> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Remarquables - URL: https://distilnews.fr/remarquables/ - Published: 2024-02-25T17:07:04.000Z - Updated: 2024-02-25T17:07:04.000Z - Description: Un Cognac à €1 million, un bourbon à personnaliser, un single malt vietnamien, des gens qui renoncent à Dry January, le mezcal en question, un gin fan de curling, une distillerie qui s'arrête, du dunder en masse, ... On passe la semaine en revue ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Hebdomadaire Bienvenue dans votre **135e revue hebdomadaire** du **meilleur de l'actualité internationale des spiritueux** ! Cette édition vous est proposée en collaboration avec [****Loragro**](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr). [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/loragro-logo.jpg)](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) --- Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres : - 👎 Une vodka nulle - ⚗ Une distillerie qui s'arrête - 🥌 Un gin fan de curling - 🍇 Un Cognac à €1 million - 🥃 Du whisky vietnamien - 🚰 Des gens qui renoncent à Dry January - 🌵 Le mezcal en question - 👗 Un single malt qui se relook - 🍹 Un nouveau bar à suivre Et plus encore ! 💌 On vous a transmis cette newsletter ? Si le contenu vous plaît, n'hésitez pas à vous y inscrire directement sur [distilnews.fr](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) ! --- ## 🥭 Du verger à vos recettes ! [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/luke-michael-1cwzgnbhzrs-unsplash.jpg)](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) En partenariat avec [Loragro](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) À la recherche d'ingrédients uniques pour vos créations spiritueuses ? Riche de 20 ans d'expérience dans le sourcing de fruits et légumes, aussi bien en agriculture conventionnelle que biologique, **Loragro** parcourt le monde pour vous proposer une grande variété de saveurs (citrons, figues, griottes, abricots, litchis, mangues, ananas, fruits du dragon, rhubarbe, piments, etc.) et vous approvisionner en matières premières de qualité, en direct des producteurs. Bref, tout le nécessaire pour imaginer les gins, liqueurs ou cocktails de demain ! [Explorer le catalogue](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) --- ## 🥃 Côté Produits [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/les-remarquables-de-martell.jpg)](https://saveur.press/maison-martell-collection-cognacs-remarquables/?ref=distilnews.fr) ### Cognac **Martell** a lancé une nouvelle collection de Cognac en dame-jeanne, *Les Remarquables de Martell*. Pour son premier opus, la marque a collaboré avec l'artiste française **Laurentine Perilhou**, qui s'est inspirée du *"voyage de la vigne"* pour créer une pièce intégrant - entre autres - du fil d'or, trois saphirs synthétiques et un diamant. Côté contenu, le Maître de Chai **Christophe Valtaud** a sélectionné deux eaux-de-vie distillées il y a plus de 70 ans et provenant de Grande Champagne. Valeur de la pièce : €1 million ! - [Source](https://saveur.press/maison-martell-collection-cognacs-remarquables/?ref=distilnews.fr) ### Whisky **Về Để Đi**, une distillerie artisanale vietnamienne fondée en 2020, a sorti ce qui semble être le premier single malt vietnamien. Ce whisky a vieilli entre 2 et 3 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon - [Source](https://whiskycritic.com/vietnam-launches-first-single-malt-whisky?ref=distilnews.fr) **Spiritique** (**Yu Gin**, **Bistro Vodka**, ...) a dévoilé un nouveau whisky de France : **Cohobé**. Il se décline en 2 single malts, *Elevation* et *Libération* \- [Source](https://www.linkedin.com/posts/gilles-de-beauch%C3%AAne-8b31a011%5Fphoto-luxe-vinexpo-ugcPost-7163111689985445888-70-z?ref=distilnews.fr) Et à l'occasion du *Women's History Month* qui arrive (ie. mars), **Maker's Mark** a présenté une édition limitée dont l'étiquette a été imaginée par l'artiste **Gayle Kabaker**, et que ses acheteurs peuvent personnaliser sur le site de la marque, au nom d'une femme qui les inspire - [Source](https://www.distillerytrail.com/blog/makers-mark-distillery-celebrates-womens-history-month-with-the-release-of-a-custom-limited-edition-spirited-women-label/?ref=distilnews.fr) ### Tequila **Mijenta** enrichit sa gamme de tequila avec une nouvelle expression, *Cristalino*, vieillie pendant 8 mois et fruit d'un assemblage où 90% de la tequila a été filtrée puis mélangée avec 10% de non filtrée - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2024/02/mijenta-launches-cristalino-tequila/?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/mijenta-tequila-cristalino.jpg) ### Vodka **Distillery 98** (Floride) a dévoilé un nouveau look pour **Half Shell** (40,0% vol.), sa vodka de maïs au filtrage peu commun : via du charbon actif de noix de coco et des coquilles d'huîtres ! Outre cet élément original, elle se distingue toujours par son contenant, produit à 94% à partir de carton recyclé - [Source](https://www.bevnet.com/spirits/2024/this-oyster-shell-vodka-is-available-in-a-94-recycled-paperboard-bottle/?ref=distilnews.fr) ### Liqueurs 150 ans après sa fondation, la **Maison Gabriel Boudier** relance la liqueur de plantes **Fontbonne 1874**, qu'elle avait rachetée en 1906\. Sa recette comporte 26 ingrédients aux *"accents épicés, anisés et boisés"*, pour un résultat à 45% vol. - [Source](https://distilnews.fr/gabriel-boudier-fontbonne-1874/) [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2024/02/cp-gabriel-boudier-fontbonne-fevrier-2024-cover.jpg)](https://distilnews.fr/gabriel-boudier-fontbonne-1874/) ### Rhum **La Compagnie du Mieux Boire** (Paris) a révélé la 4e édition de sa série **"Escale à. . . "** : *La Rochelle - Aller* (47% vol.). Il s'agit d'un rhum blanc de Martinique dont la particularité est d'être *"passé en macération sur des coquilles d'huîtres"* (c'est le trend de la semaine on dirait !). Une version *Retour*, affinée en ex-fut de Pineau des Charentes blanc, suivra également prochainement - [Source](https://www.instagram.com/p/C3dL1ixtAxm/?ref=distilnews.fr) ### Calvados **Christian Drouin** a annoncé la sortie de *La Blanche - Amphora Maturation*, une nouvelle eau-de-vie de cidre bio, vieillie 6 mois en amphore et mise en bouteille à 60%.vol. - [Source](https://calvados-drouin-boutique.com/products/la-blanche-bio-amphora-60-eau-de-vie-de-cidre?ref=distilnews.fr) ### RTD **Beam Suntory** va étendre dès ce mois-ci au Royaume-Uni et en Allemagne la présence de sa marque de RTD **\-196**, à base de shochu, vodka et fruits congelés avec de l'azote liquide à -196°C. Initialement lancée au Japon en 2005, elle est arrivé en Australie en 2021, où elle a rencontré un grand succès (ie. devant **White Claw** et **Smirnoff Seltzer**), et a récemment été introduite en Chine également - [Source](https://drinksdigest.com/2024/02/19/most-successful-beam-suntory-rtd-goes-global/?ref=distilnews.fr) 🥃 Psst! Il en reste ! [****DistilNews Daily**](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews-daily?ref=distilnews.fr) a relayé plus de 20 actualités produits cette semaine. Pour retrouver le récapitulatif complet, RDV [ici](https://www.distilnews.fr/nouveautes-spiritueux-le-recap-de-la-semaine-du-19-fevrier-2024?ref=distilnews.fr). --- ## 👔 Côté Business ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/pimms-original.jpg) ### Pimm's à vendre ? **Diageo** envisage de céder trois de ses marques : **Pimm’s**, la liqueur **Safari** et le rhum **Pampero**. Selon **Sky News**, le groupe a en effet mandaté la banque d'investissement **Rothschild** pour étudier la possibilité de réaliser ces ventes - [Source](https://news.sky.com/story/anyone-for-pimms-as-diageo-seeks-buyer-for-british-summer-staple-13078204?ref=distilnews.fr) ### On Premise Consumer Pulse Dans son dernier rapport *On Premise Consumer Pulse* de janvier 2024, **CGA** a interrogé 750 consommateurs français pour évaluer leurs comportements dans les bars et restaurants ainsi que leurs intentions de visite pour le mois suivant. Parmi ses enseignements notables (et peu relayés) : 68% des sondés qui prévoyaient de faire *Dry January* ont finalement laissé tomber... - [Source](https://nielseniq.com/wp-content/uploads/sites/4/2024/02/France-OPUS-Pulse-January-English.pdf?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/france-opus-pulse-january-2024-1.jpg) ### Branding La distillerie **The GlenAllachie** (Speyside) a dévoilé un nouveau logo et un nouveau packaging pour ses whiskies single malt de 10, 12, 15 et 18 ans d'âge, avec l'intention de moderniser et premiumiser sa gamme de Scotch, tout en conservant son identité. Cette refonte a été conçue par l'agence écossaise **threebrand** \- [Source](https://theglenallachie.com/glenallachie-single-malt-undergoes-visual-refresh/?ref=distilnews.fr) ### Spiritueux de stars Pour les amateurs de spiritueux et de people, **Inside The Cask** a réalisé une liste compilant par moins de 150 marques d'alcool de célébrités, de la musique au sport, en passant par le cinéma et d'autres ! Le site en a profité pour compter les catégories les plus représentées dans ce segment particulier (e.g. le whisky est le plus représenté, à 27%, devant la tequila / mezcal à 22% et la vodka à 15%) - [Détails](https://insidethecask.com/2024/02/18/the-full-list-of-celebrity-alcohol-brands/?ref=distilnews.fr) --- [![](https://www.distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/02/distilnews-banniere-1.jpg)](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) --- ## ⚗️ Côté Producteurs ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/mezcal-union.jpg) 📷 Mezcal Unión ### The Last Days of Mezcal? D'après le **Consejo Regulador del Mezcal**, la production de mezcal est passée de moins d'1 million de litres à plus de 14 millions en un peu plus d'une décennie. Cette croissance fulgurante, alimentée par l'intérêt pour son caractère artisanal (vs l'approche plus industrielle de la tequila), suscite des inquiétudes quant à la durabilité de cette production, en raison de ses impacts écologiques potentiels, du prix grandissant de l'agave (ie. de $50 en 2012 à plus de $500 la tonne aujourd'hui ) et de l'entrée en lice de nouveaux acteurs pas forcément très portés sur l'artisanat justement... - [Source](https://www.bloomberg.com/features/2024-mexico-mezcal-agave/?ref=distilnews.fr) ### Expansion **Wray & Nephew** (**Campari**) va engager près de 80 millions de dollars pour doubler sa production de rhum, grâce à l'installation d'une nouvelle colonne de distillation et la construction d'une station de traitement de ses effluents / vinasses, dans sa distillerie **New Yarmouth**, à Clarendon en Jamaïque. Ce dernier point représentera à lui seul un investissement de $65 millions, pour le traitement du *dunder* (ie. chaque litre de rhum produit génère plus de 15 litres de ce résidu) - [Source](https://jamaica.loopnews.com/content/j-wray-nephew-invests-65m-eco-friendly-rum-production?ref=distilnews.fr) ### Rouget de Lisle **Bruno Mangin**, fondateur de la marque de whisky **BM Signature**, a annoncé son départ à la retraite. Ce départ signe la fin de la distillerie **Rouget de Lisle**, en partie revendue déjà (ie. son alambic et une partie de son stock), tandis que la brasserie du même nom devrait suivre d'ici 2 ou 3 ans. Son chai compte encore 1500 fûts de single malts : avis aux amateurs donc ! - [Source](https://www.whiskymag.fr/rouget-de-lisle-la-fin-dune-distillerie-historique-du-whisky-francais/?ref=distilnews.fr) --- [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/studio-boam-banner.jpg)](https://distil.link/studio-boam?ref=distilnews.fr) --- ## 🍹 Côté Bars [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/vinexpo-2024-wpv24_phillippe_labeguerie-8020.jpg)](https://barnews.fr/be-spirits-2024-en-immersion-wine-paris-vinexpo/?ref=distilnews.fr) 📷 Philippe Labeguerie ### Be Spirits 2024 La semaine dernière, le hall 7 du Paris Expo a vibré au son des shakers et des verres à dégustation pour le premier gros rendez-vous de l'année en marge du salon **Wine Paris & Vinexpo Paris** 2024 : **Be Spirits**. Infinite Bar, masterclasses, ... **Pierre-Laurent Fauré** a récapitulé l'essentiel sur BarNews ! - [Voir](https://barnews.fr/be-spirits-2024-en-immersion-wine-paris-vinexpo/?ref=distilnews.fr) ### Minore Côté ouvertures, une nouvelle adresse notable a fait son apparition sur la scène bar parisienne cette semaine : **Minore**, un établissement derrière lequel on retrouve **Hugo Combe** (cofondateur de **Classique**) et le chef étoilé **Katsu Okiyama** (restaurant **Abri**). Pour l'occasion, **Hugo** a partagé avec **BarNews** comment allait s'organiser la partie bar des lieux - [Lire](https://barnews.fr/minore-bar-hugo-combe-katsu-okiyama/?ref=distilnews.fr) --- ## 📚 A voir, lire ou écouter ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/hendricks-orla-stevens-curling.jpg) ### Hendrick’s on Ice Au rayon des associations insolites, je vous présente **Hendrick's** et le curling ! Dans ce cadre, la marque a réalisé une collaboration avec l'artiste **Orla Stevens** pour créer quatre œuvres d'art inspirées par le gin et qui serviront de cibles sur la glace des championnats écossais de la discipline ! - [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=ffhGiX0E%5FWo&ref=distilnews.fr) ### Vodka Sucks Pour les amateurs de branding original, voici venue **Vodka Sucks** *Organic Vodka*. Elle se décrit avec honnêteté comme *"Unapologetically tasteless"*, conçue pour les gens qui pensent que la vodka est bonne (quelle drôle d'idée !), et revendique fièrement les attributs suivants : *"No Flavor. No Color. No Taste. No Character."*. Et là où ça devient encore plus malin, c'est qu'il s'agit d'une création destinée à financer la production de whiskey de sa distillerie, avec un bouton *"Whiskey is better"* (amen !) qui conduit sur le site de la **Rockfilter Distillery**, productrice de bourbon et rye dans le Minnesota. Bref, parfait ! - [Source](https://www.vodkasucksvodka.com/home?ref=distilnews.fr) ### Podcasts **Stanislas Moreau**, le directeur exécutif de **Whiskies du Monde**, a été invité dans la dernière émission d'**In Vino Radio**. Au menu : l'approche B2B de **WDM**, sa gamme variée, son CA, **Pastis 12/12**, les tendances de consommation, le whisky japonais, ... - [Ecouter](https://podcast.ausha.co/in-vino/1268e-emission-raphael-pommier-et-stanislas-moreau?ref=distilnews.fr) --- [![](https://www.distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/02/distilnews-banniere-2.jpg)](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) --- ## 📅 Agenda [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w2000/2024/02/limoges-spirits-festival.jpg)](https://distilnews.fr/limoges-spirits-festival-cp-n2-programme-complet-des-masterclass/) Le **Limoges Spirits Festival**, organisé par **Intercaves Limoges**, sera de retour pour sa 2e édition les 9 et 10 mars prochains. Il proposera pour l'occasion plusieurs conférences, dont il a dévoilé le programme. Parmi celles-ci, l'une consacrée à l'art de l'assemblage avec **Morgan Ricci**, une autre dédiée à *"l'univers multi spiritueux"* de **Swell de Spirits**, ou encore une sur le saké - [Le programme complet](https://distilnews.fr/limoges-spirits-festival-cp-n2-programme-complet-des-masterclass/) --- ## 👷‍♀️ Jobs [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2024/02/ferrand-chais.jpg)](https://distilnews.fr/maison-ferrand-charge-de-projets-marketing-alternance/) - **Maison Ferrand** recrute un(e) Chargé(e) de Projets Marketing en Alternance - [Postuler](https://distilnews.fr/maison-ferrand-charge-de-projets-marketing-alternance/) 🧑‍🏭 Vous recrutez aussi ? Publiez vos annonces sur [****DistilJobs**](https://www.distilnews.fr/tag/distiljobs/?ref=distilnews.fr) en passant par [ce formulaire](https://distil.link/jobs?ref=distilnews.fr) ! --- ## 🎨 Design de la semaine ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/makers-cocktails-rtd.jpg) Makers Cocktails - [Source](https://packagingoftheworld.com/2024/02/makers-cocktails.html?ref=distilnews.fr) --- ## 💌 That's all folks! C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas. Et dans tous les cas, un grand merci encore à **Loragro** pour le partenariat de la semaine ! [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/loragro-logo.jpg)](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) --- ### Éditions précédentes et récapitulatifs Vous avez manqué une édition ? Retrouvez toutes les archives de DistilNews sur le site : - Toutes les [éditions hebdomadaires](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews/?ref=distilnews.fr) - Toutes les [éditions quotidiennes](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews-daily/?ref=distilnews.fr) - Tous les [communiqués de presse](https://www.distilnews.fr/tag/communiques/?ref=distilnews.fr) - Tous les [podcasts](https://www.distilnews.fr/tag/podcasts/?ref=distilnews.fr) - Tous les [best of design](https://www.distilnews.fr/tag/packaging-design/?ref=distilnews.fr) - Toutes les [offres d'emploi](https://www.distilnews.fr/tag/distiljobs/?ref=distilnews.fr) --- ### Votre soutien compte ! Vos partages, likes et commentaires sont toujours les bienvenus ! Pour cela, n'hésitez pas à suivre et interagir sur les publications de DistilNews sur [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/distilnews?ref=distilnews.fr), [Instagram](https://www.instagram.com/distilnews?ref=distilnews.fr), [YouTube](https://www.youtube.com/@DistilCast?ref=distilnews.fr), et [cie](https://distil.link/social?ref=distilnews.fr). Ou à noter sa version podcast sur [Apple](https://podcasts.apple.com/us/podcast/distilnews/id1543972202?uo=4&ref=distilnews.fr) et [Spotify](https://open.spotify.com/show/4iz71Lydwc9FmfN0ogwlzl?ref=distilnews.fr) 🎙️ Sans oublier que vous pouvez aider à nourrir cette veille en soumettant vos actualités directement via la [hotline dédiée](https://www.distilnews.fr/hotline/?ref=distilnews.fr) 🔥 --- 📣 Un message à amplifier ? DistilNews propose plusieurs formats d'annonces sponsorisées. Retrouvez tous les détails dans notre [Kit Media](https://www.distilnews.fr/annonces/?ref=distilnews.fr) !