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# Melifera, un gin bio à la fleur d’immortelle
- URL: https://distilnews.fr/melifera-un-gin-bio-a-la-fleur-dimmortelle/
- Published: 2020-12-14T17:06:06.000Z
- Updated: 2020-12-14T17:06:06.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Inspiration

Inspiré de l’île d’Oléron, un nouveau gin français est apparu pour cette fin d’année : **Melifera**. 

Sa particularité : la présence dans sa recette de la fleur d’Immortelle, une première, qui plus est pour un gin bio. Aussi, celle-ci lui confère une richesse aromatique très distinctive, qui se met particulièrement en évidence en cocktails (e.g. tant en gin tonic qu’en negroni par exemple).

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2020/12/Melifera-Gin-2-1800x1350.jpg)

Côté production, les fleurs d’Immortelle proviennent de plants semés en 2018 en partenariat avec des maraîchers locaux de la région, et ont été ramassées à la main dans le cadre d’une culture raisonnée. La distillation a ensuite été réalisée en Charente Maritime.

Et pour ne rien gâcher, le flacon est lui aussi très réussi avec sa couronne d’Immortelle embossée.

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2020/12/Melifera-Gin-4-1800x1800.jpg)

Melifera – Immortelle Gin (43% vol.) est disponible en bouteilles 70cl au prix de 45€.