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# Joseph Cartron : Crème de Mirabelle
- URL: https://distilnews.fr/joseph-cartron-creme-de-mirabelle/
- Published: 2015-03-31T14:57:50.000Z
- Updated: 2015-03-31T14:57:50.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Inspiration

Le distillateur liquoriste **Joseph Cartron** lancera ces prochaines semaines une nouvelle liqueur aromatique et sucrée : sa crème de mirabelle (20%), à base de mirabelles jaune orangé récoltées à pleine maturité entre mi-août et mi-septembre.

![Joseph-Cartron-Mirabelle](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2015/03/Joseph-Cartron-Mirabelle.jpg)

Pour la produire, les cuves sont chargées de fruits aux 2/3 puis remplies d’alcool surfin pour une macération à froid d’une durée de 7 à 8 semaines. Le sucre est ensuite lentement incorporé en final. Aussi, disponible à partir de fin mai 2015 chez les cavistes et en épiceries fines (prix conseillé de 20 € TTC la bouteille 50 cl et 26€ TTC la bouteille 70 cl), vous pourrez également la découvrir en dégustation à **Cocktails Spirits 2015** du 31 Mai au 1er Juin 2015 (Maison Rouge – Paris).