> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Sweet Drams - URL: https://distilnews.fr/sweet-drams/ - Published: 2025-03-02T17:03:16.000Z - Updated: 2025-03-02T17:03:16.000Z - Description: Difficultés économiques dans le secteur des spiritueux français, lancement de nouvelles expressions, premiumisation "quasiment morte", tendance No/Low en hausse, enchères en baisse, tourbières restaurées... DistilNews fait le point sur une semaine mouvementée ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Hebdomadaire Bienvenue dans votre **174e revue hebdomadaire** du **meilleur de l'actualité internationale des spiritueux** ! Cette édition vous est proposée en partenariat avec [Loragro](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr). [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/loragro-logo.jpg)](https://distil.link/loragro?ref=distilnews.fr) --- Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres : - 📉 Des ventes de spiritueux en baisse - 🏅 Le palmarès du Concours Général Agricole - 🧃 La refonte du packaging de Martini - 🌱 Un projet de restauration de tourbières - 🍹 Une nouvelle liqueur de 42 plantes - 🚫 Des tequilas sans additifs - 🚰 Un point de plus pour le Dry January Et plus encore ! 💌 On vous a transmis cette newsletter ? Si le contenu vous plaît, n'hésitez pas à vous y inscrire directement sur [distilnews.fr](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) ! --- ## 🥃 Côté Produits [![](https://jiggerdaily.com/content/images/2025/02/jack-daniel-14yo.jpg)](https://jiggerdaily.com/jack-daniels-14-year-tennessee-whiskey-aged-series/?ref=distilnews.fr) ### Whisky **Jack Daniel's** a dévoilé un tout nouveau Tennessee Whiskey de 14 ans d'âge (63,15% vol.), soit sa plus vieille expression depuis le début du XXe siècle - [Source](https://jiggerdaily.com/jack-daniels-14-year-tennessee-whiskey-aged-series/?ref=distilnews.fr) **Bruichladdich** a annoncé la sortie de son nouveau **Port Charlotte** *18 ans* \- édition 2025, un single malt fortement tourbé (40 PPM) titrant à 51,5% vol. Élaboré exclusivement à partir d'orge écossaise, ce whisky a vieilli principalement en fûts de bourbon de premier remplissage (53%) et de sherry de second remplissage (31%) - [Source](https://thewhiskywire.com/2025/02/26/bruichladdich-launches-its-latest-18-year-old-port-charlotte-release/?ref=distilnews.fr) **Ardnahoe Distillery** a présenté un nouveau single malt, *Bholsa*, essentiellement vieilli en fûts d’Oloroso. Il rejoint *Infinite Loch* en tant que référence permanente de la distillerie écossaise - [Source](https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7298396511476871169?ref=distilnews.fr) Côté Français, **P&М** a présenté une nouvelle cuvée *Brut de Fût*, un single malt vieilli 7 ans dans un ancien fût de vin corse Vermentinu du **clos d’Alzeto** \- [Source](https://www.instagram.com/p/DGTVmvpM6F4?ref=distilnews.fr) Et au rayon "pas vraiment du whisky" (ie. "Spirit Drink"), **Chivas Brothers** a révélé **Ballantine's** *Sweet Blend* (30% vol.), une toute nouvelle expression élaborée en associant Scotch et arômes de caramel et vanille - [Source](https://distilnews.fr/ballantines-sweet-blend-caramel-vanille/) ### Rhum Trois ans après la sortie de sa précédente recette *gingembre-agrumes*, **Rivière du Mât** (**La Martiniquaise**) a lancé une septième référence dans sa gamme de rhums arrangés : *goyave-litchi* (35% vol.). Leader du segment, la marque a vendu plus d'un million de litres en 2024 en GMS et pourrait dépasser les 40% de part de marché en grande distribution avec cette nouveauté - [Source](https://www.rayon-boissons.com/spiritueux/le-leader-des-arranges-lance-une-septieme-recette?ref=distilnews.fr) ### Gin Après leur liqueur de café, **FAIR** et **Famille Richard** poursuivent leur collaboration avec un nouveau gin et une nouvelle vodka co-brandés - [Source](https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7300206599665508355?ref=distilnews.fr) ### Liqueurs La distillerie **G. Miclo** a révélé sa nouvelle *Liqueur de Plantes*, une création élaborée à partir d'un assemblage de trois distillats et composée de 42 plantes, fleurs, baies et épices. Elle titre à 43% vol. - [Source](https://www.instagram.com/p/DGS8u78MNy-?ref=distilnews.fr) **Maison Jouffe** a sorti deux amers bretons, **Bradmer** et **Cardamer** (15% vol.), élaborées à partir d'oranges et d'artichauts locaux - [Source](https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7300501005664768000?ref=distilnews.fr) ### Packaging **Bacardi** a annoncé la refonte du packaging de sa gamme **Martini**, avec une bouteille 30g plus légère que la précédente (soit 5% de réduction) et une nouvelle étiquette. La mise à jour, qui s'appliquera à toutes ses déclinaisons - du *Bianco* à l'*Extra Dry*, ainsi qu'à ses expressions sans alcool (*Vibrante* et *Floreale*) - sera déployée cet été à l'échelle mondiale - [Source](https://jiggerdaily.com/martini-vermouth-aperitivo-contemporary-bottle/?ref=distilnews.fr) 🥃 Envie de plus ? Notre récapitulatif complet des sorties produits de la semaine est disponible [ici](https://www.distilnews.fr/nouveautes-spiritueux-le-recap-de-la-semaine-du-24-fevrier-2025?ref=distilnews.fr). --- [![](https://www.distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/02/distilnews-banniere-1.jpg)](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) --- ## 👔 Côté Business ### Baromètre FFS/CPME La **Fédération Française des Spiritueux** et la **Confédération des PME** ont partagé un baromètre témoignant d’une situation économique préoccupante pour le secteur des spiritueux en France, avec 48% des maisons enregistrant une baisse de chiffre d'affaires, 53% une dégradation de trésorerie et 54% une perte de marge. Ces difficultés s'expliquent notamment selon elles par le fait que 97% des distributeurs n'intègreraient pas pleinement leurs hausses de coûts de production - [Source](https://www.resto-today.com/www.resto-today.com/w/pdf/cpffs-barometre-okok.pdf?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2025/02/barometre-ffs-cpme.jpg) ### Premiumisation "presque morte" **Wine & Spirits Wholesalers of America** a publié son rapport **SipSource** pour le 4e trimestre 2024, révélant une réduction des ventes de spiritueux aux États-Unis de -3,7% en volume et -4,3% en valeur, tandis que le vin a chuté encore plus fortement (-7,2% en volume, -6,3% en valeur). L'organisme a décrit plus généralement 2024 comme *"l'une des années les plus difficiles"* pour l'industrie des boissons alcoolisées, et a signalé que la tendance à la premiumisation était *"quasiment morte"*, à l'exception de quelques catégories comme les cocktails prêts à boire à base de spiritueux, qui ont progressé sur l'année de +3,4% en volume - [Source](https://www.thespiritsbusiness.com/2025/02/premiumisation-all-but-dead-says-sipsource-report/?ref=distilnews.fr) ### Tendance No / Low Selon **NielsenIQ**, près d'un Français sur cinq (19%) déclare avoir participé au *Dry January* cette année, soit un point de plus qu'un an auparavant (18%) - [Source](https://www.linkedin.com/posts/nicolas-l%C3%A9ger-20638878%5Fdry-january-2025-activity-7300198268410511360-EqT9?ref=distilnews.fr) De son côté, le salon **Degré Zéro**, dédié aux boissons sans et à faible teneur en alcool, a communiqué quelques chiffres sur sa dernière édition (le 9 février dernier), indiquant une croissance de son visitorat à 1028 visiteurs (+128% vs 2024), venus à la rencontre de 70 exposants (vs 35 en 2024). La 3e édition est d'ores et déjà programmée, ce sera le 8 février 2026 - [Source](https://www.datapressepremium.com/rmdiff/2007748/diff%5F2013522130225171200.pdf?ref=distilnews.fr) ### Enchères **Whisky Auctioneer** a enregistré en février des enchères de whiskies rares en baisse. À titre d'exemple, un **Macallan** *The Red Collection 60 year old* a été adjugé à $95 334, soit 41% de moins que les $162 889 qu'il avait obtenu un an auparavant - [Source](https://whiskyadvocate.com/Whisky-Auction-Highlights-February-2025?ref=distilnews.fr) --- ## ⚗️ Côté Producteurs ![](https://distilnews.fr/content/images/2025/02/concours-general-agricole.jpg) ### Concours Général Agricole Le **Concours Général Agricole** 2025 a dévoilé son palmarès des meilleurs whiskies français lors du **Salon de l'Agriculture**. Parmi les producteurs primés, on retrouve (liste non exhaustive) **Warenghem**, **Naguelann** (Catégorie Whisky Breton), **Twelve** (Catégorie Whisky de France de malt), **Rozelieures** (Catégorie Whisky de France de malt tourbé / single malt tourbé) ou encore **Castan** (Catégorie Whisky de France toutes céréales). Côté gin et rhum, la **Distillerie d'Isle de France** et **L'Arôm'Arrangé** ont remporté le Prix d'*Excellence 2025*, tandis que la **Distillerie de Lyon** a réitéré sa médaille d'Or avec son *Anis des Gones* \- [Palmarès complet](https://palmares.concours-general-agricole.fr/produits?ref=distilnews.fr) ### Chine vs UE Le **BNIC** a indiqué que la filière cognac perd €50 millions par mois depuis le 11 octobre, date à laquelle la Chine a imposé des cautions bancaires sur les brandys européens en représailles d'une procédure de l'UE sur ses véhicules électriques. Les exportations ont d'ores et déjà chuté de 50% et les professionnels du secteur espèrent désormais qu'une visite du Premier ministre en Chine débloque la situation - [Source](https://www.terredevins.com/actualites/plombee-par-les-taxes-chinoises-la-filiere-cognac-appelle-le-gouvernement-a-agir-en-urgence?ref=distilnews.fr) ### Développement durable **Isle of Arran Distillers** et **Dougarie Estate** ont lancé un projet de restauration de tourbières endommagées sur l'île d'Arran en Écosse, visant à rétablir l'écosystème naturel. L’initiative inclut un suivi sur 5 ans et s'inscrit dans une stratégie de neutralité carbone avec l'objectif d'atteindre zéro émission nette d'ici 2040 - [Source](https://dramscotland.co.uk/2025/02/26/isle-of-arran-distillers-and-dougarie-estate-to-restore-damaged-peatland/?ref=distilnews.fr) --- ## 🍹 Côté Bars [![](https://barnews.fr/content/images/2025/02/wine-paris-2025_phil_labeguerie-2291.jpg)](https://barnews.fr/be-spirits-infinite-bar-wine-paris-2025/?ref=distilnews.fr) ### Be Spirits 2025 L'édition 2025 de **Be Spirits**, organisée dans le cadre de **Wine Paris**, a une fois de plus transformé le Paris Expo Porte de Versailles en un véritable temple de la mixologie et des spiritueux, rassemblant amateurs et professionnels pour trois jours d’échanges autour des dernières tendances du secteur. De son *Infinite Bar* à son *Speakeasy*, **BarNews** vous propose de vous rafraîchir la mémoire sur cette toute récente édition ! - [Lire](https://barnews.fr/be-spirits-infinite-bar-wine-paris-2025/?ref=distilnews.fr) ### Rhum dans les bars Selon **CGA**, le rhum a connu une année difficile dans les bars américains, avec une baisse des volumes vendus de -10% sur les 52 dernières semaines, touchant l'ensemble de ses segments (blanc, brun, etc.) - [Source](https://cgastrategy.com/on-trend-in-the-on-premise-an-on-premise-conund-rum/?ref=distilnews.fr) ### Learning for Life **Diageo France** a relancé son programme de formation gratuit *Learning for Life*, en partenariat avec **Humando** (**Adecco**) et le **Parisian Cocktail Club**. Organisée du 17 au 29 mars à Paris, cette initiative vise à former une nouvelle génération de bartenders pour répondre aux besoins du CHR. Les candidatures restent ouvertes jusqu'au 10 mars prochain - [Source](https://barnews.fr/diageo-learning-for-life-mixologie-formation-insertion/?ref=distilnews.fr) --- ## 📚 A voir, lire ou écouter ### CRT vs Tequila matchmaker J'avais relaté l'an dernier ([ici](https://distilnews.fr/distilnews-daily-490/) et [là](https://distilnews.fr/distilnews-daily-575/?ref=distilnews-daily-newsletter)) les mésaventures de **Grover** et **Scarlet Sanschagrin**, fondateurs du site **Tequila Matchmaker** et du label *Additive-Free Alliance*, lesquels semblent plus qu'irriter le ~~**C**onsejo pour faire **R**eculer la **T**ransparence~~ **Consejo Regulador del Tequila**. Si cette histoire digne d'une série **Netflix** vous a échappé, **François Galerneau** (**Bar Spirit** à Toulouse) y a consacré une vidéo qui explique parfaitement la situation - [Voir](https://youtu.be/qIEZF6zKcIo?si=2Tl0USlxI1I%5Fh29B&ref=distilnews.fr) ### 100% Additive-Free Tequila En parlant de tout cela, il se trouve que **Patrón** a lancé cette semaine une campagne "100% Additive-Free Tequila" pour souligner sa production sans additifs, réalisée exclusivement à base d'agave bleu Weber, d'eau et de levure. - [Source](https://jiggerdaily.com/patron-additive-free-tequila-campaign/?ref=distilnews.fr) [![](https://jiggerdaily.com/content/images/2025/02/patron-additive-free-tequila-campaign.jpg)](https://jiggerdaily.com/patron-additive-free-tequila-campaign/?ref=distilnews.fr) ### Podcasts **SuperPotion** a publié un épisode sur le renouveau des liqueurs artisanales françaises à travers l'exemple d'**Arty Spirits**, marque fondée il y a quelques mois par trois anciens de l'industrie brassicole, **Nicolas Millet**, **Julien Luas** et **Frédéric Renaud**. C'est l'occasion d'en apprendre davantage sur leur parcours (avec quelques tips sur des erreurs à éviter), ainsi que sur leur gamme composée d'un *Tomato Spirit*, *Une Menthe* et un *Citroncello*, tous élaborés du côté de Cognac - [Voir / Ecouter](https://superpotion.fr/comment-depoussierer-les-liqueurs-artisanales-francaises/?ref=distilnews.fr) --- ## 📰 Communiqués de presse - **Armorik** lance son *Small Batch Chouchenn*, un single malt breton vieilli en fûts de Chouchenn et de chêne breton - [Consulter](https://distilnews.fr/armorik-single-malt-chouchenn-bio-bretagne/) - **Dugas** devient le distributeur des Rhums **HSE** et **La Fabrique de l'Arrangé** pour les réseaux spécialisés - [Consulter](https://distilnews.fr/rhums-hse-fabrique-arrange-distribution-dugas/) - **Bushmills** présente son Single Malt 10 ans d'âge - [Consulter](https://distilnews.fr/bushmills-single-malt-irlandais-10-ans-whiskey/) 🗃️ Retrouvez davantage de communiqués de presse dans leur rubrique dédiée [sur le site](https://www.distilnews.fr/tag/communiques/?ref=distilnews.fr). --- ## 📅 Agenda ![](https://distilnews.fr/content/images/2025/02/world-whisky-forum.jpg) ### World Whisky Forum **Maison Lineti** accueillera le 6e **World Whisky Forum**, du 24 au 26 juin prochain. Cet événement, destiné aux professionnels de l'industrie du whisky, sera l'occasion d'échanges sur l'innovation et l'artisanat, avec un accent sur la durabilité. Sa billetterie ouvrira ce lundi 3 mars sur le site internet de **Maison Lineti** \- [Source](https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7299820413067395073?ref=distilnews.fr) --- ## 🎨 Design de la semaine ![](https://distilnews.fr/content/images/2025/02/eclat-gin.jpg) L’éclat Gin - [Source](https://packagingoftheworld.com/2025/02/leclat-gin.html?ref=distilnews.fr) --- ## 💌 That's all folks! C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas. --- ### Éditions précédentes et récapitulatifs Vous avez manqué une édition ? Retrouvez toutes les archives de DistilNews sur le site : - Toutes les [éditions hebdomadaires](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews/?ref=distilnews.fr) - Toutes les [éditions quotidiennes](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews-daily/?ref=distilnews.fr) - Tous les [communiqués de presse](https://www.distilnews.fr/tag/communiques/?ref=distilnews.fr) - Tous les [podcasts](https://www.distilnews.fr/tag/podcasts/?ref=distilnews.fr) - Tous les [best of design](https://www.distilnews.fr/tag/packaging-design/?ref=distilnews.fr) - Toutes les [offres d'emploi](https://www.distilnews.fr/tag/distiljobs/?ref=distilnews.fr) [![](https://www.distilnews.fr/content/images/size/w1000/2023/02/distilnews-banniere-2.jpg)](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) --- ### Approche éditoriale Vous souhaitez voir vos actualités relayées dans **DistilNews** ? Face à l'afflux croissant de sollicitations depuis la rentrée, j'ai publié sur le site une page détaillant les coulisses de la rédaction de cette newsletter (et de sa petite sœur [**BarNews**](https://barnews.fr/?ref=distilnews.fr)). J'y explique quelques-uns des challenges inhérents à l'abondance d'informations quotidiennes analysées, ainsi que quelques précieux conseils pour vous aider à sortir du lot. À titre indicatif : près de **100 actualités sont reprises chaque semaine** dans nos différentes éditions et nous avons dépassé les [**1000 communiqués de presse**](https://distilnews.fr/tag/communiques/) (!) diffusés rien que ces 30 derniers mois - [En savoir plus](https://distilnews.fr/approche-editoriale/) --- 📣 Un message à amplifier ? DistilNews propose plusieurs formats d'annonces sponsorisées. Retrouvez tous les détails dans notre [Kit Media](https://www.distilnews.fr/annonces/?ref=distilnews.fr) !