> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Overstock - URL: https://distilnews.fr/overstock/ - Published: 2026-01-25T17:15:33.000Z - Updated: 2026-01-25T17:15:33.000Z - Description: Rhum serti de diamants, surstocks records, vodka qui douille, chatbot mixologue, plan d'arrachage, marathon sobre, tequila aux Grammy Awards, acquisitions, bartenders influents, Gen Z qui s'interroge, enchères qui sourient, ... DistilNews fait le point sur la semaine ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Hebdomadaire Bienvenue dans votre **203e revue hebdomadaire** du **meilleur de l'actualité internationale des spiritueux** ! Cette édition vous est proposée en collaboration avec : ![CTA Image](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/prowein_signaturebanner.jpg) --- Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres : - 💎 Un rhum à 130 000€ - 📊 Des bartenders influents - 💣 Une vodka dans des douilles d'artillerie - 📦 Des surstocks records - 🍎 Un single malt affiné en fûts de Calvados - 🤖 Un chatbot mixologue - 🌿 Un plan d'arrachage à Cognac - 🏃 Un marathon sobre - 🔞 Des no/low bientôt interdits aux mineurs ? Et plus encore ! 💌 On vous a transmis cette newsletter ? Si le contenu vous plaît, n'hésitez pas à vous y inscrire directement sur [distilnews.fr](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) ! --- ## 🌍 ProWein Düsseldorf 2026 révèle les tendances à venir [![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/prowein-2026.jpg)](https://shop.messe-duesseldorf.de/cgi-bin/bms%5Fvisit/lib/pub/tt.cgi/To%5Fthe%5Fticket%5Fshop.html?oid=41361&lang=2&ticket=g%5Fu%5Fe%5Fs%5Ft&ref=distilnews.fr#/) En partenariat avec ProWein Du 15 au 17 mars, **ProWein Düsseldorf 2026** rassemblera en Allemagne plus de 4000 exposants de 60 pays. Au programme notamment : le hub **ProSpirits** avec ses très nombreuses références internationales de whisky, rhum, gin, liqueurs, baijiu et cie, une **ProWein Zero Area** étendue dédiée aux sans alcool, et pas moins de 12 heures de keynotes sur les nouvelles tendances du secteur dans sa plateforme de partage de connaissances **ProWein AGORA**. L'événement offrira ainsi un espace complet pour anticiper le marché, rencontrer vos partenaires et explorer les innovations qui façonneront les boissons de demain. [Réservez votre billet](https://shop.messe-duesseldorf.de/cgi-bin/bms%5Fvisit/lib/pub/tt.cgi/To%5Fthe%5Fticket%5Fshop.html?oid=41361&lang=2&ticket=g%5Fu%5Fe%5Fs%5Ft&ref=distilnews.fr#/) --- ## 🥃 Côté Produits ### Rhum La maison de joaillerie **ODACE** et **Longueteau** ont créé la bouteille de rhum agricole la plus chère au monde pour les 130 ans de la distillerie : 130 000 € ! Son flacon, contenant un assemblage des plus anciennes eaux-de-vie de la maison, a été réalisé en pâte de verre et est orné d'un bijou en or de 113 grammes serti de 34 carats de diamants cultivés en laboratoire - [Source](https://distilnews.fr/odace-longueteau-rhum-agricole-haute-joaillerie-130000-euros) ### Whisky **Glencadam** a lancé un single malt *Réserve de Calvados* de 17 ans (46% vol.), initialement vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de Calvados. C'est la première fois que cette distillerie des Highlands utilise ce type de barriques - [Source](https://www.glencadamwhisky.com/blogs/news/glencadam-distillery-unveils-new-premium-packaging-with-launch-of-calvados-cask-finish?ref=distilnews.fr) **Maker's Mark** a annoncé un nouveau packaging pour son expression *Cask Strength*, incluant désormais une mention d'âge (entre 7 et 8 ans) et un titrage entre 53,5 et 57% vol. - [Source](https://www.thebourbonflight.com/makers-mark-announces-a-new-look-for-its-cask-strength-expression/?ref=distilnews.fr) ### Gin **Quarantini Gin** a lancé *Love Elixir*, une édition limitée aux notes de fleur de cerisier et d'amarena réalisée en collaboration avec **Paramount** et la série **Emily in Paris** \- [Source](https://www.about-drinks.com/quarantini-gin-x-emily-in-paris-boris-markic-ueber-die-collab-mit-paramount/?ref=distilnews.fr) ### Tequila **Don Julio** a présenté une édition limitée *Year of the Horse* de sa tequila *1942* pour le Nouvel An Lunaire 2026, dont le design marie un motif mexicain ikat rebozo avec le cheval du zodiaque chinois - [Source](https://jiggerdaily.com/don-julio-1942-lunar-new-year-horse-edition/?ref=distilnews.fr) ### Vodka **SPYRT Worldwide** a lancé *Ukrainian Spirit Limited Howitzer Edition* (40% vol.), une vodka en format 3 litres présentée dans des étuis fabriqués à partir de... douilles d'artillerie récupérées sur le front ukrainien ! - [Source](https://bevinfogroup.com/2026/01/20/spyrt-worldwide-unveils-limited-howitzer-edition-vodka/?ref=distilnews.fr) Au-delà du Calvados, **Avallen Spirits** a lancé une *Apple Vodka*, certifiée **B Corp** et disponible en format *ecoTOTES* de 4,5 litres - [Source](http://classbarmag.com/news/fullstory.php/aid/2113/Avallen%5Flaunches%5Fsustainable%5Fapple%5Fvodka%5F.html?ref=distilnews.fr) ### Liqueurs **Malibu** a sorti *Pink* (21% vol.), une nouvelle variante combinant rhum, goyave, ananas et noix de coco - [Source](https://jiggerdaily.com/malibu-pink-guava-dole-ready-to-drink/?ref=distilnews.fr) --- [![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/studio-boam-banniere-distilnews-meridor.jpg)](https://studioboam.com/?ref=distilnews.fr) --- ## 👔 Côté Business ### Surstocks Selon le **Financial Times**, les cinq plus grands producteurs d'alcool cotés en bourse (**Diageo**, **Pernod Ricard**, **Campari**, **Brown-Forman** et **Rémy Cointreau**) détiennent désormais $22 milliards de spiritueux en vieillissement, un niveau record depuis plus d'une décennie. Cette surproduction, héritée du boom de la pandémie, pèse sur les bilans et menacerait à présent de déclencher une guerre des prix. Parmi les cas mis en avant, les stocks de **Rémy Cointreau** (€1,8 milliard) représenteraient presque le double de son chiffre d'affaires annuel - [Source](https://www.ft.com/content/9e6f024c-63b5-493f-bb35-6c1c05e90e55?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/spirits-inventories-are-soaring-at-major-producers.jpg) ### Acquisitions Le groupe polonais **United Beverages Group** a acquis la marque de vodkas et gins **JJ** (anciennement **JJ Whitley**) auprès de **Halewood Artisanal Spirits** (**Whitley Neill**, **Dead Man's Fingers**, ...). **Halewood** en conservera la distribution exclusive sur le marché britannique, tandis que **United Beverages** sera responsable de l'export international - [Source](https://www.just-drinks.com/news/united-beverages-buys-jj-halewood/?ref=distilnews.fr) ### Nominations **Pernod Ricard** a annoncé les dirigeants de ses deux nouvelles unités de marques. **Nodjame Cecile Fouad**, CEO d'**Irish Distillers**, prendra la tête de l'unité "Gold" (regroupant **Irish Distillers**, **Chivas Brothers**, **Martell Mumm Perrier-Jouët** et **North American Distillers**), tandis que **Stéphanie Durroux**, CEO de **The Absolut Company**, dirigera l'unité "Crystal" (spiritueux non vieillis : vodka, tequila, mezcal, rhum, liqueurs, gin, apéritifs et RTD). Les deux rapporteront à **Jean-Etienne Gourgues**, récemment promu vice-président exécutif des marques mondiales du groupe - [Source](https://www.thegrocer.co.uk/news/pernod-ricard-names-senior-brand-unit-heads-as-restructure-takes-shape/714145.article?ref=distilnews.fr) ### Enchères Les ventes aux enchères de whiskies rares ont démarré 2026 en bonne forme. Entre autres exemples, un **Dalmore** *Constellation Collection 1964* de 46 ans d'âge a atteint $67 622 chez **Whisky Auctioneer**, tandis qu'un **Samaroli Tormore** 1966 Sherry Wood a établi un nouveau record pour la distillerie à $27 049\. Chez **Unicorn Auctions**, un **The Last Drop Buffalo Trace** 1982 de 36 ans s'est envolé à $18 100, dépassant largement son estimation haute de $12 000 - [Source](https://whiskyadvocate.com/whisky-auction-results-January-16-2025?ref=distilnews.fr) ### Grammy Awards **Patrón** a été nommée partenaire tequila officiel des **Grammy Awards 2026** (1er février prochain). La marque y proposera *The Golden Record* (tequila, prosecco, sherry fino et cordial de poire), le cocktail officiel de la cérémonie imaginé par **Daniel Gonzalez** du **Licorería Limantour** (Mexico) - [Source](https://jiggerdaily.com/patron-tequila-grammy-awards-official-partner-golden-record/?ref=distilnews.fr) --- ## ⚗️ Côté Producteurs ![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/clynelish-stills-2.jpg) ### Spiritourisme **Diageo** envisage la fermeture du centre de visite de la distillerie **Clynelish** (Highlands), l'un des piliers de ses blends **Johnnie Walker** (avec **Cardhu**, **Glenkinchie** et **Caol Ila**), tout en y maintenant la production de whisky. Ce centre avait été rénové et rouvert en avril 2021 dans le cadre d'un investissement de £185 millions du groupe dans ses expériences touristiques en Écosse - [Source](https://www.scotsman.com/lifestyle/food-and-drink/highland-whisky-distillery-clynelish-to-close-visitor-centre-four-years-after-multimillion-pound-revamp-with-undisclosed-job-losses-5485522?ref=distilnews.fr) ### Cognac L'**Union Générale des Viticulteurs pour l'AOC Cognac** a voté un Rendement Annuel Cognac de 7,65 hl AP/ha pour la récolte 2026, validé par le Comité permanent du **BNIC**, ainsi que la mise en place d'un plan d'arrachage définitif. **FranceAgriMer** lancera dès le 6 février une prime nationale de 4 000€/ha, à laquelle l'**UGVC** ajoutera un financement complémentaire de 6 000€/ha, portant la prime totale à 10 000€/ha. Ce plan vise un retour à l'équilibre du stock et du rendement à horizon 5 ans - [Source](https://ugvc.fr/2026/01/21/communication-lugvc-vote-un-rendement-a-765-et-un-plan-darrachage/?ref=distilnews.fr) ### Additive-free Rum ? Dans une lettre ouverte, **Steve Jefferson**, fondateur de **Kuleana Rum Works** (Hawaï), affirme qu'un mouvement "additive-free" (e.g. sans colorant ni arôme ajouté), similaire à celui dans la tequila, est désormais aussi en cours dans le rhum - [Source](https://www.businesswire.com/news/home/20260107792953/en/As-Additive-Free-Spirits-Surge-Rum-Becomes-the-Next-Category-Under-the-Microscope?ref=distilnews.fr) ### RSE **Portofino Dry Gin** a obtenu la certification **B Corp**. Son CEO, **Ruggero Raymo**, a déclaré que le *B Impact Assessment* avait permis de transformer l'engagement de la marque en actions mesurables - [Source](https://www.linkedin.com/posts/portofinogin%5Fportofino-dry-gin-is-proud-to-announce-that-activity-7418993899517620224-RQCu?ref=distilnews.fr) --- [![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/frenchbarawards-jury.jpg)](https://frenchbarawards.com/?ref=distilnews.fr) --- ## 🍹 Côté Bars ### Global Bartender Report De l'influence des bartenders : selon le *Global Bartender Report* de **NIQ**, 42% des bartenders britanniques recommandent une marque de spiritueux plusieurs fois par shift, soit 11 points de plus que la moyenne mondiale (31%). Côté cocktails, 58% des bartenders UK en conseillent à chaque service (vs 52% au niveau mondial). L'étude souligne également que 88% des bartenders britanniques sont susceptibles de plaider pour l'inclusion d'une marque dans l'offre d'un établissement s'ils en ont une impression positive - [Source](https://www.thedrinksbusiness.com/2026/01/bartenders-hold-the-key-to-britains-drinks-brand-growth-says-niq/?ref=distilnews.fr) ### Gen Z Selon une étude menée par la plateforme académique **EduBirdie** auprès de 2 000 membres de la Gen Z (18-28 ans) aux États-Unis, 47% des d'entre eux se sont déjà interrogés sur leur consommation d'alcool, alors même que 44% d'entre eux en consomment au moins une fois par semaine. Si seuls 29% déclarent aujourd'hui s'abstenir totalement, la remise en question semble bien engagée : 63% envisageraient d'arrêter complètement de boire à l'avenir - [Source](https://edubirdie.com/blog/gen-z-on-dry-january?ref=distilnews.fr) ### Prévention Le gouvernement britannique envisagerait d'interdire la vente de boissons no/low aux moins de 18 ans, craignant qu'elles ne *"normalisent la consommation"* \- [Source](https://www.just-drinks.com/news/industry-questions-need-for-under-18s-low-and-no-ban-in-uk/?ref=distilnews.fr) --- ## 📚 À voir, lire ou écouter ![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/ludovic-b-youtube-ysis-bisou.jpg) ### Une journée avec une barmaid **Ludovic B.** a publié sur sa chaîne YouTube un épisode consacré au métier de bartender, suivant **Ysis Maricourt** dans une journée au bar **Bisou** à Paris. Il y explore notamment son concept sans menu où chaque cocktail est créé sur mesure, la préparation des ingrédients maison et les réalités du métier - [Voir](https://youtu.be/igISaMEGJc0?ref=distilnews.fr) ### Dry Barathon **M6** a consacré dans son *12:45* un sujet au "Dry Barathon" organisé par la marque de bière sans alcool [**Goxoa**](https://beernews.fr/goxoa-biere-sans-alcool/?ref=distilnews.fr) : une course de 5km dans Paris avec des arrêts dans des bars en mode 0%. Selon **Jonathan Dubois** (fondateur), l’initiative visait à réinventer un événement de beuverie en défi sportif et casser la pression sociale autour de l'alcool - [Voir](https://www.linkedin.com/posts/jonathan-dubois%5Fmoderation-sansalcool-impact-activity-7419032679527927808-%5Fa2Z?ref=distilnews.fr) ### The Filmologist Au rayon gadget, **Filmland Spirits** a lancé *The Filmologist*, un chatbot IA sarcastique, prenant l'apparence d'un robot bartender pour recommander des cocktails et plaisanter avec les visiteurs du site de la marque - [Source](https://jiggerdaily.com/filmland-spirits-filmologist-ai-chatbot-bourbon/?ref=distilnews.fr) --- ## 📰 Communiqués de presse [![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/pegasus-distillerie.jpg)](https://distilnews.fr/pegasus-distillerie-lancement-europe-wine-paris-2026/) - **Pegasus Distillerie** fait son entrée officielle sur le marché européen au salon **Wine Paris 2026** \- [Consulter](https://distilnews.fr/pegasus-distillerie-lancement-europe-wine-paris-2026/) - **Wemyss Malts** lance *Velvet Fig 12 ans*, une édition limitée vieillie exclusivement en fûts de xérès - [Consulter](https://saveurpress.fr/wemyss-malts-velvet-fig-12-ans-whisky-sherry/?ref=distilnews.fr) 🗃️ Retrouvez davantage de communiqués de presse dans leurs rubriques dédiées sur [distilnews.fr](https://distilnews.fr/tag/communiques/) et [barnews.fr](https://barnews.fr/tag/communiques/?ref=distilnews.fr), ainsi que sur notre plateforme [SaveurPress](https://saveurpress.fr/?ref=distilnews.fr). --- ## 👷 Jobs - La **Distillerie Warenghem** (Lannion, Bretagne) recrute des guides bilingues (français/anglais) pour la saison 2026\. Des postes en CDD du 1er avril au 30 septembre, et du 1er juillet au 31 août sont à pourvoir - [Postuler](https://distillerie-warenghem.bzh/la-distillerie-warenghem-recrute/?ref=distilnews.fr) 👨‍🏭 Si vous recrutez également, RDV sur [DistilJobs](https://distil.link/jobs?ref=distilnews.fr) pour ajouter vos annonces. --- ## 🎨 Design de la semaine ![](https://distilnews.fr/content/images/2026/01/cobra-coral-cachaca.jpg) Cobra Coral Cachaça - [Source](https://www.instagram.com/p/CwxaUZ0uEmj/?ref=distilnews.fr) --- ## 💌 That's all folks! C'est tout pour cette semaine ! Si cette newsletter vous a plu, n'hésitez pas à la partager autour de vous, et à suivre nos publications sur [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/distilnews?ref=distilnews.fr), [Instagram](https://www.instagram.com/distilnews?ref=distilnews.fr) et [cie](https://distil.link/social?ref=distilnews.fr). 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