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# Le Pom’Pom, le cocktail des AOC Calvados
- URL: https://distilnews.fr/le-pompom-nouveau-cocktail-emblematique-des-aoc-calvados/
- Published: 2017-06-07T16:19:09.000Z
- Updated: 2023-09-04T08:21:54.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Inspiration

Alors que [la semaine **Calva Club**](https://distilnews.fr/calva-club-les-bars-en-mode-calvados-du-12-au-18-juin-2017/) approche à grand pas, rien ne nous empêche d’anticiper un peu les choses et de commencer dès à présent de nous échauffer les papilles grâce à un petit cocktail à base de **Calvados** ! Ca tombe bien, les AOC Calvados dévoilent justement leur nouveau cocktail emblématique, le *Pom’Pom*, dont je vous propose de découvrir, sans plus tarder, la recette !

![collectif-idac](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2017/05/COLLECTIF-IDAC.jpg)

![PomPom](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2017/05/POMPOM.jpg)

Imaginé **Sullivan Doh** (Le Syndicat, La Commune), entouré de **Michael Mas** (**Gravity**) et de **Thomas Girard** (ex-**Hexagone** et **Le Coq** notamment), le *Pom’Pom* est un cocktail léger et pétillant, à la portée de tous, qui se compose comme suit :

Ingrédients :

- 6 à 7 baies roses
- 3 feuilles de basilic frais
- 4cl de Calvados
- 2cl de sirop de sucre
- 2cl de jus de citron frais
- 3cl d’eau pétillante

Préparation :

- Ecraser les baies dans le shaker
- Déchirer 3 feuilles de basilic frais
- Ajouter le sirop de sucre, le jus de citron, le Calvados et et remplir de glaçons
- Shaker une dizaine de secondes, filtrer et servir dans un verre à cocktail
- Topper à l’eau pétillante

Bref, à faire chez soi dès à présent ou à déguster sans faute du 12 au 18 juin [dans l’ensemble des bars partenaires du **Calva Club**](http://www.calvaclub.fr/?ref=distilnews.fr) !