> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Scotch-Baijiu, Premium-Mediocre et Morts-Vivants
- URL: https://distilnews.fr/scotch-baijiu-premium-mediocre-morts-vivants/
- Published: 2021-09-17T18:30:00.000Z
- Updated: 2021-09-17T18:30:00.000Z
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Revue Hebdomadaire

*Au menu du jour : des whiskies qu’on ne pourra jamais se payer, du gin au café, du « Scotch-Baiju », une Desperate Housewives pas si désespérée, le whiskey préféré des morts-vivants, du tonic et des cocktails on tap, une IA au service de la prévention, un peu de mise en place, le nouveau baromètre IPSOS / Whisky Live Paris, du « premium mediocre », et j’en passe évidemment.*

*Alors, bonne lecture (ou* [*écoute*](https://anchor.fm/distilcast?ref=distilnews.fr) *🎧) ! Et* [*bonne Negroni Week*](https://www.masterofmalt.com/blog/post/negroni-week-seven-twists-on-a-classic.aspx?ref=distilnews.fr) *par la même occasion !*

## 🙊 Erratum

La semaine dernière, je vous citais [un rapport du **Drinks Industry Group of Ireland**](https://distilnews.fr/gin-alcool-eau-aromatisee/) dans lequel figurait un tableau des différents niveaux de taxes sur l’alcool en Europe. Certains d’entre vous m’ont remonté à juste titre au moins une erreur, et pas des moindres puisque nous concernant :

- La France ne taxe pas l’alcool à 869€/HLAP comme c’était indiqué, mais bien 1802,67€ + 578,80€ de cotisation pour la sécurité sociale, soit **un total de 2381,47€ par hectolitre d’alcool pur**

Aussi, je saisis l’opportunité pour une petite mise en perspective supplémentaire sur ce chiffre : dans le même temps, la contribution des « vodkas sans alcool » (aka « eaux minérales ») n’est potentiellement que de [**0,58€ par hectolitre**](https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/11566-PGP.html/identifiant%3DBOI-TCA-BNA-30-20191230?ref=distilnews.fr) 🤫 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/roll-safe.jpg)

## 🔥 Tendances

Global. Vous entendez parler de [*premiumisation* à tout va](https://www.theiwsr.com/iwsr-predicts-material-opportunities-for-increased-premiumisation-of-beverage-alcohol-consumption-in-key-markets-and-categories-post-covid-19/?ref=distilnews.fr) et vous vous demandez comment nommer les spiritueux qui ne sont ni entrée de gamme ni premium ? Essayez [« Premium Mediocre »](https://vinepair.com/articles/podcast-premium-mediocre-alcohol/?ref=distilnews.fr) (ou pas). 

USA. Si besoin de le confirmer, [un spiritueux + une célébrité = un bestseller en ligne](https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/celebrity-backed-drinks-become-bestsellers-online/?ref=distilnews.fr) (sur la plateforme **Drizly** en tous cas). 

Australie. D’après l’[*Alcohol Consumption Report*](https://theshout.com.au/spirit-drinkers-to-overtake-beer-in-2022/?ref=distilnews.fr) de l’institut **Roy Morgan**, le nombre de consommateurs de spiritueux du pays (33,2%) pourrait dépasser celui des buveurs de bière (35,6%) dès l’année prochaine (le vin restant #1 avec 46,3% des majeurs qui en consomment au moins une fois par mois).

Irlande. La consommation d’alcool a [baissé de 10,8%](https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/alcohol-consumption-in-ireland-takes-a-nosedive/?ref=distilnews.fr) au cours du premier semestre 2021, et est à son niveau le plus bas depuis 30 ans. A noter cependant, dans le détail, cette baisse n’est que de 0,3% pour les spiritueux.

France. Côté hard seltzers, bien que [la tendance décélère aux USA](https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/is-the-hard-seltzer-craze-turning-sour/?ref=distilnews.fr), les choses ne se présentent peut-être pas [aussi mal que je l’évoquais récemment](https://distilnews.fr/anges-pas-ecolos/) dans l’hexagone. D’après **Nielsen HQ**, les ventes de hard seltzers progressent bien : 394 000 euros générés en août, soit [près de 4x plus qu’en avril](https://www.rayon-boissons.com/hard-seltzer/les-hard-seltzers-prennent-leur-envol?ref=distilnews.fr), et un total de 1,35 million d’euros de chiffres d’affaires depuis leur lancement en grande distribution en novembre 2020\. **Topo Chico** (**Coca-Cola**) mène la danse avec 29% de part de marché, devant **SnowMelt** (19%) et **Bewiz** (15%). A suivre…

Côté Armagnac, [les exportations se portent apparemment très bien](https://armagnacnews.com/larmagnac-cartonne-a-lexport/?ref=distilnews.fr) avec la reprise économique.

Moins cool enfin, après, le « champagne russe » ([désormais légal en Russie](https://distilnews.fr/chai-qui-roule-namasse-pas-mousse/)), les professionnels s’inquiètent que le même sort puisse guetter le Cognac. Et d’après le Quai d’Orsay, [d’autres appellations seraient elles aussi potentiellement concernées](https://www.vitisphere.com/actualite-94794-Menaces-sur-lappellation-Cognac-en-Russie.htm?ref=distilnews.fr) par la nouvelle loi russe…

## 🥃 Produits

### Gin

Parce qu’il n’y a pas que le G&T dans la vie, **Sipsmith** veut aussi sa part du gâteau *Espresso Martini*. Pour ce faire, la marque a dévoilé une nouveauté : [*Sispresso Gin*](https://sipsmith.com/introducing-limited-edition-sipspresso-coffee-gin/?ref=distilnews.fr), un twist de son London Dry avec une touche de café, de cannelle et de vanille. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Sipsmith-Sispresso-Gin.jpg)

Sipsmith Sispresso Gin

### Tequila

C’est officiel, **Eva Longoria** a elle aussi sa marque de tequila : [**Casa Del Sol**](https://www.prnewswire.com/news-releases/casa-del-sol-disrupts-the-tequila-category-with-new-ultra-premium-offerings-301372903.html?ref=distilnews.fr). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Casa_Del_Sol_Eva-longoria.jpg)

Eva Longoria x Casa Del Sol

### Whisky

La curiosité de la semaine s’appelle **Kylin Duality of Spirits** et il s’agit d’[un hybride entre Scotch whisky et Baiju](https://www.thespiritsbusiness.com/2021/09/scotch-and-baijiu-combine-in-kylin-duality-of-spirits/?ref=distilnews.fr) (ou Baijiu) ! La marque devrait être lancée à Londres en mai 2022\. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Kylin-Duality-of-Spirits.jpg)

Kylin Duality of Spirits

Plus classique, **Method and Madness** (Irlande) lance [son « vrai » premier whiskey : *Rye and Malt*](https://www.irishwhiskeymagazine.com/news/method-and-madness-rye-and-malt-irish-whiskey/?ref=distilnews.fr) (ie. distillé sur site). Côté *mashbill*, sans surprise : du Rye (60%) et du Malt (40%). CQFD. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/rye-malt-method-madness.jpg)

Method and Madness Rye And Malt

Chez **Whiskies du Monde**, un nouveau whiskey fait son apparition : [**The Gospel**](https://www.whiskiesdumonde.fr/fr/whiskies/the-gospel/the-gospel?ref=distilnews.fr), un straight rye à 45% vol. en provenance d’Australie. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/the-gospel-straight-Rye-Whiskey.jpg)

The Gospel Straight Rye Whiskey

**Waterford** a dévoilé [deux nouvelles références](https://maltsethoublons.com/deux-nouvelles-references-chez-waterford/?ref=distilnews.fr) de ses Irish Whiskeys : *Gaïa 2.1* (à base d’orge bio) et *Luna 1.1* (produit à partir d’orge cultivée en biodynamie, une première apparemment). Tous deux titrent à 50% vol. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Waterford-Luna-1-1-Organic-Gaia-2-1.jpg)

Waterford Luna 1.1 et Gaïa 2.1

**The Glen Grant** lancera en octobre une édition limitée d’[un whisky vieilli 60 ans en ex-fût d’Oloroso](https://www.prnewswire.com/news-releases/the-glen-grant-r-annonce-la-sortie-de-l-edition-the-dennis-malcolm-60th-anniversary-60-ans-d-age-856482722.html?ref=distilnews.fr). 360 flacons seront disponibles, façon *pot still* en cristal, pour la bagatelle de €25 000 pièce. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/GlenGrant-60yo.jpg)

The GlenGrant 60 ans

Plus modeste, **Suntory** relance globalement [son whisky single malt **Yamazaki** de « seulement » 55 piges](https://beveragedynamics.com/2021/09/10/house-of-suntory-yamazaki-55-japanese-single-malt-whisky/?ref=distilnews.fr). Mais fort heureusement, il se rattrape sur le prix : $60 000 (dont $5000 en faveur de la [**White Oak Initiative**](https://www.whiteoakinitiative.org/?ref=distilnews.fr)) alors même [qu’il s’était vendu $795 000 aux enchères](https://www.thespiritsbusiness.com/2020/08/yamazaki-55-years-old-sells-for-hk6-2m-at-auction/?ref=distilnews.fr) il y a un an de cela… #soldes 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/yamazaki-55.jpg)

The Yamazaki 55

Et pour calmer tout le monde, **The Macallan** dégaine son 71 ans d’âge, [*Tales of The Macallan Volume I*](https://www.luxepackaginginsight.com/article/the-macallan-unveils-novel-pack-for-71-year-old-single-malt.59188?ref=distilnews.fr), un single malt soigneusement abrité dans une carafe **Lalique** et un magnifique écrin-almanach de 800 pages à la couverture en cuir et aux dorures 24 carats, rien que ça. Disponible en 350 exemplaires au prix de €65 000 pièce. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Tales-of-the-Macallan.jpg)

Tales of The Macallan Volume I

### Liqueurs

Si je vous dis gentiane et triple sec et que vous pensez spontanément à **Suze** et **Cointreau**, j’ai publié [un petit billet pour parler de deux produits de **Distillerie de Grandmont**](https://distilnews.fr/distillerie-de-grandmont/). C’était en plus l’occasion parfaite de caser le mot « antonomase » dans un article, alors autant en profiter 😉 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/distillerie-grandmont.jpg)

Distillerie de Grandmont

### RTD

**Diageo** a lancé en Australie [une nouvelle marque de RTD à base de rhum épicé](https://drinks-intel.com/latest-news/diageo-launches-reeftip-drinks-co-2/?ref=distilnews.fr), **Reeftip Drinks Co**. Le petit plus : le groupe s’engage à reverser 10% des bénéfices de la marque pour [la préservation de Grande Barrière de Corail](https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/diageo-australia-launches-reeftip-drinks-co-raising-money-for-great-barrier-reef/?ref=distilnews.fr). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/reeftip-rtd.jpg)

Reeftip Drinks Co.

### Sans alcool

**London Essence** propose désormais [ses 5 tonics « on tap »](https://www.londonessenceco.com/en/trade/tonic-on-tap/?ref=distilnews.fr) (en Angleterre du moins), et c’est plutôt joli. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/london-essence-tonic-on-tap.jpg)

London Essence on tap

## 👔 Business

**Diageo** a annoncé avoir fait l’acquisition – via **Distill Ventures** – d’[une part minoritaire de la distillerie japonaise **Komasa Kanosuke**](https://www.beveragedaily.com/Article/2021/09/08/Diageo-makes-minority-investment-in-Japan-s-Komasa-Kanosuke-Distillery?ref=distilnews.fr). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Komasa-Kanosuke.jpg)

Komasa Kanosuke

Le site [**Liquor.com** se lance dans le e-commerce](https://www.prnewswire.com/news-releases/liquorcom-launches-online-store-301370361.html?ref=distilnews.fr) et propose désormais du matériel de bar et de la verrerie pour accompagner ses recettes de cocktails. 

**Westland Distillery** devient le [whiskey officiel de l’équipe de hockey des **Seattle Kraken**](https://americanwhiskeymag.com/2021/09/09/westland-distillery-announces-nhl-partnership/?ref=distilnews.fr), nouvelle venue en **NHL**. La marque aura ainsi droit à un bar dédié dans la **Climate Pledge Arena**, son stade flambant neuf.

Dans un autre style, **The Sexton** devient lui [le whiskey officiel de la saison finale de **The Walking Dead**](https://www.thespiritsbusiness.com/2021/09/top-10-spirits-marketing-moves-in-august-2021/?ref=distilnews.fr). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Sexton-Whiskey-Walking-Dead.jpg)

The Sexton x The Walking Dead

## 📊 Datas

**Ipsos** et **Whisky Live Paris** ont dévoilé ce lundi [la 3e édition de leur baromètre](https://www.ipsos.com/fr-fr/spiritueux-les-francais-entre-fidelite-et-soif-de-nouveaute?ref=distilnews.fr). Voici quelques-uns des enseignements qui en ressortent :

- Malgré la pandémie, le niveau de consommation de spiritueux est resté inchangé pour 68% des Français
- 53% des Français interrogés ont acheté du rhum cette année (tendance à la hausse), et 52% du whisky
- La tendance tequila est visiblement aussi de mise dans l’hexagone : 20% des consommateurs de spiritueux français en ont acheté l’an passé (contre 14% en 2019). C’est la plus forte progressions en termes d’achat
- 34% des 30-40 ans se renseignent sur internet pour trouver des informations sur les spiritueux
- Pour 69% des Français, le lieu de production constitue l’un des critères les plus déterminants dans le choix d’une bouteille

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Infographie-whisky-live-paris-3.jpg)

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Infographie-whisky-live-paris-1.jpg)

Si vous souhaitez en voir davantage, j’ai publié [l’infographie complète des résultats de ce baromètre ICI](https://distilnews.fr/infographie-barometre-ipsos-whisky-live-paris-2021/).

## ⚗️ Distilleries

**Belvedere** a inauguré sa toute [nouvelle installation de captage de biomasse](https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/belvedere-opens-ground-breaking-new-green-energy-facility/?ref=distilnews.fr). Celle-ci devrait lui permettre (entre autres) de réduire de 95% les émissions de CO2 liées à sa consommation d’énergie d’ici 2022.

**Glenmorangie** a ouvert *The Lighthouse*, [sa nouvelle distillerie dédiée à l’innovation](https://www.thespiritsbusiness.com/2021/09/the-lighthouse-glenmorangie-new-distillery/?ref=distilnews.fr) et l’expérimentation. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/glenmorangie-lighthouse-distillery.jpg)

Glenmorangie The Lighthouse

**Distiloire** s’est pour sa part équipée d’un nouvel alambic **SOFAC**. La distillerie bio de Loire-Atlantique a partagé quelques [photos de la bête sur son Instagram](https://www.instagram.com/p/CQc8Dqxo5Rv/?ref=distilnews.fr). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/distiloire-alambic-sofac.jpg)

Distiloire x SOFAC

## 🤝 Mise en relation

**Bottl.** a lancé un nouveau service, [*Discover*](https://www.bottl.fr/blog/bottl-lance-discover-la-plateforme-digitale-qui-branche-les-producteurs-de-vins-et-spiritueux-aux-cavistes/?ref=distilnews.fr), dont l’ambition est de mettre en relation cavistes et producteurs (ou distributeurs), via un site capsule sur leur plateforme. Ce dernier propose par exemple de caler des RDV simplement (bien plus efficace que de se pointer à l’improviste) ou même réaliser des précommandes (cf. les premières pages disponibles comme celles de [**Balbine**](https://www.bottl.fr/producteur/balbine-spirits/?ref=distilnews.fr), [**Adriatico**](https://www.bottl.fr/producteur/amaretto-adriatico/?ref=distilnews.fr), [**Fontagard**](https://www.bottl.fr/producteur/fontagard/?ref=distilnews.fr), ou encore [**30&40**](https://www.bottl.fr/producteur/trente-quarante/?ref=distilnews.fr)). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/bottl-discover-oaoa-spiritique.jpg)

Bottl. Discover

Dans le prolongement, si la partie plus entrepreneuriale du projet vous intéresse, et si vous aimez autant que moi (aucune ironie) les mots « leads », « startup », « activation digitale » et cie, **Vincent Clabé-Navarre** (son fondateur) en parlait en détail dans [le podcast **Le Village**](https://anchor.fm/village-by-ca-biarritz/episodes/Vincent-Clab-Navarre--Fondateur--CEO-de-Bottl----La-plateforme-dacclration-de-business-pour-les-cavistes-et-leurs-fournisseurs-e12qfkk?ref=distilnews.fr) en juin dernier. 

## 🤖 Philip K. Dick ?

A compter d’octobre, des supermarchés britanniques vont tester [une Intelligence Artificielle afin d’estimer l’âge de leurs clients](https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/supermarkets-employ-ai-technology-to-police-underage-alcohol-sales/?ref=distilnews.fr) (à partir de leurs traits du visage) et ainsi pouvoir détecter plus facilement les mineurs qui tentent d’acheter de l’alcool, sans avoir à passer par un contrôle d’identité classique. #turfu

## ✈️ Skybar

Alors que certaines compagnies [bannissent l’alcool de leurs vols](https://www.cnbc.com/2021/08/19/american-airlines-extends-alcohol-ban-in-main-cabin-through-jan-18.html?ref=distilnews.fr) (pour cause de tensions exacerbées en temps de COVID), **Virgin Atlantic** proposera à compter de décembre [un espace dédié (*The Booth*)](https://www.virgin.com/about-virgin/latest/all-about-the-booth-virgin-atlantic-introduces-new-social-space-on-a350?ref=distilnews.fr) à la « socialisation » – façon banquette de bar, [drinks inclus](https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/virgin-atlantic-airline-launches-social-drinking-booth/?ref=distilnews.fr) – dans ses nouveaux avions A350\. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/VirginAtlantic_The_Booth.jpg)

Virgin Atlantic The Booth

## 🍹 Mise en place

**Jillian Vose** a publié un billet pour expliquer [la mise en place du **Dead Rabbit**](https://deadrabbitnycblog.com/its-a-set-up-the-mystery-of-the-mise/?ref=distilnews.fr) (NYC). Et il y a quoi dire. Un ingrédient secret est dévoilé en particulier : une étiqueteuse (voire deux) ! 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/dead-rabbit-mise-en-place.jpg)

The Dead Rabbit

Plus simple à apprivoiser sinon, il y a les cocktails à la pression. Et pour voir ce que ça donne, [**Monkey Shoulder** et **William Grant & Sons** ont équipé 6 bars parisiens](https://www.businessmarches.com/whisky-monkey-shoulder-lance-ses-cocktails-a-la-pression-dans-six-bars-parisiens/?ref=distilnews.fr), et pas des moindres : **Hero** (2e arr.), **Little Red Door** (3e), **Solera** (5e), **Dirty Dick** (9e), **Gravity** (10e) et **Bluebird** (11e).

## 🎨 Bouteille collaborative

**Bombay Sapphire** a lancé le « Creative Wall », soit la plus grande œuvre d’art collaborative française. Cette dernière sera projetée en motion design au 193 Gallery à Paris les 8 et 9 octobre prochain. D’ici là, [la marque invite à y participer](https://www.lebonbon.fr/creative-wall/?ref=distilnews.fr), le tout visant à la création de sa future édition limitée (300 bouteilles), laquelle sera dispo en exclusivité chez [**The Gin Addict**](https://theginaddict.com/?ref=distilnews.fr). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/bombay-sapphire-creative-wall.jpg)

Bombay The Creative Wall

## 🐊 Cuba à Paris

S’il n’est pas possible de voyager à Cuba en cette période particulière, quid de faire venir Cuba à Paris ? C’est en tous cas le pari du rhum **Eminente** qui s’est associé avec l’hôtel **Monte Cristo** et son **Bar 1802**. Pour cela, la marque a totalement remodelé la façade de l’hôtel (!), renommé en conséquence [**Hotel Eminente**](https://www.hoteleminente.com/fr/?ref=distilnews.fr), et proposera, du 30 septembre au 12 décembre 2021, [des séjours en mode cubain jusqu’au moindre détail](http://www.the7exclusivejournal.com/2021/07/16/hotel-eminente-un-cuba-sauvage-en-plein-paris/?ref=distilnews.fr). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/hotel-eminente.jpg)

Hotel Eminente

## 📺 Fermentation TV

Oubliez les vidéos d’ambiance d’aquarium ou feu de cheminée, ou tout le délire ASMR. Voici peut-être venu le temps des [vidéos live de 12 heures de fermentation de bourbon](https://www.youtube.com/watch?v=cCn-XEhRUCc&ref=distilnews.fr) ! 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/Live-Bourbon-Fermentation-for-12-Hours.jpg)

## 🎙️ Podcasts

**Dugas** a lancé [son podcast, *Culture Spi’*](https://dugasclubexpert.fr/dugas-club-expert-lance-sa-chaine-de-podcast-culture-spi-.html?ref=distilnews.fr)*.* Son premier épisode est en ligne et [donne la parole à **Christophe Dupic**](https://anchor.fm/dugasclubexpert/episodes/Episode-1--Rozelieures--les-whiskies-lorrains-e16rvf5?ref=distilnews.fr) pour un petit tour du côté de chez **Rozelieures**. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/podcast-dugas-culture-spi.jpg)

Dugas Culture Spi’

## 📅 Agenda

[**Cocktails Spirits *On the Road*** débarque à Marseille](https://www.facebook.com/events/847253649487153/) ce lundi 20 septembre, de 14h à 20h à l’hôtel **Maison Montgrand**. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/cocktails-spirits-on-the-road-marseille.jpg)

Et le même jour à Paris, ce sera [la finale des **Trophées du Bar**](https://www.trophees-du-bar.com/edition-2020/?ref=distilnews.fr) (accès libre).

**Teeling Whiskey** et **Plantation Rum** organisent pour leur part une dégustation collaborative en ligne les [20](https://www.facebook.com/events/609423900420634/) et [29 septembre](https://www.facebook.com/events/567017314612012/) prochain. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/plantation-teeling.jpg)

Enfin, à l’occasion du salon **Liquid Passion**, j’ai une invitation à offrir pour la journée du 3 octobre. Si intéressé(e), j’ai mis en place [un petit tirage au sort](https://distilnews.fr/liquid-passion-le-salon-tout-en-un-les-3-et-4-octobre-2021/) (inscription jusqu’au mardi 21/09 prochain). 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/liquid-passion.jpg)

Pour une vue plus générale de l’ensemble de ces évènements, j’ai réuni toutes ces dates dans [mon agenda partagé](https://on.distil.news/agenda?ref=distilnews.fr).

## 👷 Jobs

Côté bar, le **Shangri-La Paris** recrute un [Assistant Responsable du Bar & des Lounges](https://www.journaldespalaces.com/carriere/offre-97606-Assistant-responsable-du-bar-des-lounges.html?ref=distilnews.fr).

Et côté production enfin, **Alambic Bourguignon** (Beaune) cherche [un Assistant Distillateur](https://www.facebook.com/jobs/job-opening/1025434164955754/) pour la saison (CDD de 3 mois) à compter du 1er octobre. 

![](https://distilnews.fr/content/images/wordpress/2021/09/sabs.jpg)

Alambic Bourguignon