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# Sébastien Bersihand (CINCO) annonce le lancement au Mexique et en France de Pluma Sur, une liqueur de café au mezcal
- URL: https://distilnews.fr/news/pluma-sur-liqueur-cafe-mezcal-oaxaca/
- Published: 2026-11-10T11:57:00.000Z
- Updated: 2026-11-10T11:57:00.000Z
- Description: Sébastien Bersihand, fondateur de Cinco, a dévoilé Pluma Sur, présentée comme la première liqueur de café élaborée sur une base de mezcal. Fruit de trois ans de travail, elle associe un mezcal fumé à un café de la Sierra Sur d'Oaxaca, cultivé par une communauté de productrices.
- Author: Frederic Roginska
- Tags: #breve

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