> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Takamaka : une gamme de rhum premium alliant tradition et expérimentation - URL: https://distilnews.fr/takamaka-rhum-st-andre-series/ - Published: 2023-05-23T15:48:53.000Z - Updated: 2023-05-23T15:48:53.000Z - Description: Née de l'association entre le savoir-faire de l'assemblage et du vieillissement, avec l'amour du patrimoine et de la tradition des Seychelles : découvrez la série St André, la plus haut de gamme des rhums Takamaka ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Partenariat ## Le rhum qui fait briller les Seychelles Il y a un an de cela, j'avais eu l'occasion d'aborder **Takamaka** sous un angle purement esthétique lors d'un épisode du [**Bottlefield Show**](https://www.youtube.com/@thebottlefieldshow?ref=distilnews.fr) dédié aux plus beaux packagings de spiritueux. Pour aller plus loin, je vous propose aujourd'hui de partir à la découverte de ces rhums des Seychelles, et plus particulièrement de leurs **St André Series**, dont un deuxième lot de 2 de ses références vient justement de sortir ! ## Au commencement... C'est dès 2002, déjà, que cette aventure commence, lorsque les frères **Richard** et **Bernard d'Offay** ont fondé la distillerie **Trois Frères** sur l'île de Mahé aux Seychelles. ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/05/takamaka-richard-bernard-photos.jpg) Si tout a démarré par l'achat d'un livre sur la distillation maison, et une profonde volonté de produire du rhum de haute qualité, ils ignoraient encore que tout cela les conduirait à la création d'une gamme aussi riche. D'une part avec les séries **Seychelles** et **Le Clos**, mais aussi et surtout avec les **St André Series**, une collection de rhums qui consacre leur amour pour le riche patrimoine et les traditions créoles de l'île où ces rhums sont fabriqués. ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/05/the-range-5.jpg) ## St André Series Composée de 4 rhums - *Extra Noir*, *Zepis Kerol*, *Pti Lakaz* et *Grankaz* \- la série **St André** est un témoignage de la soif inextinguible d'expérimentation de l'équipe de **Takamaka**, et de son talent pour les assemblages équilibrés. En effet, sous la direction des frères **d'Offay** et de leur blender **Steven Rioux**, ces assemblages combinent des rhums à base de jus de canne et de mélasse, des rhums distillés en alambic et en colonne, ainsi que des rhums provenant de la distillerie **Foursquare**, rien que ça ! Et côté barriques, on n'est pas en reste non plus en matière de diversité, avec d'anciens fûts de rhum, bourbon ou même merlot, pour des affinages toujours plus pointus et complexes. A l'instar de l'utilisation d'une technique innovante qu'ils nomment *"rhums pressés"*, particulièrement précieuse lorsque vous souhaitez expérimenter différentes saveurs, et ce quand bien même vous êtes sur une île, à quelque 1600 km des côtes africaines ! ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/05/takama-distillery-2.jpg) ## Takamaka Grankaz En définitive, si les **St André Series** sont le parfait témoignage du savoir-faire de **Takamaka** en matière de vieillissement et d'assemblage, leur expression *Grankaz* en est un exemple particulièrement intéressant. Pour la réaliser, l'équipe prend d'abord un rhum traditionnel des Seychelles distillé en alambic et vieilli dans une barrique de chêne français légèrement toastée. Elle l'assemble ensuite avec un rhum de mélasse de 3 ans d'âge vieilli en fûts de bourbon, ainsi qu'avec un rhum de mélasse de 8 ans d'âge provenant de la distillerie **Foursquare**. Le résultat est alors très légèrement filtré, sans ajout de sucre ni de colorant, puis embouteillé à 51,6% vol, pour un rhum d'une complexité toute particulière. Sans surprise d'ailleurs, la popularité de *Grankaz* a conduit l'équipe a en sortir en avril un 2e lot, en même temps que le 2e du *Pti Lakaz* (45,1%). ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/05/takamaka-pti-lakaz-7.jpg) Aussi, si vous aviez pu tester le premier batch, attendez-vous sans doute à une redécouverte. En effet, à mesure que la collection de rhums en fûts de **Takamaka** continue de croître, ses assemblages et leurs durées de vieillissement continuent d'évoluer, à l'image de la marque au cours de ses deux décennies d'existences, pour des résultats toujours plus inédits. ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/05/takamaka-the-range-1.jpg) 🏝️ **Takamaka** vous propose de découvrir le goût des Seychelles à l'occasion du salon **Cocktails Spirits**, à Paris, le dimanche 4 juin et le lundi 5 juin prochain, sur son stand dédié. A noter également : les rhums **Takamaka** sont distribués en France par **[La Maison du Whisky](https://www.whisky.fr/catalogsearch/result?q=takamaka&ref=distilnews.fr)**. --- ## Takamaka en ligne Pour aller plus loin, RDV sur : - [TakamakaRum.com](https://www.takamakarum.com/?ref=distilnews.fr) (notamment si vous voulez geeker sur certaines explications techniques) - Instagram [@Takamaka\_Rum](https://www.instagram.com/takamaka%5Frum/?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2023/05/takamaka-the-range-6.jpg) ##### L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.