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# Grimbergen lance son Brassin de Noël 2012
- URL: https://distilnews.fr/grimbergen-lance-son-brassin-de-noel/
- Published: 2012-10-11T19:22:11.000Z
- Updated: 2012-10-11T19:22:11.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Inspiration

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2012/10/Grimbergen-bouteille-BdN.png "Grimbergen-bouteille-BdN")Forte de son succès 2011, **Grimbergen** lance son Brassin de Noël 2012 -une bière douce et un peu amère avec une pointe d’acidité aux notes d’épices et de zeste d’orange- dès ce mois-ci, soit avec un mois d’avance par rapport à l’an passé.

Pour la note culturelle, la légende raconte qu’au XIIème siècle, les moines de l’Abbaye de Grimbergen avaient pour habitude de se réunir avec les villageois à l’approche de l’hiver pour déguster une bière spéciale d’une qualité exceptionnelle : le Brassin de Noël donc. Issue des dernières récoltes d’orges, cette bière bénéficiait des températures plus fraîches de l’automne et pouvait mûrir tranquillement pendant plusieurs semaines. Elle arrivait à maturité complète aux environs de Noël, offrant ainsi une bière atypique et généreuse, plus épicée et plus houblonnée.

PDV : 7,70€ le pack de 12 bouteilles de 25cl.