> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Harmonie - URL: https://distilnews.fr/harmonie/ - Published: 2024-10-06T16:02:00.000Z - Updated: 2024-10-06T16:02:00.000Z - Description: Chantier de distillerie arrêté, mezcal à l'écran, whisky japonais quadragénaire, assemblage de Bourbon et d'Armagnac, chiffres de ventes en Global Travel Retail, Scotch Squid Game, gin single malt, IA spécialisée dans la Loi Evin, médailles spiritueuses, ... On refait la semaine ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Hebdomadaire Bienvenue dans votre 157e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux ! Cette édition vous est proposée en partenariat avec [****Maël**](https://distil.link/mael?ref=distilnews.fr). [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/09/logo-mael.jpg)](https://distil.link/mael?ref=distilnews.fr) --- Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres : - ⚗ Un chantier de distillerie arrêté - 🥃 Un whisky japonais quadragénaire - 🌵 Du mezcal à l'écran - 🤝 Un rachat - 🐖 Un assemblage de Bourbon et d'Armagnac - 🏅 Des médailles - 📊 Des chiffres de ventes en Global Travel Retail - 📺 Un Scotch pour Squid Game - 🤖 Une IA spécialisée dans la Loi Evin - 🍇 Un cognac de bicentenaire - 🌾 Un gin single malt Et plus encore ! 💌 On vous a transmis cette newsletter ? Si le contenu vous plaît, n'hésitez pas à vous y inscrire directement sur [distilnews.fr](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) ! --- ## 🌺 Maël : l'alliance des saveurs créoles et bretonnes [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/09/mael-spiritueux-rhum-agricole.jpg)](https://distil.link/mael?ref=distilnews.fr) En collaboration avec [****Maël**](https://distil.link/mael?ref=distilnews.fr) Entre Finistère et Guadeloupe, une jeune marque de spiritueux à base de rhum se développe rapidement : **Maël**. Elle propose d'ores et déjà 3 créations originales (*Le Moussaillon*, *La Vieille Dame* et *La Jolie Douce*, toutes à 40% vol.), combinant rhum agricole et saveurs de cannelle, orange, café ou encore hibiscus, qui ont déjà su séduire en à peine un an les jurys de **Spirits Selection**, du **Concours Général Agricole** et du **Concours International de Lyon**. Bref, si vous cherchez à enrichir vos catalogues de productions françaises récompensées de plusieurs médailles d'or, **Maël** devrait être sur votre radar ! [Découvrir la gamme](https://distil.link/mael?ref=distilnews.fr) --- ## 🥃 Côté Produits ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/hibiki-40yo.jpg) ### Whisky **Suntory** a dévoilé ce jeudi le plus ancien blended whisky de son histoire : **Hibiki** 40 ans d'âge. Cet assemblage de **Yamazaki**, **Hakushu** et **Chita**, vieillis en fûts de chêne japonais, espagnol et américain, est présenté dans une bouteille en cristal ornée d'incrustations de nacre et de laque d'or, le tout dans un coffret en bois confectionné à partir de 12 essences japonaises (comme les 12 mois de l'année). Prix : €38 250 le flacon (400 bouteilles disponibles) - [Source](https://distilnews.fr/hibiki-40-ans-whisky-suntory/) **Hudson Whiskey** a sorti un whiskey de seigle *Calvados Cask Finish*. Élaboré à partir de 95% de seigle et 5% de malt locaux, il a vieilli 3 ans et demi en fûts de chêne américain puis 3,5 ans de plus en fûts de Calvados - [Source](https://craftspiritsmag.com/2024/10/02/hudson-releases-ny-rye-whiskey-calvados-cask-finish/?ref=distilnews.fr) Pour les amateurs de mélanges originaux, **Raj Bhakta** (**Bhakta Spirits** et ex-fondateur de **WhistlePig**) a lancé une nouvelle marque, **Hogsworth**, laquelle propose un assemblage inédit de 52% de bourbon américain avec 48% d'Armagnac, le tout embouteillé à 46,9% vol. - [Source](https://robbreport.com/food-drink/spirits/whiskey-review-hogsworth-armagnac-bourbon-blended-spirit-1235875400/?ref=distilnews.fr) Plus classique, **The Dalmore** a dévoilé sa ***Cask Curation Series Port Edition***, une nouvelle collection limitée de 3 whiskies, respectivement âgés de 27, 30 et 43 ans, initialement vieillis en fûts de bourbon puis affinés dans des fûts de porto **Graham's**. Prix : £35 000 le coffret - [Source](https://www.thewhiskybusiness.com/2024/10/dalmore-launches-its-latest-cask.html?ref=distilnews.fr) **Johnnie Walker** a présenté une édition limitée de son *Black Label* en collaboration avec la saison 2 de la série **Squid Game** sur **Netflix**. Pour l'occasion, les 456 bouteilles numérotées (comme le nombre de candidats dans le jeu) arborent le célèbre logo de la marque vêtu du survêtement vert emblématique de la série - [Source](https://bottleraiders.com/whiskey/scotch/johnnie-walker-squid-game/?ref=distilnews.fr) Et pour finir sur cette section maltée, un nouveau whisky français a fait son apparition à l'occasion du **Whisky Live Paris** le week-end dernier : **Laferté** (41% vol.). La marque, développée par **Allianspirits**, propose un *"whisky blended malt, composé d'eaux-de-vie distillées à partir d'orge maltée, élevées en ex-fûts de bourbon, de cognac et de rhum"* \- [Source](https://www.linkedin.com/posts/loys-vallon-de-testa-48696943%5Fwhisky-france-activity-7245014951952531456-jatt/?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/laferte-whisky-france.jpg) ### Rhum **Barbancourt** (Haïti) a sorti une nouvelle cuvée, *Volcanic Cane* (46,7% vol.), un rhum doublement distillé en colonne et vieilli près de quinze ans en fûts de Cognac, avant d'être affiné six mois de plus dans des fûts de whisky tourbé d’Islay - [Source](https://rumporter.com/la-canne-haitienne-barbancourt-rencontre-la-tourbe-dislay/?ref=distilnews.fr) ### Gin **Astraea Spirits** a créé **Astraeus**, un spiritueux présenté comme le premier "gin single malt américain", soit un gin élaboré à partir d'un distillat d'orge maltée. Il titre à 57,5% vol. - [Source](https://bottleraiders.com/gin/botanicals-meet-barley-in-first-american-single-malt-gin/?ref=distilnews.fr) ### Cognac **Delamain** a révélé pour son 200e anniversaire *L'Edition Rare du Bicentenaire*, un assemblage de 5 eaux-de-vie de Grande Champagne, chacune sélectionnée et élevée par l'une des cinq dernières générations de la famille **Delamain**, puis assemblées par les deux derniers Maîtres de chai de la Maison. Une dame-jeanne de 10 litres, décorée par **Goossens**, sera mise aux enchères par **Bonhams** du 19 novembre au 6 décembre prochain - [Source](https://distilnews.fr/delamain-bicentenaire-goossens/) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/delamain-edition-rare-dame-jeanne-2024.jpg) ### Tequila **Neurita** et sa gamme de tequilas infusées arrivent en France (via **L'Explorateur du Goût**). Trois références sont disponibles : *Citrus*, *Rosa* et *Picante*, toutes à 35% vol. - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2024/10/neurita-tequila-lands-in-france/?ref=distilnews.fr) En anticipation du *Dia de Los Muertos* sinon, **Espolon** a sorti *Flor de Oro*, une tequila Reposado (2 mois en fûts de chêne américain) aromatisée à la fleur de souci - [Source](https://88bamboo.co/blogs/news/espolons-flor-de-oro-celebrates-dia-de-los-muertos-with-marigold-infused-reposado?ref=distilnews.fr) ### Ratafia **Sab's** a lancé *Le Rataf*, une création alliant jus de raisins frais d'Aligoté de Meursault avec une fine distillée à Pommard. Son étiquette, conçue par **Frédéric Bernard**, illustre le parcours du produit de la vigne à la distillerie - [Source](https://www.instagram.com/p/DAInbC6C0gv/?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/09/sabs-ratafia.jpg) ### Hors catégories **Empirical** a imaginé un nouveau spiritueux nommé *Cilantro* (38% vol.), élaboré à partir de blé français (pour la base alcoolique) et de coriandre - [Source](https://www.instagram.com/p/DAqWUeDM-cn/?ref=distilnews.fr) ### RTD Enfin, **Gabriel Boudier** a élargi sa gamme de cocktails prêts à boire avec un *Bloody Mary* (15% vol.), composé de jus de tomate, alcool de grain et infusions d'épices. Le liquoriste dijonnais propose ainsi désormais 4 références de RTD, qui comptait déjà un *Pornstar Martini*, un *Negroni* et un *Expresso Martini* \- [Source](https://www.cavistesandco.fr/actualites-produit/gabriel-boudier-lance-un-nouveau-cocktail-rtd?ref=distilnews.fr) 🥃 Envie de plus ? [****DistilNews Daily**](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews-daily?ref=distilnews.fr) a relayé plus de 30 nouveautés produits cette semaine. Le récapitulatif complet est disponible [ici](https://www.distilnews.fr/nouveautes-spiritueux-le-recap-de-la-semaine-du-30-septembre-2024?ref=distilnews.fr). --- ## 👔 Côté Business ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/glenfiddich-distillery-2.jpg) ### Résultats Malgré le contexte économique difficile, **William Grant & Sons** (**Hendrick's**, **Glenfiddich**, ...) a enregistré une progression de +14% de son chiffre d'affaires à £1,96 milliard en 2023 (vs £1,72 milliard un an auparavant), avec un bénéfice net en hausse de +33% à £444 millions (vs £333 en 2022) - [Source](https://dramscotland.co.uk/2024/09/30/william-grant-sons-reports-profit-and-turnover-growth-for-2023/?ref=distilnews.fr) ### Tendances conso au moment des fêtes **Premium Craft Spirits** (les **Grandes Distilleries Peureux**) a mené une étude sur les tendances de consommation de vins et spiritueux en France au moment des fêtes de fin d’année. D'après celle-ci, le whisky et le rhum sont les catégories favorites des Français, en particulier chez les hommes (respectivement 39% et 35%), 73% des femmes consomment les spiritueux en cocktails plutôt que purs (vs 41% pour les hommes, qui les préfèrent donc purs en majorité), et 87% des Français terminent leurs repas de fêtes par la dégustation d'un spiritueux (liqueurs ou eaux-de-vie notamment) - [Source](https://distilnews.fr/infographie-consommation-vins-spiritueux-france-fetes-fin-annee/) ### Super Premiumisation ? L'**IWSR** a partagé quelques données sur la premiumisation dans le secteur des boissons alcoolisées, à travers lesquelles on peut observer des signes de son ralentissement de manière générale. Malgré cela, le segment super-premium continue de croître via l'émergence de nouveaux groupes de consommateurs de la *Gen Y* \- [Source](https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7246474515780636673/?ref=distilnews.fr) ### Prix unitaire de l'alcool L'Écosse vient d'augmenter le prix minimum par unité d'alcool de 50p à 65p, faisant ainsi grimper le prix minimum d'une bouteille de whisky de 70cl à £18,30 - [Source](https://www.beveragedaily.com/Article/2024/10/01/Scotland-increases-MUP?ref=distilnews.fr) ### Ventes en Global Travel Retail Selon l'**IWSR** encore, les ventes de spiritueux ont enregistré une croissance en GTR de +4% en volume et +21% en valeur en 2023\. La tequila a enregistré la plus forte croissance (+38% en volume et +58% en valeur), suivie du whisky américain (+18% et +28%). Pour la suite, l'**IWSR** anticipe une croissance annuelle composée de +5% en volume et +7% en valeur pour les spiritueux en duty-free sur la période 2023-2028, tirée par le whisky, la tequila et les RTD - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2024/09/scotch-and-agave-to-boost-gtr-spirits/?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/09/ventes-spiritueux-gtr-2023-2028.jpg) ### Distribution **Le Cercle** a annoncé un partenariat exclusif avec le groupe **Luxco** pour la distribution de la gamme de whiskeys américains **Yellowstone** sur le marché français. Quatre références sont concernées pour le moment : les straight bourbons *Select*, *Toasted* et *Rum Cask*, ainsi qu'un *American Single Malt* \- [Source](https://distilnews.fr/le-cercle-luxco-yellowstone-whiskey-distribution-france/) --- [![](https://www.distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/02/distilnews-banniere-2.jpg)](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) --- ## ⚗️ Côté Producteurs ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/mackmyra-swedish-whisky.jpg) ### Mackmyra **Mackmyra** a été rachetée pour 100 millions de couronnes suédoises (environ €8,8 millions) par son ancien propriétaire, **Lennart Hero**, en partenariat avec la société d'investissement **No 1 Capital AB**. Cette acquisition survient près de deux mois après la [mise en faillite de la distillerie suédoise de whisky](https://distilnews.fr/distilnews-daily-580/). Les nouveaux propriétaires prévoient de développer l'entreprise en collaboration avec le personnel existant. Et l'une de leurs priorités majeures sera de garantir que tous les propriétaires de fûts, particuliers comme entreprises, puissent embouteiller leur whisky conformément aux accords conclus - [Source](https://www.svt.se/nyheter/lokalt/gavleborg/mackmyra-whisky-kops-av-gamle-agaren-och-investmentbolag?ref=distilnews.fr) ### Savoir-faire Les savoir-faire des liqueurs françaises viennent d'être inscrits à l'inventaire du **Patrimoine Culturel Immatériel de la France** par le ministère de la Culture. Cette reconnaissance souligne l'importance historique et culturelle des liqueurs françaises, dont les origines remontent au Moyen Âge et qui sont étroitement liées aux terroirs et à la gastronomie française. Selon **Franck Choisne**, Président du **Syndicat national des fabricants de liqueurs**, cette distinction contribuera à la transmission des savoir-faire et à la préservation de l'ancrage local des maisons de liqueurs - [Source](https://distilnews.fr/ffs-savoir-faire-liqueurs-patrimoine-culturel-immateriel/) ### World Drinks Awards France Les premiers **World Drinks Awards France** (ie. dédiés aux spiritueux français donc) ont révélé leur palmarès. Parmi ceux-ci (liste non exhaustive) : le *Secale 2013* de **Version Française** a été nommé meilleur rye, tandis que le **P&M** *Single Corn* de la **Distillerie du Domaine Mavela** a remporté le titre de meilleur corn whisky. Dans la catégorie single malt, le *Yeun Elez Jobic* de la **Distillerie Warenghem** a été désigné meilleur NAS, l'*Horizon* d'**Alfred Giraud** meilleur single malt de 12 ans et moins, et le **Fondaudège** *Héritage* meilleur Blended malt de 12 ans et moins. Côté gin, le *Gin Pira* de **Christian Drouin** a été sacré meilleur gin botanique, et le *G de Gin Acacia* de **La Compagnie Française de Whisky** a remporté le titre de meilleur gin vieilli - [Source](https://distilnews.fr/word-drinks-awards-france-laureats-2024) [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/09/fondaudege-heritage-whisky.jpg)](https://distilnews.fr/word-drinks-awards-france-laureats-2024) ### Portintruan **Elixir Distillers** a dû suspendre la construction de sa distillerie **Portintruan** sur l'île d'Islay, suite à la faillite de l'entreprise qui en avait la charge, **ISG Construction**. La majorité des 2400 salariés britanniques de cette dernière ont été licenciés avec effet immédiat... - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2024/09/portintruan-distillery-build-halted-by-isg-fall/?ref=distilnews.fr) ### Développement durable La distillerie B Corp **Nc'nean** a lancé un programme de retour de bouteilles au Royaume-Uni. Son ambition est de pouvoir économiser 280g de CO2 par flacon ainsi récupéré et réutilisé - [Source](https://www.just-drinks.com/news/scotch-whisky-firm-ncnean-distillery-launches-bottle-return-scheme/?ref=distilnews.fr) --- ## 🍍 LORAGRO au SIAL Paris 2024 ! [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/sugar-cane.jpg)](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) En collaboration avec [Loragro](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) Du 19 au 23 octobre, le **SIAL Paris** ouvrira ses portes avec 7 500 exposants, dont notre fidèle partenaire **Loragro**, présent sur le **stand 5A U074**. Acteur majeur de l'agroalimentaire depuis 20 ans, ce dernier vous proposera de découvrir tout au long du salon tout son savoir-faire en matière de sourcing de fruits, légumes et céréales pour agrémenter vos futures créations spiritueuses. Et pour parfaire la démonstration, vous pourrez même tester son pur jus de canne 100% naturel dont l'extraction se fera sous vos yeux ! [Planifiez votre visite](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) --- ## 🍹 Côté Bars [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/lyaness.jpg)](https://barnews.fr/barnews-07/?ref=distilnews.fr) Lyaness ### BarNews Ce mercredi, [**BarNews**](https://barnews.fr/?ref=distilnews.fr) a publié la 7e édition de sa newsletter 100% bars et bartenders. Si vous l'avez manquée, elle est disponible directement sur le site. Parmi les news les plus fraîches, on y retrouve notamment le gain des 3 *PINs* du **Pinnacle Guide** par le bar londonien **Lyaness**, les résultats de la compétition **Nc'Nean Creations** et du **House of Suntory DOJO**, ou encore le placement de **Combat** et **Bisou** dans le classement des Top 500 Bars, respectivement à la 166e et 172e place - [Voir](https://barnews.fr/barnews-07/?ref=distilnews.fr) --- ## 📚 A voir, lire ou écouter ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/the-fight-to-preserve-mezcals-tradition-1.jpg) ### Mezcal TV Le mezcal a eu les honneurs de l'émission américaine **60 Minutes**, à travers un reportage de 22 minutes évoquant le travail des mezcaleros, l'évolution de la catégorie et l'impact de sa popularité croissante, avec en particulier l'exemple de la marque **Ilegal Mezcal** (**Bacardi**) - [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=qWza4D8wXVg&ref=distilnews.fr) Si vous en voulez davantage encore, **Jeff Bradford** a publié quant à lui une nouvelle vidéo sur sa chaîne YouTube, consacrée plus spécifiquement au défis de durabilité du mezcal et de la tequila dans un contexte où ces catégories rencontre un succès significatif et où la production d'agave s'intensifie (e.g. pollution et affaiblissement de la biodiversité en raison des monocultures, etc.) - [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=YearvtJsWTM&ref=distilnews.fr) ### Evin Assist **The Bottlefield Show** a fait sa rentrée avec un épisode en mode *"Build in Public"*, où Ludovic présente un projet d'assistant alimenté à l'intelligence artificielle capable d'estimer la conformité d'une campagne marketing pour alcool par rapport à la loi Evin, le tout en utilisant notamment des modèles de vision (pour analyser des affiches publicitaires, des packagings, etc.) et un RAG (*Retrieval-Augmented Generation*) nourri de jurisprudences en la matière, etc. - [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=RCaRfrtocOg&ref=distilnews.fr) [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/09/ia-loi-evin2.jpg)](https://www.youtube.com/watch?v=RCaRfrtocOg&ref=distilnews.fr) --- ## 📅 Agenda ### Ban de la Distillation La deuxième édition du **Ban de la Distillation**, *"un événement unique qui célèbre l’art ancestral de la distillation tout en mettant en lumière les richesses culturelles du territoire cognaçais"*, se déroulera sur le territoire de Grand Cognac les 25 et 26 octobre prochain - [Détails](https://distilnews.fr/2e-edition-ban-de-la-distillation/) ### Masterclass Envie de découvrir un spiritueux qui sort - vraiment - de l'ordinaire ? **Mezcal Brothers** organise le lundi 21 octobre prochain, à 15h au **BABEL Belleville** (Paris 20) une masterclass sur **MAH - Spirit of the Forest**, une eau-de-vie indienne à base de fleurs de mahua, en présence de ses fondateurs. Si intéressé(e), il suffit de RSVP auprès de victoire@mezcal.fr (NB : session réservée exclusivement aux professionnels). --- ## 📰 Communiqués de presse ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/harrys-bar.jpg) 📸 [@taken\_by\_tom](https://www.instagram.com/taken%5Fby%5Ftom/?ref=distilnews.fr) - Le **Harry’s Bar Paris** se met à l’heure des élections américaines - [Consulter](https://barnews.fr/harrys-bar-paris-straw-vote-elections-americaines/?ref=distilnews.fr) - **Bellevoye** transforme ses bouteilles en carafes - [Consulter](https://distilnews.fr/bellevoye-whisky-de-france-carafes) - **El Pasador De Oro** laisse la place à **Pura Vida** \- [Consulter](https://distilnews.fr/el-pasador-de-oro-pura-vida-el-ron-de-costa-rica) 🗃️ Retrouvez davantage de communiqués de presse dans leur rubrique dédiée [sur le site](https://www.distilnews.fr/tag/communiques/?ref=distilnews.fr). --- ## 🎨 Design de la semaine ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/10/comont-atelier-trema.jpg) Comont x Atelier Trema - [Source](https://www.instagram.com/p/C%5F57hhmN3G0/?ref=distilnews.fr) --- ## 💌 That's all folks! C'est tout pour cette semaine. Merci encore à [**Maël**](https://distil.link/mael?ref=distilnews.fr) pour son partenariat ! Et si ça n'est pas fait encore, jetez un œil à leur gamme en cliquant ci-dessous ! [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/09/logo-mael.jpg)](https://distil.link/mael?ref=distilnews.fr) --- ### Éditions précédentes et récapitulatifs Vous avez manqué une édition ? Retrouvez toutes les archives de DistilNews sur le site : - Toutes les [éditions hebdomadaires](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews/?ref=distilnews.fr) - Toutes les [éditions quotidiennes](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews-daily/?ref=distilnews.fr) - Tous les [communiqués de presse](https://www.distilnews.fr/tag/communiques/?ref=distilnews.fr) - Tous les [podcasts](https://www.distilnews.fr/tag/podcasts/?ref=distilnews.fr) - Tous les [best of design](https://www.distilnews.fr/tag/packaging-design/?ref=distilnews.fr) - Toutes les [offres d'emploi](https://www.distilnews.fr/tag/distiljobs/?ref=distilnews.fr) 🆕 Vous bénéficiez désormais d'encore plus de contrôle sur vos préférences e-mails, avec notamment la possibilité de choisir de recevoir ou non les [communiqués de presse](https://distilnews.fr/tag/communiques/), les nouveaux épisodes du [****DistilCast**](https://distilcast.com/?ref=distilnews.fr) ou les dernières offres [****DistilJobs**](https://distiljobs.fr/?ref=distilnews.fr). 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