Patrón Tequila** a lancé une nouvelle campagne intitulée "Our Hands", dans laquelle elle met en avant différents artisans (*jimador*, meuniers, distillateurs, embouteilleurs, ...) impliqués manuellement dans la fabrication de la tequila. De belles images et un rythme envoûtant... Vous n'en sortirez pas sans une petite envie de taper dans vos mains ! 👏 - [Voir](https://distilnews.fr/patron-tequila-our-hands/) --- ## 📰 Communiqués de presse ![The Glenturret](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/01/the-glenturret-by-lalique-prowess-2.jpg) - **The Glenturret** dévoile *Prowess*, la deuxième carafe de la série limitée **Trinity Series In Lalique** \- [Source](https://distilnews.fr/the-glenturret-prowess-trinity-series-in-lalique/) --- ## 👷 Jobs ![Le Barteleur](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/01/Le-Barteleur-Cocktails-RTD.jpg) - **Le Barteleur** recrute un(e) Brand Ambassadeur en stage pour une durée de 5 à 6 mois - [Postuler](https://distilnews.fr/le-barteleur-brand-ambassadeur-stage/) - **Ousia** recrute un(e) Chef de Secteur en stage ou alternance - [Postuler](https://distilnews.fr/ousia-chef-de-secteur-stage-alternance/) --- ## 💌 That's all folks! C'est tout pour aujourd'hui. Merci encore de votre confiance 🙏 Si vous appréciez ce contenu, n'hésitez pas à le partager autour de vous, ou à simplement liker / commenter les publications associées sur [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/distilnews?ref=distilnews.fr), [Instagram](https://www.instagram.com/distilnews?ref=distilnews.fr) et [cie](https://distil.link/social?ref=distilnews.fr). Et dans tous les cas, RDV dès demain pour la 201e déjà ! D'ici là, portez-vous bien, et je me tiens évidemment à disposition pour toutes remarques : contact@distilnews.com