> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Rye January - URL: https://distilnews.fr/rye-january/ - Published: 2024-01-28T17:04:30.000Z - Updated: 2024-01-28T17:04:29.000Z - Description: Dix fois plus de seigle, un bar à découvrir, de la tourbe, des distilleries chinoises de whisky, des hard teas et hard agaves, des mouvements dans la distribution, des importations de tequila en hausse en France, un shaker original, ... On récapitule la semaine ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Hebdomadaire Bienvenue dans votre **131e revue hebdomadaire** du **meilleur de l'actualité internationale des spiritueux** ! --- Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres : - 🚚 Des mouvements dans la distribution - 🎼 Un bar à découvrir - 🌾 Dix fois plus de seigle - ⚗ Des distilleries chinoises de whisky - 🥃 De la tourbe - 🍑 Des nouveaux hard teas - 🌵 Des importations de tequila en hausse en France - 🔔 Un shaker original - 🍁 Un affinage en fût de sirop d'érable Et plus encore ! 💌 On vous a transmis cette newsletter ? Si le contenu vous plaît, n'hésitez pas à vous y inscrire directement sur [distilnews.fr](https://distilnews.fr/membership/) ! --- ## 🥃 Côté Produits ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/glenglassaugh-the-serpentine-coastal-cask-collection.jpg) ### Whisky **Glenglassaugh** (Highlands) a lancé ***The Serpentine Coastal Cask Collection***, une série de whiskies rares et anciens distillés entre 1972 et 1974\. Chacune de ses trois expressions, sélectionnées par la Master Blender **Rachel Barrie**, a été vieillie plus de 48 ans et embouteillée à partir d'un fût unique, entre 42,1% et 46,1% vol. Comptez £7500 à £10600 le flacon - [Source](https://onemoredram.com/2024/01/23/glenglassaugh-releases-the-serpentine-coastal-cask-collection/?ref=distilnews.fr) Après le *Sherry Cask* et le moins courant *Honey Cask*, **Nelson’s Green Brier Distillery** (Nashville) a dévoilé un nouveau whiskey dans sa **Cask Series**, un *Maple Cask Finish* cette fois-ci, passé dans des fûts ayant contenu du sirop d'érable avant d'être embouteillé à 52,9% vol. - [Source](https://www.fredminnick.com/2024/01/23/nelsons-green-brier-releases-maple-cask-finish/?ref=distilnews.fr) **Angel’s Envy** a dévoilé un nouvel ensemble de trois bourbons, la *Cellar Collection Series Volumes 1-3*. Elle inclut des affinages en fûts d'Oloroso, de Porto Tawny et de Madère, tous proposés dans des coffrets façon livres - [Source](https://www.prnewswire.com/news-releases/angels-envy-unveils-cellar-collection-series-volumes-1-3-marking-the-first-time-three-whiskeys-from-its-highly-acclaimed-cellar-collection-are-being-rereleased-and-showcased-side-by-side-302037346.html?ref=distilnews.fr) **Glenmorangie** enrichit sa *Barrel Select Series* avec une nouvelle expression de Scotch vieilli 12 ans et affiné dans des fûts de Calvados Pays d’Auge (une première pour la distillerie), le **Glenmorangie** *Calvados Cask Finish* (46% vol.) - [Source](https://whiskymag.com/articles/glenmorangie-releases-its-first-calvados-cask-finish/?ref=distilnews.fr) ### Gin La Maison de Champagne **Lombard** lance son gin : *Esprit "Les Ribauds"* (46% vol.), présenté comme une *"interprétation spiritueuse d’une cuvée lieu-dit"* du même nom. Sa recette intègre 6 botaniques, dont l'écorce de citron, le gingembre la canneberge ou la rose de Damas, distillées avec une base d'alcool vinique bio, le tout en collaboration avec la distillerie **Bonvalet** \- [Source](https://distilnews.fr/la-maison-lombard-devoile-son-gin-distille-esprit-les-ribauds/) [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2024/01/gin_lombard-0.jpg)](https://distilnews.fr/la-maison-lombard-devoile-son-gin-distille-esprit-les-ribauds/) ### Cognac **Martell** a dévoilé une nouvelle collection de cognacs en éditions limitées, déclinée à travers une ***Discovery Edition***, une ***Aged Edition*** et une **Vintage Edition**. La première série se compose de trois *Single Cru* (ou monocru) respectivement 100% Fins Bois, 100% Petite Champagne et 100% Borderies. L'**Aged Edition**, plus haut de gamme, inclut pour sa part un *XO* Grande Champagne et un *XXO* Borderies, et la ***Vintage Edition*** propose une carafe d'une eau-de-vie rare de 1999, vieillie pendant 23 ans, issue du domaine de Gallienne - [Source](https://www.charentelibre.fr/le-cognac/la-maison-martell-lance-une-collection-exclusive-de-cognacs-18266895.php?ref=distilnews.fr) ### RTD Comme prévu [l'été dernier](https://distilnews.fr/futs-toastes-au-soleil/), **Monster Energy** se lance dans le segment des thés alcoolisés avec **Nasty Beast**, sa nouvelle gamme de *Hard Teas*, titrant à 6% vol. et déclinée en trois saveurs : *Original*, *Tea + Lemonade* et *Green Tea*. Disponibles dès ce mois-ci, ces références font suite au succès de **The Beast Unleashed**, la première boisson alcoolisée de **Monster**, déployée en 2023 et génératrice de plus de $87 millions de ventes pour sa première année - [Source](https://www.fooddive.com/news/monster-energy-hard-tea-nasty-beast-unleashed-alcohol-category-canarchy/705325/?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/the-beast-unleashed-1.jpg) Dans un style différent, **Thorntail**, une marque de "hard agave", soit une boisson fermentée à base d'agave non distillé, fait elle aussi son entrée sur le marché américain. Elle se positionne comme alternative aux hard seltzers, ou autres vodka + soda, et se décline en trois saveurs : *Sel / Citron vert*, *Pêche / Fraise* et *Passion / Goyave*, toutes à 5% vol. - [Source](https://tequilaraiders.com/new-release/thorntail-hard-agave-freshens-up-the-fermented-market/?ref=distilnews.fr) ### Packaging Enfin, **Mandarine Napoleon** a présenté un nouveau design plus contemporain de sa liqueur à base de mandarine et cognac - [Source](https://distilnews.fr/mandarine-napoleon-renouveau-2024/) 🥃 Envie de plus ? [****DistilNews Daily**](https://distilnews.fr/tag/distilnews-daily) a encore relayé une trentaine d'actualités produits cette semaine. Le récapitulatif complet est disponible [ici](https://distilnews.fr/nouveautes-spiritueux-le-recap-de-la-semaine-du-22-janvier-2024). --- [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/wine-paris-vinexpo-2024.jpg)](https://distil.link/vinexpo-2024?ref=distilnews.fr) --- ## 👔 Côté Business [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/the-fetichist-rtd-caipirinha.jpg)](https://distilnews.fr/the-fetichist-rejoint-premium-craft-spirits/) ### Distribution À compter du 1er mars 2024, la distribution en France de la marque de rhum **Bumbu** sera assurée directement par **Pernod Ricard France**, à la place de **Maison Villevert** qui s'en chargeait jusqu'à présent - [Source](https://www.rayon-boissons.com/spiritueux/pernod-ricard-france-reprend-la-distribution-du-rhum-bumbu?ref=distilnews.fr) L’importateur et distributeur bordelais **BBC Spirits** a annoncé reprendre la distribution exclusive sur le marché français de la marque berlinoise de mixers **Thomas Henry** \- [Source](https://distilnews.fr/bbc-spirits-distribution-exclusive-mixers-thomas-henry-france/) **Premium Craft Spirits** ajoute pour sa part la marque de cocktails prêts à déguster **The Fetichist**, fondée par **Ugo Jobin**, à sa sélection - [Source](https://distilnews.fr/the-fetichist-rejoint-premium-craft-spirits/) ### Santé **Santé publique France** a partagé une nouvelle étude sur la consommation d'alcool des adultes en France, dans laquelle sont mises en lumière une baisse notable des consommations quotidienne et hebdomadaire depuis près de 30 ans, mais aussi de grandes disparités entre régions, âges et sexes - [Détails](https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/alcool/documents/article/la-consommation-d-alcool-des-adultes-en-france-en-2021-evolutions-recentes-et-tendances-de-long-terme?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/alcool-france-1.jpg) ### Exportations de tequila Le **Consejo Regulador del Tequila** (**CRT**) note qu'après 13 ans de croissance continue, les exportations de tequila ont connu un recul en 2023, avec une baisse de -4,2%, à 401,4 millions de litres expédiés. Malgré cette diminution globale, la France et le Royaume-Uni ont enregistré des hausses respectives de +16,2% et +6,8%, tandis que les États-Unis (-5%), l'Espagne (-7,1%) et l'Allemagne (-21,9%) ont vu leurs importations chuter - [Source](https://vinepair.com/booze-news/tequila-exports-down-2023/?ref=distilnews.fr) ### Résultats **LVMH** a annoncé *"une nouvelle année record"* avec des ventes de 86,2 milliards d'euros en 2023, en croissance organique de +13 % par rapport à 2022\. Ceci étant, sur sa partie Vins et Spiritueux plus spécifiquement, le groupe a enregistré une baisse de ses ventes, de 7,1 milliards en 2022 à 6,6 milliards en 2023 (-4% en organique) - [Source](https://www.lvmh.fr/actualites-documents/communiques/2023-nouvelle-annee-record-pour-lvmh/?ref=distilnews.fr) --- [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2024/01/distilnews-daily-banner-2024-1.jpg)](https://distilnews.fr/membership/) --- ## ⚗️ Côté Producteurs ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/high-west-whiskey.jpg) ### Tendance Rye Le whiskey de seigle a le vent en poupe. **Michter's** par exemple, a vu les ventes de son *US\*1 Rye* croître à un rythme annuel moyen de +30% entre 2012 et 2022, pour des ventes finalement plus de 10 fois plus importantes en 2022 par rapport à une décennie auparavant. Même dynamique pour **Heaven Hill** qui a connu une progression moyenne de son offre de rye sur dix ans autour de +23%, ou **High West** dont les ventes ont doublé au cours des 3 dernières années - [Source](https://drinks-intel.com/spirits/feb-mag-the-rise-of-rye-americas-original-whiskey-category-intel/?ref=distilnews.fr) ### Whisky de Chine Selon **Decanter**, la Chine compte aujourd'hui une trentaine de distilleries de whisky, dont la plupart en construction - [Source](https://www.decanter.com/spirits/chinese-whiskey-the-next-big-thing-521559/?ref=distilnews.fr) Parmi celles-ci, on peut déjà lister les projets suivants : - [**Eryuan**](https://distilnews.fr/diageo-aura-aussi-sa-distillerie-de-single-malt-en-chine/) (**Diageo**) : en construction à Yunnan - [**Guqi**](https://distilnews.fr/n-en-parlez-pas/) (**Camus Holdings**) : en construction à Bozhou - [**The Chuan**](https://distilnews.fr/pernod-ricard-a-inaugure-the-chuan-sa-nouvelle-distillerie-de-whisky-en-chine/) (**Pernod Ricard**) : située à Sichuan, elle a déjà lancé un [*Pure Malt Whisky*](https://distilnews.fr/nachos-liquides/) en fin d'année 2023 ### Développement Durable **Ninkasi** a communiqué sur son blog sur son objectif de respecter les *Accords de Paris* à horizon 2030, et son bilan carbone à date. En 2021-2022, l'empreinte carbone de la brasserie-distillerie a été de 3 484 tonnes de CO2, dont 25,1% issus des emballages. Pour améliorer ce bilan, **Ninkasi** agit notamment en réduisant sa consommation d'eau, en développant la consigne pour 20% de sa gamme, ou en revalorisant les sous-produits de sa production en nourriture animale - [Source](https://www.ninkasi.fr/lempreinte-carbone-du-ninkasi/?ref=distilnews.fr) ### World Gin Awards 2024 Les **World Gin Awards 2024** ont révélé leur palmarès par pays parmi les plus de 900 gins en compétition dans les 12 catégories proposées cette année (dont une nouvelle pour le meilleur gin changeant de couleur !) - [Liste complète](https://www.worldginawards.com/WGinA24-WinnerList-A4.pdf?ref=distilnews.fr) J'en profite au passage pour remettre en avant un épisode (parmi les plus populaires) du **Bottlefield Show**, justement consacré à ce type de concours de spiritueux : [*"World Gin Awards = Médailles en Chocolat ?"*](https://distilnews.fr/world-gin-awards-medailles-en-chocolat-debunk/). Si vous l'aviez manqué l'an dernier, c'est toujours autant d'actualité ! - [(Re)Voir](https://www.youtube.com/watch?v=XF%5Fypv3PiFA&ref=distilnews.fr) --- ## 🍹 Côté Bars [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/mesures-guillaume-castaignet.jpg)](https://barnews.fr/mesures-bar-guillaume-castaignet/?ref=distilnews.fr) Guillaume Castaignet (Mesures) - 📷 @quentintourbez ### Mesures Une nouvelle adresse à suivre a ouvert ce vendredi à Paris : **Mesures**. Pour marquer cette inauguration, son cofondateur, **Guillaume Castaignet** (ex-**Classique**, ex-**Castor Club**) a échangé avec [**Barnews**](https://barnews.fr/?ref=distilnews.fr) pour nous présenter le concept du lieu, le soin porté aussi bien à la cuisine qu’au bar, son goût pour les menus de cocktails étoffés, la place centrale de la musique et son parcours. A découvrir ! - [Lire la suite](https://barnews.fr/mesures-bar-guillaume-castaignet/?ref=distilnews.fr) ### Pelham Bell Shaker Pour les amateurs de *barware* un peu insolite et historique, **Cocktail Kingdom** a ajouté à son catalogue une reproduction d'un shaker 3 pièces de 75cl en forme de cloche datant de la prohibition - [Source](https://www.instagram.com/p/C2NktIRvKxw/?ref=distilnews.fr) ### Recettes **Agostino Perrone** et **Giorgio Bargiani** ont annoncé la sortie de leur livre de cocktails, [*The Connaught Bar*](https://amzn.to/47WgD5v?ref=distilnews.fr)\* (comme leur bar donc). Il inclura 100 recettes et sera disponible à compter du 4 avril prochain - [Source](https://www.instagram.com/p/C2SWnL2CUgR/?ref=distilnews.fr) ### Milk Punch sans acide **Kevin Kos** a publié une nouvelle vidéo où il teste à son tour la technique de clarification des cocktails de type *Milk Punch* sans utiliser d'acide, simplement en employant du lait en poudre (cf. [ce hack découvert par le bartender américain **Daniel Villa**](https://barnews.fr/milk-punch-2-0/?ref=distilnews.fr), lequel intervient d'ailleurs dans cette vidéo) - [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=TEQPrFsSIcY&ref=distilnews.fr) --- [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/11/bradis-2024-1.jpg)](https://distil.link/bradis?ref=distilnews.fr) --- ## 📚 A voir, lire ou écouter ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/the-secrets-of-peat-from-whisky-production-to-sustainability-concerns-17.jpg) ### The Secrets of Peat **Jeff Bradford** a publié sur son excellente chaîne YouTube un nouveau reportage en immersion dans l'univers tourbé d'Islay. Histoire, extraction, influence gustative sur le Scotch et, inévitablement, développement durable, sont autant de sujets explorés au cours de ces 17 minutes de visite guidée - [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=80iKRebBmMs&ref=distilnews.fr) ### Smash Tea Partay **Smirnoff** se la joue comédie musicale hip-hop dans un nouveau spot de plus de 90 secondes pour ses *Ice Smash Teas*, des thés glacés alcoolisés (8% vol.) disponibles en saveurs citron et pêche - [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=o36ZOAz4AS4&ref=distilnews.fr) ### BD Si vous appréciez les bandes dessinées et le whisky japonais, voici qui devrait vous intéresser tout particulièrement : *Whisky San*, un album à paraître le 28 février prochain, dédié à *"l'incroyable histoire du père du whisky japonais"*, **Masataka Taketsuru** (**Nikka**) - [Source](https://amzn.to/3vRqqg3?ref=distilnews.fr)\* --- ## 📰 Communiqués de presse [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/lombem_sdray-1.jpg)](https://barnews.fr/lombem-devoile-son-speakeasy/?ref=distilnews.fr) - **Lombem** dévoile son speakeasy - [Source](https://barnews.fr/lombem-devoile-son-speakeasy/?ref=distilnews.fr) 📄 Retrouvez davantage de communiqués de presse dans leur rubrique dédiée [sur le site](https://distilnews.fr/tag/communiques/). --- ## 👷 Jobs - L'agence **Faux Rêveur** recrute un(e) Brand Ambassadeur Single Malt Whisky - [Postuler](https://barnews.fr/agence-faux-reveur-brand-ambassadeur-single-malt-whisky/?ref=distilnews.fr) 💡 Vous recrutez aussi ? Publiez vos annonces sur [****DistilJobs**](https://distilnews.fr/tag/distiljobs/) en passant par [ce formulaire](https://distil.link/jobs?ref=distilnews.fr) ! --- ## 🎨 Design de la semaine ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/01/muckross-wild-irish-gin.jpg) Muckross Wild Irish Gin - [Source](https://www.drinksindustryireland.ie/muckross-wild-irish-gins-expansion-plans-amidst-rising-popularity/?ref=distilnews.fr) --- ## 💌 That's all folks! C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas. --- ### Pour aller plus loin Découvrez nos autres publications : [BarNewsNouveaux Menus, Compétitions de Bartenders, Tendances Cocktails, Ouvertures, Recettes, Techniques et Mixologie,…![](https://barnews.fr/content/images/size/w256h256/2023/09/cocktail-glass-60px.png)BarNewsLes auteurs Les auteurs Nos meilleurs auteurs![](https://barnews.fr/content/images/2023/08/persifleur-hd-1.jpg)](https://barnews.fr/?ref=distilnews.fr) [BeerNewsBrasseries, Houblon, Business de la Bière, Packaging Design, ... Des Lagers aux IPA, en passant par les Stouts ou les Porters, BeerNews couvre l’essentiel de l’actualité brassicole.![](https://beernews.fr/content/images/size/w256h256/2023/04/beer-mug-emoji.png)BeerNewsLes auteurs Les auteurs Nos meilleurs auteurs![](https://images.unsplash.com/photo-1571613316887-6f8d5cbf7ef7?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=max&fm=jpg&ixid=MnwxMTc3M3wwfDF8c2VhcmNofDF8fGJlZXJ8ZW58MHx8fHwxNjgyNTI0MjAz&ixlib=rb-4.0.3&q=80&w=2000)](https://beernews.fr/?ref=distilnews.fr) --- 📣 Un message à amplifier ? DistilNews propose plusieurs formats d'annonces sponsorisées. Retrouvez tous les détails dans notre [Kit Media](https://distilnews.fr/annonces/) ! --- [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2024/01/distilnews-daily-banner-2024-2.jpg)](https://distilnews.fr/membership/) --- *\** Lien affilié