> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Small Batch = Une Seule Bouteille ? - URL: https://distilnews.fr/small-batch-une-seule-bouteille/ - Published: 2022-05-29T16:00:00.000Z - Updated: 2022-06-15T15:20:36.000Z - Description: Tendances conso, distillation de pulpe de cacao, nouvelle marque de whiskey, bar sous-marin, taproom de hard seltzers, gin en canettes de 10cl, bouteille vraiment unique, ... On fait le point sur quelques-unes des news les plus marquantes de la semaine ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Hebdomadaire Bienvenue dans votre 68e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité des spiritueux de ces derniers jours ! Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres : - ⚡ Les dernières tendances du Drizly Consumer Report 2022 - 📴 Un "whisky offline" - 🥃 La nouvelle marque de whiskey de James B. Beam Distilling Co - ⚓ Un bar sous-marin pour Hendrick's - 🚀 Du whisky dans l'espace - 🌾 La visite d'une malterie en vidéo - 👑 Un whisky royal de 70 ans d'âge - 🏎️ Le gin d'un pilote de F1 ![DistilNews 68](https://distilnews-daily.ghost.io/content/images/2022/05/dn68-distilnews-68.jpg) 💡 Si vous appréciez ce contenu, vous pouvez soutenir cette newsletter en la faisant suivre à vos contacts. Et si on vous a transmis cet email, n'hésitez pas à vous y inscrire directement sur [distilnews.fr](https://distilnews.fr/) 💌 --- # 📰 A la une **Douglas Laing & Co.** lance une bouteille unique (littéralement, un seul flacon) de son whisky **Big Peat** afin de collecter des fonds pour le **Disaster Emergency Committee Ukrainian Humanitarian Appeal**. Composé à 99% de jus de la distillerie **Port Ellen**, il suffit pour tenter de l'acquérir de faire un don de £5 seulement et un tirage au sort parmi les donateurs désignera le gagnant du précieux flacon - [Site officiel](https://www.douglaslaing.com/collections/big-peat/products/donate-5-to-support-ukraine-enter-raffle-to-win-rare-big-peat-bottle?ref=distilnews.fr) [Douglas Laing & Co. on LinkedIn: #StandwithUkraine #Whisky #BigPeatTo show support for our friends in Ukraine, we’ve produced a ONE OF ONE bottle of a very special Big Peat. This extraordinary Big Peat bottle contains ...![](https://static-exp1.licdn.com/sc/h/al2o9zrvru7aqj8e1x2rzsrca)LinkedIndouglas-laing![](https://media-exp1.licdn.com/dms/image/C4E22AQGtYHuPBlrTPw/feedshare-shrink_800/0/1652774056381?e=1656547200&v=beta&t=V1olhHFBD5iRokAM--ipDvGpFpEctGM4ejLW4DZ1GuU)](https://www.linkedin.com/posts/douglas-laing%5Fstandwithukraine-whisky-bigpeat-activity-6932236838845739009-XI2O?ref=distilnews.fr) --- # 🔥 Tendances ### Drizly Consumer Report 2022 **Drizly** a publié son **Drizly Consumer Report 2022**. [Le rapport](https://bevalcinsights.com/2022-drizly-consumer-report/?ref=distilnews.fr) / [Le communiqué](https://www.yahoo.com/now/annual-drizly-consumer-trend-report-130500684.html?ref=distilnews.fr) Pour la version courte : les américains sont de plus en plus amateurs de Tequila, de cocktails RTD (ie. prêts à boire) en canettes et de boissons sans alcool. ### Tequila En parlant de tequila, selon **Fortune Business Insights**, le marché mondial de la catégorie devrait passer de $10,43 milliards en 2022 à $15,57 milliards d'ici 2029 (soit une croissance moyenne annuelle de +5.89% sur cette période) - [Source](https://www.globenewswire.com/news-release/2022/05/24/2448922/0/en/Tequila-Market-to-Hit-USD-15-57-Billion-by-2029-Tequila-Industry-Growth-is-driven-by-Consumers-interest-in-New-Flavors-and-Exotic-Tastes.html?ref=distilnews.fr) ### No / Low Alcohol Et pour la partie sans alcool (ou à défaut, peu alcoolisée), d'après **Distill Ventures**, le secteur *No / Low* pourrait valoir €1,3 milliards d'ici 2025 - [Source](http://www.drinksretailingnews.co.uk/news/fullstory.php/aid/20997/Low%5Fand%5Fno%5Falcohol%5Fleaves%5Fits%5Fniche%5F-%5Fanalysis.html?ref=distilnews.fr) ### E-commerce et âge limite Côté e-commerce sinon, d'après une étude d'**Alcohol Change UK** et la **Wrexham Glyndŵr University**, la valeur des ventes d'alcool en e-commerce devrait croître de 74% entre 2020 et 2024\. Et ce faisant, la question de la vérification de l'âge des acheteurs sur ces plateformes se fait de plus en plus présente (tant pour la prise des commandes que pour la réception de celles-ci). - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2022/05/stronger-age-verification-needed-for-alcohol-e-commerce/?ref=distilnews.fr) ### Inflation En Grande-Bretagne, les prix des spiritueux ont augmenté de +1,5% sur les 3 premiers mois de l'année par rapport à la même période en 2019\. Aussi, à titre indicatif, on considère qu'une augmentation de 1% dans le secteur des bières, vins et spiritueux suffit à faire chuter ses volumes de ventes de 2,8%. A suivre donc... - [Source](http://www.drinksretailingnews.co.uk/news/fullstory.php/aid/21000/How%5Fwill%5Finflation%5Faffect%5Falcohol%5Fsales%5F%5F.html?ref=distilnews.fr) --- # 🥃 Produits ### Whisky **James B. Beam Distilling Co.** lance une nouvelle marque de whiskey : **Hardin’s Creek**. Elle compte 2 premières références pour démarrer : **Jacob’s Well Kentucky Straight Bourbon Whiskey**, un assemblage de deux bourbons "ultra-aged", et un plus jeune **Colonel James B. Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey**. - [Source](https://thebourbonflight.com/?p=1016&ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2022/05/dn68-beam-whiskey-Hardins-Creek.jpg) **Corsair Distillery** lance officiellement ses mini-canettes de 10cl de gin et whiskey aux Etats-Unis. A titre indicatif, il faut compter $4 à $5 par canette de deux doses - [Source](https://www.bevnet.com/spirits/2022/corsair-distillery-announces-nationwide-release-of-the-mini-can/?ref=distilnews.fr) Un chouïa plus onéreux, **Gordon & MacPhail** dévoile un whisky de 70 ans d'âge pour célébrer les 70 ans de règne de la **Reine Elizabeth II**. Disponible en 256 bouteilles à 52,3% vol., son prix est de £20 000\. - [Source](https://www.whiskyintelligence.com/2022/05/gordon-macphail-releases-70-year-old-whisky-to-commemorate-hm-the-queens-platinum-jubilee-scotch-whisky-news/?ref=distilnews.fr) Et pour optimiser les conditions de dégustations de son *Legacy Series: Chapter Three*, **Glengoyne** lance pour sa part une "Offline Edition" de son whisky dont l'étui bloque les ondes des téléphones portables - [Source](https://www.dramface.com/news/glengoyne-the-offline-edition?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2022/05/dn68-Glengoyne-Offline-Edition.jpeg) ### Pas tout à fait du whisky **Holyrood Distillery** continue à innover (cf. ses "strong waters") et a dévoilé pour le *World Whisky Day* une édition limitée d'un *new make* (à 60% vol.) réalisé avec des levures pour saké - [Source](https://www.instagram.com/p/Cd0OYnBs23J/?ref=distilnews.fr) ### Gin Après **Jenson Button** et son whisky **Coachbuilt**, c'est au tour d'un autre pilote de F1 de se lancer dans l'aventure des spiritueux. Le Finlandais **Valtteri Bottas** et sa compagne la cycliste olympique australienne, **Tiffany Cromwell**, lancent ainsi leur propre gin : **OATH Gin** \- [Source](https://motorsport.nextgen-auto.com/fr/formule-1/valtteri-bottas-se-lance-dans-la-production-de-gin,171073.html?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2022/05/dn68-oath-gin.jpg) ### Rhum **Manutea** dévoile un pur jus bio à 55%, ainsi que "Quintessence", un rhum blanc affiné en cuve durant 6 mois et réduit au goutte-à-goutte - [Source](https://rumporter.com/manutea-du-blanc-du-bio/?ref=distilnews.fr) ### Apéritif **Giffard** sort sa préparation pour *Spritz* et, contrairement à ce que j'avais pu penser précédemment, elle contient bien de l'alcool (16% vol.). Côté prix, elle a aussi de quoi titiller **Aperol**, celui-ci étant apparemment de 6,5€ la bouteille de 50cl. - [Source](https://www.lsa-conso.fr/giffard,409701?ref=distilnews.fr) ### Sans Alcool Et enfin, **Distillerie de Paris** relance son sans alcool **Spirit of Paris** *"Agrumes Électriques"* sous une toute nouvelle forme et sous un nouveau nom : **Sens %** \- [Source](https://www.distilleriedeparis.com/product-page/korova?cid=40076817-d205-46a7-a573-8532cab5eee8&ref=distilnews.fr) --- # 👔 Business ### Enchères Une bouteille de whisky **Glen Grant** de 72 ans d'âge s'est vendue ce 20 mai à Hong Kong pour la somme de $120 000\. Elle était accompagnée d'une oeuvre digitale en NFT du dessinateur **Harry Harrison**, gérée par **Meta Malts** (nouvelle société spécialisée dans les investissements whisky dans l'univers crypto) - [Source](https://www.decanter.com/spirits/rare-glen-grant-whisky-sells-for-record-breaking-hk937500-480895/?ref=distilnews.fr) Et concernant la bouteille de 311 litres de **The Macallan** dont je vous avais parlé [fin avril](https://distilnews.fr/distilnews-daily-41/), elle s'est finalement vendue pour £1,1 million ! - [Source](https://www.lyonandturnbull.com/news/article/the-intrepid-reaches-11-million/?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2022/05/dn68-The-Macallan-Intrepid-1-Million.jpg) ### Distribution **France Boissons** a révélé quelques chiffres dans les pages de Barmag. Le distributeur compte plus de 6000 références, 2 300 salariés (dont 420 commerciaux répartis en national sur 71 sites), 46 000 clients livrés (dont 35 000 en CHR), et 850 000 hl de bières distribués en une année. - [Source](https://barmag.fr/france-boissons-dici-5-ans-nous-devrions-compter-270-camions-electriques/?ref=distilnews.fr) ### Caviste en 3D Quand le e-commerce devient immersif : le groupe **Casino** ouvre une boutique virtuelle de **La Nouvelle Cave**, qui reproduit en 3D sa boutique du 18e arrondissement de Paris (et ses 300 références) - [Source](https://www.rayon-boissons.com/distribution/le-groupe-casino-ouvre-une-boutique-virtuelle-de-la-nouvelle-cave?ref=distilnews.fr) ### Loi Evin Petite piqûre de rappel pour ceux qui font de la communication pour leurs marques sur les réseaux sociaux : un compte baptisé @yourbestriflon - apparemment trop enthousiaste vis à vis de **Ricard** \- s'est fait rattraper par la patrouille (ie. l'**Association Addictions France**). Ainsi, une décision de justice va contraindre Instagram a dévoiler l'identité de ce compte accusé de faire de la publicité déguisée pour le célèbre pastis - [Source](https://www.cbnews.fr/conseil/image-pub-deguisee-alcool-instagram-sommee-fournir-identite-internaute-69411?ref=distilnews.fr) ### Influenceuse virtuelle Ceci étant posé, voici quelque chose dont on est certain de ne jamais voir développé sur le marché français : le compte Instagram de "**Maria Margarita**", la nouvelle influenceuse virtuelle de la tequila **Olmeca**, dont on a exploré les différentes publications dans un nouvel épisode live du **Bottlefield Show** ! - [YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=GmDn-jPEel4&ref=distilnews.fr) --- # ⚗️ Production ### Triple X **Isautier** va tripler sa capacité de production de 1,9 à 5,7 millions de litres d'ici 2025\. Pour ce faire, la distillerie prévoit de s'étendre sur plus de 1200m² et devrait compter 18 nouvelles cuves dans son espace de préparation - [Source](http://ecoaustral.com/la-maison-isautier-triple-sa-capacite-de-production?ref=distilnews.fr) ### Développement durable Outre-Manche, **Nc'nean** a levé £250 000 afin d’accroître elle aussi ses capacités de production et réduire davantage encore son empreinte carbone (en gérant soit même sa mise en bouteille notamment) - [Source](https://whiskeyraiders.com/scotch/ncnean-funding-expansion-sustainability/?ref=distilnews.fr) > We’re working with Nc'nean Distillery in Drimnin, Morvern, which is cutting carbon, increasing production and creating rural jobs. [https://t.co/InhgTf6Klm](https://t.co/InhgTf6Klm?ref=distilnews.fr) [@Ncnean](https://twitter.com/Ncnean?ref%5Fsrc=twsrc%5Etfw&ref=distilnews.fr) [pic.twitter.com/Wv9jfwf3x6](https://t.co/Wv9jfwf3x6?ref=distilnews.fr) > > — HIE (@HIEScotland) [May 18, 2022](https://twitter.com/HIEScotland/status/1526835353768034304?ref%5Fsrc=twsrc%5Etfw&ref=distilnews.fr) ### Spiritueux inédit Côté alambic, après avoir distillé du riz l'année dernière, la **Distillerie d'Isle de France** s'attaque à de la pulpe de cacao désormais ! Une première version a ainsi été distillée ces derniers jours, et ça n'a pas été de tout repos apparemment - [Source](https://www.instagram.com/p/Cd0Rg6SIAj9/?igshid=YmMyMTA2M2Y=&ref=distilnews.fr) Pour ceux qui seraient tenté de réaliser ce genre d'expérience, **Olivier Flé** (co-fondateur de la **Distillerie d'Isle de France**) précise : > On a distillé de la pulpe de cacao, déchet de l’industrie cacaotière. C’est effectivement très gras, et ce n’a pas été sans poser quelques soucis à la distillation… Mais après avoir distillé du riz, on ne peut pas faire pire ! Fermentation de 4 jours avec des souches de levures qui nous servent à fermenter la mélasse de rhum. Distillation en Stupfler. Et pour la sortie, on va laisser reposer le produit en dame-jeanne, et voir son évolution. Moins de 200 flacons de prévus, donc il faudra être patient et rapide. ### Maltage Si votre truc c'est plutôt les céréales, sans doute serez vous curieux de comprendre comment fonctionne le maltage ! Si tel est le cas, une vidéo d'une visite de **Glen Ord Maltings** (qui produit entre autres pour **Talisker**, **Clynelish** et **Brora**) est dispo pour détailler tout ça (8min) - [Source](https://www.youtube.com/watch?v=Ub2HI2XnmN8&ref=distilnews.fr) ### BRADIS Et plus globalement pour ceux qui projettent de se lancer eux-même dans l'aventure de la distillation (ou du brassage), petit rappel : le salon **BRADIS** (**Brasser Distiller Solutions**) se tient ce vendredi 3 juin à Paris (infos et billetterie sur [bradis.fr](https://www.bradis.fr/?ref=distilnews.fr)). Il réunira tous les métiers nécessaires à la création, la production et la commercialisation de bières et spiritueux. Et moi-même j'y serai présent, notamment pour animer la partie conférences. Alors j'espère vous y croiser nombreux ! [BRADIS - Brasser Distiller SolutionsPour la première fois, un salon professionnel ambitionne de réunir à Paris tous les métiers nécessaires à la création, à la production et à la commercialisation de bières et de spiritueux. Ensemble, il y a une solution : Brasser Distiller Solutions.![](https://www.bradis.fr/assets/favicon.png)Brasser Distiller SolutionsMCP Webdesign![](https://www.bradis.fr/assets/img/logo-bradis.png)](https://www.bradis.fr/?ref=distilnews.fr) --- # 🍹 Côté bar ### Hard seltzers on tap Le hard seltzer **Truly** a ouvert mercredi une taproom à Los Angeles. Curieux de voir si elle trouvera son public et si ce genre de projet à un avenir ailleurs... A suivre en tous cas ! - [Source](https://www.prnewswire.com/news-releases/truly-hard-seltzer-opens-its-first-hard-seltzer-taproom-truly-la-in-downtown-los-angeles-301550746.html?ref=distilnews.fr) ### Sneakers x Negroni Si vous préférez les sneakers et les negronis, il existe une paire de **KangaROOS** qui pourrait vous combler ! - [Source](https://www.anibis.ch/fr/d-v%C3%AAtements-~-accessoires-chaussures-hommes--849/kangaroos-x-the-rake-ultimate-negroni-limitierte-sneakers--43511551.aspx?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2022/05/dn68-negroni-sneakers.jpg) ### Awards Enfin, pour la première fois depuis son lancement il y a 13 ans, la cérémonie des **World’s 50 Best Bars 2022** ne se tiendra pas à Londres. Ce sera Barcelone cette année, le 4 octobre prochain - [Source](https://www.instagram.com/p/Cd-oMxeIb20/?ref=distilnews.fr) --- # 📺 A voir ### Coups de com' Après sa pub avec l'actrice **Anna Paquin** pour montrer que le whisky n'est pas qu'une boisson de bonhomme, **The Glenlivet** poursuit sur sa lancée avec une campagne intitulée *#BreakTheStereotype* dans laquelle elle tente notamment de "hacker" les résultats de Google Images quand on tape la requête "whisky drinker" - [Source](https://www.linkedin.com/posts/chivas-brothers%5Fbreakthestereotype-activity-6935172178187325440-snjG/?ref=distilnews.fr) / [Site officiel](https://www.theglenlivet.com/en/break-the-stereotype/?ref=distilnews.fr) Dans un autre style, **Hendrick's** a lui ouvert un bar sous-marin dans l'un des principaux aquariums de Madrid pour le lancement de son gin **Neptunia** \- [Source](https://prnewswire.com/news-releases/ouverture-du-premier-bar-sous-marin-au-monde-pour-marquer-le-lancement-du-gin-hendrick-s-neptunia-812277787.html?ref=distilnews.fr) Tandis que **Monkey Shoulder**, en partenariat avec les artistes **A-Skillz**, **Gizelle Smith** et **DJ Krafty Kuts**, a envoyé une bouteille de son whisky dans l'espace pour les besoins d'un clip - [Source](https://whiskeyraiders.com/scotch/monkey-shoulder-whisky-space-music-video/?ref=distilnews.fr) ### Spiritourisme Dans le cadre du parcours de visite de la distillerie **Trois Rivieres** à Sainte-Luce (Martinique), **Holymage** a réalisé une nouvelle animation lumineuse projetée directement sur ses fûts. A découvrir en vidéo, le résultat est très réussi. - [Source](https://www.linkedin.com/posts/holymage%5Ftroisrivieres-martinique-artimmersif-activity-6934798479173033984-0sA%5F?ref=distilnews.fr) [Holymage on LinkedIn: #TroisRivieres #Martinique #artimmersifDécouvrez notre nouvelle installation intégrée au parcours de visite de la distillerie #TroisRivieres située à Sainte-Luce en #Martinique. Un voyage...![](https://static-exp1.licdn.com/sc/h/al2o9zrvru7aqj8e1x2rzsrca)LinkedInholymage![](https://media-exp1.licdn.com/dms/image/C4E05AQG6-BsMCrh9VA/feedshare-thumbnail_720_1280/0/1653384735849?e=1654246800&v=beta&t=z5IRP4Cvvjc9zWGQIn1ylccc5RCVkZjDhrmEZfe7FQ0)](https://www.linkedin.com/posts/holymage%5Ftroisrivieres-martinique-artimmersif-activity-6934798479173033984-0sA%5F?ref=distilnews.fr) --- # 📰 Annonces\* **ASC BARREL SUMMIT**. Le 4 juin, Deauville accueillera les meilleurs distillateurs, brasseurs et producteurs de vin de la planète à l'occasion de l'**ASC Barrel Festival 2022**. Au programme : masterclasses, dégustations commentées, démonstrations et musique live. Détails et billetterie sur [ascbarrels.com](http://ascbarrels.com/?ref=distilnews.fr) **PARIS SPIRITS 2022** 10 & 11 Juin. La Maison de ventes aux enchères **Montaigne Auctions** et **Spirit Paradise** organisent un nouveau salon dédié à la dégustation des spiritueux rares et anciens. Au programme : dégustations (+ de 150 références), 3 masterclasses et 1 vente aux enchères. Infos et billetterie sur [paris-spirits.com](https://paris-spirits.com/?ref=distilnews.fr) **DISTILLERIE DES MOISANS**. A l'occasion de ses 60 ans, la **[Distillerie des Moisans](https://www.distillerie-des-moisans.com/fr/?ref=distilnews.fr)** (16) ouvre ses portes et propose une visite guidée de ses chais, de la "Cathédrale" et une dégustation de ses cognacs. Les 17, 18 et 19 Juin de 14h à 18h à Sireuil. Détails et réservations par mail via ldidiere@moisans.com ![](https://distilnews.fr/content/images/2022/05/dn68-distillerie-moisans-60-ans-portes-ouvertes.jpg) --- # That's all folks! C'est tout pour cette semaine. Si cette édition vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir via le barème situé plus bas 🌡️ Sachez en tous cas que si c'est à votre goût, je décline tout cela avec davantage d'actualités (et détails complémentaires) dans un format quotidien qui se lit en moins de 5 minutes par jour : [**DistilNews Daily**](https://distil.link/20off?ref=distilnews.fr). N'hésitez pas à tester le service ! (si pas convaincu, je vous rembourse) --- ## Votre opinion compte ! **Evaluez ce 68e numéro** (cliquez sur l’une des notes ci-dessous 💯) : [🥃🥃🥃🥃🥃 Très Bien](https://distil.link/68-5?ref=distilnews.fr) [🥃🥃🥃🥃 Bien](https://distil.link/68-4?ref=distilnews.fr) [🥃🥃🥃 Passable](https://distil.link/68-3?ref=distilnews.fr) [🥃🥃 Rattrapages](https://distil.link/68-2?ref=distilnews.fr) [🥃 Recalé](https://distil.link/68-1?ref=distilnews.fr) NB : Toute appréciation détaillée sur ce qui vous a plu ou non est évidemment bienvenue par retour de mail aussi ! (ou via [ce rapide formulaire de 30 secondes](https://forms.distilnews.com/7v1pk?ref=distilnews.fr)) --- \*DistilNews propose désormais des annonces rémunérées. 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