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# Meta is the new Micro ?
- URL: https://distilnews.fr/meta-is-the-new-micro/
- Published: 2022-06-12T16:00:47.000Z
- Updated: 2022-06-15T15:20:56.000Z
- Description: Plus de fûts, plus de chais, plus de tourbe, plus de spiritueux originaux, plus de distilleries virtuelles, plus de développement durable... DistilNews fait le point pour la 70ème fois sur quelques-unes des news les plus marquantes de la semaine !
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Revue Hebdomadaire

Bienvenue dans votre 70e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité des spiritueux de ces derniers jours !

Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :

- 📊 Les dernières prévisions de l'IWSR sur le marché des spiritueux
- 🌱 Du cognac distillé avec une part d’hydrogène
- ⚗️ 150 000 fûts supplémentaires par an pour Heaven Hill
- 🎒 Les coulisses des distilleries guadeloupéennes
- 🏗️ 17 nouveaux chais pour Four Roses
- 🌵 Un Scotch en fûts de mezcal
- 🔥 Du whiskey au chili
- 🏀 Un Cognac en forme de ballon de basket
- 🍦 Des glaces au baijiu
- 🤖 Une distillerie virtuelle
- ☘️ Deux Irish whiskeys tourbés
- 🍻 Un nouveau record du monde

![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn-distilnews-70.jpg)

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# 🔥 Tendances

### Les spiritueux dans le monde

Le marché de l'alcool se remet de la COVID. D'après l'**International Wine & Spirit Research**, ses ventes ont augmenté de +12% en valeur (et +3% en volume) en 2021 pour atteindre $1,17 trillion (soit plus de $1000 milliards). Côté spiritueux plus spécifiquement : on compte +3% d'augmentation sur les volumes et +15% en valeur en 2021.

[Global beverage alcohol rebounds, with value reaching US$1.17 trillion - IWSRGlobal beverage alcohol value grew by +12% last year to reach US$1.17 trillion, making up for Covid-driven value losses of -4% in 2020\. Total alcohol volume grew by +3% in 2021, after losses of -6% the year prior. Examining the industry from across 160 countries throughout the world, IWSR forecast…![](https://www.theiwsr.com/favicon.ico)IWSR![](https://www.theiwsr.com/wp-content/uploads/Global-bev-alc-market-volume-value-scaled.jpg)](https://www.theiwsr.com/global-beverage-alcohol-rebounds-in-2021-with-value-reaching-us1-17-trillion/?ref=distilnews.fr)

Quelques prévisions notables sinon :

- L'**IWSR** prévoit que les volumes de ventes de spiritueux vont croître de +5% et leur valeur de +15% sur la période 2021–2026
- Le **whisky** devrait voir ses volumes de ventes croître de +23% (et sa valeur de +29%) sur les 5 années à venir
- Même tendance sur les volumes d'autres catégories sur ces 5 prochaines années : **gin** à +24%, **Cognac** à +23% et **rhum** à +13%
- Côté **agave**, l'IWSR anticipe +67% de croissance en valeur au niveau mondial sur la période 2021-2026 (dont +88% au UK)
- Et les **RTD** devraient eux croître de +44% en volume et +51% en valeur au cours des 5 prochaines années

### Tequila

D'après *Impact Databank*, les ventes de Tequila aux États-Unis ont augmenté de 14,5 % en 2021 pour atteindre 24,35 millions de caisses de 9 litres. Fait notable : 6 millions de ces caisses (soit 1/4 des volumes) concernent des tequila à $40 ou plus (une progression de +18,5% par rapport à 2020) - [Source](https://www.shankennewsdaily.com/index.php/2022/06/07/31167/tequilas-luxury-tier-tops-6-million-cases-doubling-in-four-years-time/?ref=distilnews.fr)

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# 🥃 Produits

### Whisky

**Douglas Laing & Co** lance une édition vieillie en fûts de mezcal de son whisky **Rock Island** (1500 bouteilles à 46,8% vol.) - [Source](https://www.thewhiskybusiness.com/2022/06/douglas-laing-launches-new-mezcal.html?ref=distilnews.fr)

[Douglas Laing & Co. on LinkedIn: #whisky #newreleaseToday, we’re incredibly excited to announce our brand-new, limited edition bottling: Rock Island Mezcal Cask Edition! In creating this exquisite recipe...![](https://static-exp2.licdn.com/sc/h/al2o9zrvru7aqj8e1x2rzsrca)LinkedIndouglas-laing![](https://media-exp1.licdn.com/dms/image/C4E22AQE2LG3QMnHhLw/feedshare-shrink_2048_1536/0/1654680930065?e=1657756800&v=beta&t=YyFeQgXI8jFBqfdFTbMd5wzx5SYopZN4drG9s99y6v8)](https://www.linkedin.com/posts/douglas-laing%5Fwhisky-newrelease-activity-6940234850440249344-VsHq/?ref=distilnews.fr)

**Waterford** devrait sortir en octobre prochain les 2 premiers Irish Whiskeys tourbés à base de malts locaux et fumés à la tourbe locale également : **Waterford’s Peated *Fenniscourt 1.1*** (50% vol., 38,4 PPM) et **Ballybannon 1.1** (50% vol., 47 PPM) - [Source](https://vinepair.com/articles/peated-irish-whiskey-irish-malt/?ref=distilnews.fr)

**Diageo** lance la 3e édition de sa **Prima and Ultima Collection**, soit 317 coffrets incluants 8 whiskies rares de **Brora** (40 ans), **Port Ellen** (41 ans), **Lagavulin** (28 ans), **Talisker** (37 ans), **The Singleton** (34 ans), **Mannochmore** (31 ans), **Cragganmore** (48 ans) et **Royal Lochnagar** (40 ans). Le tout pour £36 500 - [Source](https://whiskeyraiders.com/scotch/diageo-prima-ultima-third-release/?ref=distilnews.fr)

![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn70-diageo-whisky-Prima-Ultima-2022.jpg)

**Urchin Spirits** lance au UK deux liqueurs à base de Scotch et Irish Whiskey, dont une assez originale au chili et à l'orange sanguine sous le nom **Scorch** (29% vol.).

[Urchin Spirits debuts ‘disruptive’ liqueurs - The Spirits BusinessUK-based drinks company Urchin Spirits has launched two whisky liqueurs, Lucky Sod and Scorch, to cater for the growing shot market.![](https://www.thespiritsbusiness.com/content/themes/redwire-drink-business/assets/images/sb/favicon.png)The Spirits BusinessGeorgie Pursey![](https://www.thespiritsbusiness.com/content/uploads/2022/05/urchin-spirits.jpg)](https://www.thespiritsbusiness.com/2022/05/urchin-spirits-debuts-disruptive-liqueurs/?ref=distilnews.fr)

Et **Glen Scotia** a dévoilé un nouveau design pour ses bouteilles - [Source](https://www.thewhiskybusiness.com/2022/06/glen-scotia-unveils-new-packaging.html?ref=distilnews.fr)

![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn70-glen-scotia-redesign.jpg)

### Cognac

**Hennessy** a créé avec le joailler **Lorenz Bäumer** une bouteille en forme de ballon de basket pour les 75 ans de la **NBA** (75 flacons disponibles) - [Source](https://www.hennessy.com/en-int/collaborations/hennessy-paradis-x-lorenz-baumer?ref=distilnews.fr)

![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn70-Hennessy-Lorenz-Baumer-NBA.jpg)

### Vodka

**James Watt** (**Brewdog**) a publié quelques détails supplémentaires sur sa **Bad Beer Vodka** à venir, à base de bières périmées, etc. Une version dans une bouteille en papier devrait également voir le jour. - [Source](contact@distilnews.com)

**Sean "Diddy" Combs** a dévoilé une n-ième (plus de 15 à date) déclinaison de sa vodka : **CÎROC *Passion*** \- [Source](https://www.prnewswire.com/news-releases/sean-diddy-combs-unveils-ciroc-passion-his-new-signature-flavor-that-brings-his-spirit-to-the-love-era-301564676.html?ref=distilnews.fr)

![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn70-diddy-ciroc-vodka-passion.jpg)

### Gin

Le gin **Gibson's** ajoute une version orange sanguine à sa gamme - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2022/06/gibsons-adds-blood-orange-gin-to-its-portfolio/?ref=distilnews.fr)

### RTD

**New Amsterdam Vodka** se lance à son tour dans les *Ready-to-Drink* avec une nouvelle gamme intitulée **Wildcard** et composée de 3 références : une *hard lemonade*, un *hard punch* et un *hard tea* (8% vol.) - [Source](https://www.barbizmag.com/spirits/new-amsterdam-vodka-enters-the-ready-to-drink-arena-with-new-product-line-wildcard/?ref=distilnews.fr)

En France, la distillerie **Valour-Lemaire** a elle dévoilé son premier cocktail RTD en bouteille, et il s'agit visiblement d'un *Whisky Sour* \- [Source](https://www.linkedin.com/posts/valour-lemaire%5Fdistillery-distillerie-craft-activity-6938962772340703232-CcZr/?ref=distilnews.fr)

### Sans Alcool

**Jardins**, un nouvel apéritif sans alcool, bio et français, se lance en crowdfunding sur Ulule - [Participer](https://fr.ulule.com/jardins%5Fdrinks/?ref=distilnews.fr)

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# 👔 Business

### CA

**Brown-Forman** a communiqué sur ses résultats du 4e trimestre : +23% de chiffre d'affaires à $996 millions. Et sur l'année complète : +14% de CA à $3,933 millions - [Source](https://www.brown-forman.com/article/brown-forman-reports-very-strong-broad-based-fiscal-2022-performance-june-8-2022?ref=distilnews.fr)

**Rémy Cointreau** : le CA du groupe a progressé de +27,3% (à 1,31 milliard d'euros) sur son exercice clos fin mars, et son résultat net de +45% - [Source](https://www.remy-cointreau.com/app/uploads/2022/06/Remy-Cointreau-Communique-Resultats-2021-22.pdf?ref=distilnews.fr)

Et **Lucas Bols** se remet également du COVID avec une année à +59% de croissance de ses ventes (à €92 millions) - [Source](https://drinks-intel.com/news-categories/spirits-industry/lucas-bols-leans-on-sophisticated-cocktail-markets-as-top-line-lifts-in-fiscal-2022/?ref=distilnews.fr)

### Enchères

Un flacon de **Port Ellen** de 12 ans d'âge embouteillé lors d'une visite de la Reine d'Angleterre sur Islay en 1980 s'est vendue pour £100 000.

[Port Ellen Bottled for Her Majesty the Queen’s Visit to Islay in 1980 Sells for £100,000 | One More DramA bottle Port Ellen produced for Her Majesty The Queen’s visit to Islay in 1980 has sold for £100,000 in Whisky Auctioneer’s May Auction.![](https://onemoredram.com/favicon.ico)One More DramElias Aoude![](https://onemoredram.com/wp-content/uploads/2022/06/port-ellen-12-year-old-h-m-the-queen-1980-06-08-2022.jpg)](https://onemoredram.com/2022/06/08/port-ellen-bottled-for-her-majesty-the-queens-visit-to-islay-in-1980-sells-for-100000/?ref=distilnews.fr)

### Légal

**Diageo** a attaqué la marque de bourbon **Redemption** pour les similitudes de sa nouvelle bouteille avec celle de ses whiskeys **Bulleit**. Le groupe a eu gain de cause sur le fait que sa bouteille est une marque valide, mais **W.J. Deutsch** (groupe propriétaire de **Redemption**) échappe tout de même (pour l'heure ?) à l'action pour contrefaçon - [Source](https://www.reuters.com/legal/litigation/diageo-gets-mixed-verdict-no-damages-whiskey-bottle-trademark-row-2022-06-02/?ref=distilnews.fr)

### Acquisition

**NielsenIQ** fait l'acquisition de **CGA**, autre spécialiste des datas sur l'industrie des spiritueux (en particulier tout ce qui concerne la mesure des ventes dans les bars / restaurants / nightclubs) - [Source](https://cgastrategy.com/nielseniq-acquires-cga-to-build-market-leading-on-premise-measurement-capabilities/?ref=distilnews.fr)

### Diversification

**Moutai**, fabricant du fameux spiritueux chinois, entre sur le marché de la crème glacée en lançant son premier magasin de glaces dans le sud-ouest de la Chine. - [Source](https://www.chine-magazine.com/moutai-fabricant-du-spiritueux-chinois-entre-sur-le-marche-de-la-creme-glacee/?ref=distilnews.fr)

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# ⚗️ Production

### Intempéries

La grêle a malheureusement encore frappé dans de nombreuses communes du Bas-Armagnac, anéantissant sur son passage la récolte 2022 - [Source](https://armagnacnews.com/desolation-en-bas-armagnac/?ref=distilnews.fr)

### Une journée à la Distillerie Bertrand

Le 1er juin, DistilNews s'est rendu en Alsace à Uberach à la découverte de la **Distillerie Bertrand** (**Biersky**, **St Wendelin**, ...). J'ai publié sur le site quelques images de ses 3 alambics **Holstein**, de son chai de 400+ fûts et de ses produits. Avis aux amateurs 😉

[Une journée à la Distillerie Bertrand à UberachLe 1er juin, DistilNews s’est rendu en Alsace à Uberach à la découverte de la Distillerie Bertrand (Biersky, St Wendelin, ...). Retour en images sur ses alambics, son chai et ses produits.![](https://distilnews.fr/content/images/size/w256h256/2022/04/tumbler-glass_1f943.png)DistilNewsFrederic Roginska![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/distillerie-bertrand-uberach-1.jpg)](https://distilnews.fr/distillerie-bertrand-uberach/)

### Made in America

On connait quelques nouveaux détails sur la future distillerie à $135 millions de **Heaven Hill** : elle s'appellera **Heaven Hill Springs Distillery** et devrait avoir une capacité de production de 150 000 fûts par an (et plus encore par la suite) - [Source](https://thebourbonflight.com/?p=1234&ref=distilnews.fr)

Afin de soutenir la demande croissante pour ses bourbons, **Four Roses** a pour sa part annoncé investir $23 millions pour bâtir 17 nouveaux chais dans le Kentucky. Les travaux devraient être bouclés d'ici 2024\. - [Source](https://thebourbonflight.com/?p=1255&ref=distilnews.fr)

![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn70-four-roses-distillery-bourbon-5.jpg)

### Méta-distillerie

**Angel's Envy** ouvrira du 14 au 20 juin une distillerie virtuelle dans le métavers **Decentraland** \- [Instagram](https://www.instagram.com/p/CeguqT5vJpy/?igshid=MDJmNzVkMjY=&ref=distilnews.fr)

[ANGEL’S ENVY® UNVEILS $8.2 MILLION BRAND HOME EXPANSION AND FIRST VIRTUAL DISTILLERY IN DECENTRALAND/PRNewswire/ -- ANGEL’S ENVY®, the Kentucky-based craft distiller that produces finished whiskeys, today unveiled its completed $8.2 million Brand Home...![](https://www.prnewswire.com/content/dam/prnewswire/icons/2019-Q4-PRN-Icon-32-32.png)PR NewswireANGEL’S ENVY![](https://mma.prnewswire.com/media/1833974/Meta_Distillery_in_Decentraland.jpg?p=facebook)](https://www.prnewswire.com/news-releases/angels-envy-unveils-8-2-million-brand-home-expansion-and-first-virtual-distillery-in-decentraland-301562854.html?ref=distilnews.fr)

### Développement durable

**Hennessy** a annoncé la production en R&D de sa toute première eau-de-vie nouvelle de cognac distillée avec une part d’hydrogène vert (une énergie totalement décarbonée) - [Source](https://www.linkedin.com/posts/hennessy%5Finnovation-first-promising-distillation-activity-6938518120521195520-QJAs/?ref=distilnews.fr)

**Diageo** va déployer 9000 panneaux solaires afin d'alimenter à hauteur de 22% son usine d'emballage à Leven en Ecosse - [Source](https://www.scottishfield.co.uk/food-and-drink-2/whisky/diageo-brings-solar-powered-scotch-to-fife/?ref=distilnews.fr)

**Mezcal Brothers** propose son catalogue en vrac / bidons pour réduire son empreinte carbone - [Source](https://www.instagram.com/p/CeYb4O-LTqh/?ref=distilnews.fr)

**Avallen** lance une campagne de financement participatif afin de lever €500 000 pour soutenir ses investissements en matière de développement durable (et notamment le lancement d'une vodka) - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2022/06/avallen-launches-crowdfunding-campaign/?ref=distilnews.fr)

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# 📰 Annonces\*

**LIKORA** est une nouvelle caviste en ligne spécialisée dans les liqueurs artisanales françaises. Son objectif : remettre au goût du jour les liqueurs et promouvoir les producteurs et terroirs français en favorisant les circuits courts grâce à une livraison en direct des producteurs. A découvrir sur [likora.fr](https://distil.link/likora?ref=distilnews.fr)

[Likora - Caviste spécialisée dans les liqueurs artisanalesDes produits exclusivement français, afin de valoriser les traditions régionales qui font la réputation du patrimoine culinaire français.![](https://likora.fr/wp-content/uploads/2022/03/cropped-Visuels-Likora-Verres-Noir-270x270.png)Caviste spécialisée dans les liqueurs artisanales![](https://ce8f609cc.cloudimg.io/crop/1200x630/foil1.95/https%3A%2F%2Flikora.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F02%2Fpexels-olenka-sergienko-3323682-scaled.jpg)](https://distil.link/likora?ref=distilnews.fr)

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# 📚 A voir / lire / écouter

### Podcasts

Si vous l'avez manquée, on a passé en revue la chouette campagne *#BreakTheStereotype* de **The Glenlivet** dans le nouvel épisode du **Bottlefield Show**.

Et **SuperPotion** a accueilli l'équipe de la distillerie **Disent-Elles** (Charente-Maritime) dans son tout nouvel épisode. Elles y évoquent leur parcours du Québec à la France, le lancement de leur distillerie en financement participatif, leur démarche de revalorisation des déchets, les spécificités de leur alambic, leur communication, etc.

[33 - Produire des spiritueux décalés, locaux et engagés, le pari de la micro-distillerie DISENT-ELLES ! | AushaBien décidées à évoluer hors des sentiers battus des spiritueux mondains, la distillerie DISENT-ELLES concocte des boissons déroutantes et envoûtantes qui puisent dans la puissance de la flore ultra-locale. Camille et Luce sont des distilleuses de bonnes aventures et produisent des boissons spiritu…![](https://image.ausha.co/4orfeVC4d6ZYoRntmIOAFdfSxu7OtzjcUNjYLSzp_400x400.jpeg)Ausha![](https://image.ausha.co/4orfeVC4d6ZYoRntmIOAFdfSxu7OtzjcUNjYLSzp_400x400.jpeg)](https://podcast.ausha.co/superpotion/33-produire-des-spiritueux-decales-locaux-et-engages-le-pari-de-la-micro-distillerie-disent-elles?ref=distilnews.fr)

### Spiritourisme

France 3 s'est rendu à la ferme distillerie **Faronville**, à la découverte de son alambic, sa vodka de pomme de terre "du champ à la bouteille", et son gin.

Le **Concours Mondial de Bruxelles** publie en amont de sa nouvelle édition une série de vidéos **"Spirits Explorer"** à la découverte des distilleries guadeloupéennes. L’occasion de découvrir en images ces distilleries et en apprendre davantage sur leurs manières d’opérer, de gérer leurs effluents, leur énergie, la culture de la canne, la production en bio… ou plus généralement la législation du rhum, le rôle de maître de chai, etc.

Au menu : [**Damoiseau**](https://distil.link/8I-E?ref=distilnews.fr) / **[Longueteau](https://distil.link/8I-A?ref=distilnews.fr)** / [**Habitation Bellevue**](https://distil.link/8I-C?ref=distilnews.fr) / [**Punchs Mabi**](https://distil.link/8I-9?ref=distilnews.fr) / [**Papa Rouyo**](https://distil.link/8I-B?ref=distilnews.fr) / [**Rhum Bologne**](https://distil.link/8I-8?ref=distilnews.fr) / [**Karukera**](https://distil.link/8I-D?ref=distilnews.fr)

**Ninkasi** a publié un épisode de sa série **Lilya in the Sky** dédié à "la distillation à la française". L'occasion de découvrir les coulisses du fabricant d'alambics **Chalvignac**.

### Campagnes de pub

**Jose Cuervo** a publié une série de spots publicitaires de 7 et 15 secondes pour sa tequila **Tradicional**. Chacun focus sur un aspect (process, bar, personnes) avec de belles images et des slogans simples et efficaces (e.g. "It takes 7 years to grow agave. But ten generations to make our tequila" ou "We make tequila. Tequila makes us.") - [Process ](https://www.youtube.com/watch?v=mnXJUOfXW7o&ref=distilnews.fr) / [People](https://www.youtube.com/watch?v=yD1%5Fp0jE85I&ref=distilnews.fr) / [Bar](https://www.youtube.com/watch?v=zI7-E1MoMd4&ref=distilnews.fr)

Et **Absolut** a lancé une ambitieuse campagne intitulée *"The World of Absolut Cocktails. Born to Mix."* axée sur les cocktails base de vodka, et l'inclusivité plus globalement (avec **Rami Malek** à la narration) - [Communiqué](https://prnmedia.prnewswire.com/news-releases/absoluts-biggest-campaign-the-world-of-absolut-cocktails-born-to-mix-demonstrates-the-power-of-mixing-different-people-perspectives--cocktails-301561583.html?ref=distilnews.fr) / [Spot 3 min](https://www.youtube.com/watch?v=WcjRS7HlafM&ref=distilnews.fr)

![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn70-absolut-vodka-born-to-mix.jpg)

### Désalcoolisation

**Winetech** (**BFM Business**) a accueilli sur son plateau **Stéphane Brière**, CEO de *B&S Tech*, société spécialisée dans la désalcoolisation du vin - [Source](https://www.bfmtv.com/economie/replay-emissions/tech-and-co/winetech-focus-sur-les-dernieres-innovations-25-05%5FVN-202205250684.html?ref=distilnews.fr)

### Livre

**Alexandre Vingtier** a sorti un nouveau livre : *151 Rhums* (parmi lesquels des rhums de distilleries connues évidemment, mais aussi en provenance de territoires auxquels on ne pense pas forcément tels que le Cameroun, le Congo ou même l’Ecosse) - [Source](https://rumporter.com/151-rhums-alexandre-vingtier/?ref=distilnews.fr) / [Amazon\*\*](https://amzn.to/3MpTFsZ?ref=distilnews.fr)

[![](https://distilnews.fr/content/images/2022/06/dn70-rhums-alexandre-vingtier.jpg)](https://amzn.to/3MpTFsZ?ref=distilnews.fr)

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# 🤠 Jobs

**PWP** recherche un(e) Brand Ambassadeur pour la tequila **Altos** et le mezcal **Del Maguey** \- [Postuler](https://distiljobs.fr/emploi/pwp-agence-brand-ambassadeur-tequila-altos-del-maguey-mezcal-freelance?ref=distilnews.fr)

Et **LMDW** recherche un(e) Brand Ambassadeur junior en stage pour **Buffalo Trace** \- [Postuler](https://distiljobs.fr/emploi/buffalo-trace-distillery-brand-ambassador-junior-f%5Fh-stage?ref=distilnews.fr)

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Une offre à publier ? RDV sur [distiljobs.fr](https://distiljobs.fr/?ref=distilnews.fr)

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# That's all folks!

C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - faites-le-moi savoir via le barème situé plus bas 🌡️

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## Votre opinion compte !

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