> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://distilnews.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Les Tendances Spiritueux de 2024 - URL: https://distilnews.fr/tendances-spiritueux-alcool-2024/ - Published: 2024-02-11T17:01:30.000Z - Updated: 2024-02-12T17:13:10.000Z - Description: Un podcast 100% tendances spiritueux, des whiskies de 44 ans, une nouvelle distillerie parisienne, un spiritueux d'agaves hawaïennes, des bagarres de bouteilles, une spectroscopie du gin, du bourbon qui pèse économiquement, ... On récapitule la semaine ! - Author: Frederic Roginska - Tags: Revue Hebdomadaire Bienvenue dans votre **133e revue hebdomadaire** du **meilleur de l'actualité internationale des spiritueux** ! --- Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres : - 🎙 Un podcast 100% tendances spiritueux - ⚗ Une nouvelle distillerie parisienne - 🥃 Des whiskies de 44 ans d'âge - 🔬 Une spectroscopie du gin - 👔 Du développement commercial partagé - 🍹 La première BarNews - 🌽 L'impact économique du bourbon - 🌵 Un spiritueux d'agaves hawaïennes - 🥊 Des bagarres de bouteilles Et plus encore ! 🚨 DistilNews a changé de serveur d'envoi de mails. Pour parfaire sa réputation en un temps record, je vous serai plus que reconnaissant de répondre à ce mail (ne serait-ce qu'avec un bref "OK") afin de me confirmer que tout fonctionne à merveille pour vous aussi 🙏 --- ## 🚀 Tendances Alcool 2024 [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/superpotion_tendances_spiritueux_2024.jpg)](https://superpotion.fr/les-grandes-tendances-spiritueux-qui-vont-marquer-2024/?ref=distilnews.fr) A peine remis du *Dry January*, **SuperPotion** a sorti son épisode annuel consacré aux tendances spiritueux de l'année 2024\. Au programme : un échange sur l'essor des "spiritueux sans alcool" (à mon sens extrêêêmement relatif), mais aussi sur celui de la tequila et des cocktails prêts à boire, ainsi que sur les questions liées au développement durable, ou encore à l'innovation technologique. Le tout avec votre serviteur en guise d'invité ! - [Ecouter / Voir](https://superpotion.fr/les-grandes-tendances-spiritueux-qui-vont-marquer-2024/?ref=distilnews.fr) --- ## 🥃 Côté Produits ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/port-ellen-gemini.jpg) ### Whisky La distillerie **Port Ellen** (Islay), fermée en 1983 et récemment relancée par **Diageo**, célèbre sa réouverture prochaine (en mars) avec la sortie de **Gemini**, un ensemble de deux bouteilles, *Gemini Original* (54,9% vol.) et *Gemini Remnant* (53,6% vol.), contenant chacune une expression différente d'un Scotch de 44 ans d'âge, mis en fûts en 1978\. Seuls 274 lots seront disponibles, présentés dans des carafes en cristal au prix de £45 000 - [Source](https://spiriteddrinks.com/port-ellen-gemini/?ref=distilnews.fr) **Bruichladdich** a dévoilé deux nouveaux whiskies permanents, *The Eighteen* (50% vol.) et *The Thirty* (43,2% vol.), au sein d'une nouvelle collection nommée ***Luxury Redefined***. Ces single malts ont été distillés et vieillis exclusivement sur Islay, respectivement 18 et 30 ans, essentiellement dans des ex-fûts de Bourbon, mais aussi de Sauternes et Porto pour le premier, et de Bourbon uniquement pour le second - [Source](https://onemoredram.com/2024/02/07/bruichladdich-unveils-luxury-redefined-series/?ref=distilnews.fr) **Bulleit** explore à son tour l'univers de l'American Single Malt en révélant une toute nouvelle expression élaborée à 100% à partir d'orge maltée, vieillie en fûts de chêne américain neufs et embouteillée à 45% vol. La marque en profite également pour utiliser un flacon en verre recyclé pour son packaging - [Source](https://whiskyadvocate.com/Bulleit-Enters-the-American-Single-Malt-Space?ref=distilnews.fr) ### Rhum **Treasury Wine Estates**, connu pour sa marque de vin **19 Crimes**, se lance dans les spiritueux avec *The Vanished Spiced Rum* (37,5% vol.), son interprétation *"nouvelle et disruptive"* du rhum épicé. Fidèle à son ADN, son étiquette arbore **Mary Bryant**, une célèbre évadée des colonies pénitentiaires australiennes du XVIIIe siècle - [Source](https://rumraiders.com/rum/19-crimes-winemakers-spirits-introduction-spiced-rum/?ref=distilnews.fr) ### Cognac **Louis XIII** s'est associé au créateur **LaQuan Smith** pour sortir aux Etats-Unis une collection d'accessoires de mode haut de gamme, *"conçus pour faire de la dégustation du Cognac LOUIS XIII une expérience de haute couture"*... - [Source](https://www.prnewswire.com/news-releases/louis-xiii-cognac-and-laquan-smith-unite-to-unveil-an-exclusive-limited-edition-collection-of-accessories-for-louis-xiii-the-drop-302054658.html?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/louis_xiii_lqs.jpg) ### Agave On fait aussi des spiritueux d'agave à Hawaï ! C'est le cas en particulier de la **Waikulu Distillery**, qui fermente et distille des agaves bleues cultivées sur l'île. Elle propose 4 références (6 bientôt), dont une infusée avec des piments fumés - [Source](https://packagingoftheworld.com/2024/02/waikulu-distillery-2.html?ref=distilnews.fr) ### Liqueurs La **Distillerie Meunier** a lancé une nouvelle expression de génépi, l'*Artemisia RAC 12*. Cette édition extra-dry a été réalisée à partir de génépi cultivé et récolté à la main dans les Alpes, et se veut deux fois moins sucrée que les liqueurs traditionnelles du genre - [Source](https://www.instagram.com/p/C3DjvrhqbSb/?ref=distilnews.fr) ### Vodka (ou presque) Une nouvelle vodka française, d'inspiration japonaise, a fait son apparition : **Oishi**. Elle est réalisée à partir de raisins pinot noir, chardonnay et pinot meunier de Champagne, ainsi que de fleurs de chanvre bio *Lemon Haze* \- [Source](https://avis-vin.lefigaro.fr/spiritueux/o157273-oishi-la-vodka-premium-a-la-francaise?ref=distilnews.fr) **Beluga** a dévoilé une nouvelle gamme à 30% vol., l'*Adriatic Botanicals*. Elle se décline en plusieurs saveurs : Poire / Tilleul, Concombre / Menthe, et Rose / Citron vert - [Source](https://www.linkedin.com/posts/noblewoodgroup%5Fnoblewoodgroup-belugavodka-belugamontenegro-ugcPost-7158942836485173248-ArqR/?ref=distilnews.fr) ### Vermouth La **Distillerie du Viaduc** a présenté un *Vermouth Extra Dry* (sans aucun sucre ajouté), intégralement produit à Paris. Il a été réalisé à partir de vin blanc fourni par **Les Vignerons Parisiens**, un chai urbain également basé avenue Daumesnil (75012) - [Source](https://www.instagram.com/p/C29NXTENbZa/?ref=distilnews.fr) ### RTD **Malibu** a développé une nouvelle gamme de cocktails prêts-à-servir conditionnée en **Tetra Pak**. Elle inclut les saveurs *Strawberry Daiquiri*, *Pineapple Bay Breeze* et *Rum Punch* \- [Source](https://www.prnewswire.com/news-releases/malibu-launches-new-ready-to-serve-cocktails-to-bring-vacation-to-you-anytime-anywhere-302052416.html?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/MALIBU_RTS_Pineapple_Bay_Breeze_Strawberry_Daiquiri_Rum_Punch.jpg) **Kavalan** a pour sa part introduit une série limitée de cocktails en canettes, les **Bar Series Cocktails**, élaborés avec son whisky en guise de base. Deux références sont disponibles : *Golden Evening Pomelo Lime* et *Hundred Phoenix Lychee* \- [Source](https://worldbranddesign.com/kavalan-bar-exclusive-cocktails/?ref=distilnews.fr) 🥃 Envie de plus ? [****DistilNews Daily**](https://www.distilnews.fr/tag/distilnews-daily?ref=distilnews.fr) a relayé plus de 30 actualités produits cette semaine. Le récapitulatif complet est accessible [ici](https://www.distilnews.fr/nouveautes-spiritueux-le-recap-de-la-semaine-du-5-fevrier-2024?ref=distilnews.fr). --- [![](https://www.distilnews.fr/content/images/2024/01/wine-paris-vinexpo-2024.jpg)](https://distil.link/vinexpo-2024?ref=distilnews.fr) 💡 A noter : je serai sur la scène ***Speakeasy** (Hall 7) ce mardi 13/02 à 13h30 pour parler [IA et spiritueux](https://wineparis-vinexpo.com/newfront/sessions/6259?ref=distilnews.fr). N'hésitez pas à passer me dire bonjour si vous êtes dans le coin ! 😉 --- ## 👔 Côté Business ### H.Theoria Après 8 années à développer leur (très belle) marque de liqueur **H.Theoria**, **Marlène Staiger** et **Camille Hedin** ont annoncé récemment qu'elles allaient [la transmettre entre de nouvelles mains à compter du 1er février](https://www.instagram.com/p/C2iBmg1sz9j/?ref=distilnews.fr). Ses repreneurs sont **Spiritologues**, une société créée par **François Longueteau**, aux côtés de **Florent Dubosson** et **Laurent Paillole**, les fondateurs de **La Maison de l'Hédonisme**. D'après **Cavistes & Co**, leur stratégie de relance inclura une baisse de prix significative de ses quatre liqueurs, de 60€ à moins de 40€, et une présence accrue dans le réseau caviste. Des innovations futures ne sont pas exclues par ailleurs, y compris en matière de sans alcool. *"L'aventure continue"* ! - [Le message de François Longueteau](https://www.linkedin.com/posts/h-theoria%5Fhteoria-liqueur-liqueurdecreateur-activity-7159514189571497984-vlyO/?ref=distilnews.fr) / [Cavistes & Co](https://www.cavistesandco.fr/reportages-videos/reportages/spiritologues-nouveau-proprietaire-des-liqueurs-h-theoria-devoile-ses-projets?ref=distilnews.fr) ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/h-theoria-1.jpg) ### Bourbon Impact D'après le tout nouveau **Bourbon Economic Impact Report**, basé sur les données de 100 distilleries, l'industrie du Bourbon au Kentucky a généré un impact économique total de $9 milliards, sous forme d'emplois (environ 23 100 pour $1,63 milliard de masse salariale), recettes fiscales ($357,5 millions chaque année), tourisme (2,55 millions de visites en 2023), etc. - [Source](https://kybourbon.com/wp-content/uploads/2024/02/Economic-and-Fiscal-Impacts-FINAL-2-6-24.pdf?ref=distilnews.fr) ### Distribution **Bardinet** a intégré à son offre un nouveau whiskey irlandais, **West Cork** (cf. la distillerie qui produit [le whisky du groupe **Thin Lizzy**](https://distilnews.fr/yuzu-is-the-new-orange/)), en remplacement de **Bushmills**, désormais chez **Campari France**. Trois références seront disponibles en GMS : un *bourbon cask blend*, un *virgin oak cask finish* et un *rum cask finish* \- [Source](https://www.rayon-boissons.com/spiritueux/bardinet-recupere-un-irish-whiskey-dans-son-portefeuille?ref=distilnews.fr) **Bollinger Diffusion** a conclu un partenariat pour la distribution des **Rhums Bielle** sur le marché métropolitain. Ce nouvel accord vient enrichir le portefeuille **Bollinger Diffusion**, qui inclut notamment le gin **Anaë**, les Cognacs **Delamain**, les whiskies **Benjamin Kuentz**, les rhums **Savanna**, ou encore les vodkas **Guillotine** \- [Source](https://distilnews.fr/rhums-bielle-chez-bollinger-diffusion/) Enfin, pour y voir plus clair sur la création de la filiale française de **Diageo**, et ses implications en termes de distribution, le groupe a partagé en début de semaine un communiqué de presse qui clarifie ses ambitions hexagonales et la répartition choisie de ses marques entre différents acteurs nationaux (ie. **MHD France**, **Dugas** et **LMDW Distribution**) - [Source](https://distilnews.fr/diageo-filiale-france-mhd-dugas-lmdw/) > A compter du 1er mars 2024, **Diageo France SAS** viendra en complément de **Moët Hennessy Diageo France** qui conservera la distribution de ses marques phares **Johnnie Walker**, **J&B** et **Gordon’s**. Pour les autres marques, le transfert de **MHD France** vers **Diageo** va se faire progressivement (en mars 2024 et en septembre 2025). En ce qui concerne spécifiquement le réseau des cavistes, **Diageo France** choisit de distribuer une sélection de marques prioritaires via deux acteurs de référence sur le marché : la société **Dugas** et **LMDW Distribution**. ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/diageo-france-marques.jpg) ### Développement Commercial Partagé Le collectif d'experts **L’Assemblage** a annoncé le lancement d'une nouvelle offre inédite : le *Développement Commercial Partagé*. Le principe en quelques mots : proposer aux acteurs des vins et spiritueux *"un commercial à 100% de son temps pour 25% de son coût, sans recrutement"* (ie. en le partageant entre 4 marques). A découvrir (dès ce lundi à **Wine Paris & Vinexpo Paris** notamment) ! - [Source](https://distilnews.fr/lassemblage-developpement-commercial-partage/) --- ## ⚗️ Côté Producteurs [![](https://distilnews.fr/content/images/size/w1000/2024/02/distillerie_de_larbre_sec_olivierlemoine_6-2024.jpg)](https://distilnews.fr/distillerie-arbre-sec-ouverture-louvre-paris/) ### Distilleries Une 5e distillerie parisienne a officiellement ouvert ses portes cette semaine. Il s'agit de la **Distillerie de l’Arbre Sec**, située dans le quartier historique du Louvre. Elle se spécialise dans la production de gins issus de plantes françaises, dans un **Holstein** de 150L, et propose également des ateliers de distillation - [Source](https://distilnews.fr/distillerie-arbre-sec-ouverture-louvre-paris/) ### Bouteilles Durables Outre ses essais avec la [bouteille en fibres de lin tressées et résine biosourcée](https://distilnews.fr/la-maison-a-de-fussigny-devoile-son-dernier-cognac-2050-dans-une-bouteille-en-lin/) de **Green Gen Bottle**, **A. de Fussigny Cognac** expérimente également le PLA (ou acide polylactique) pour la fabrication de bouteilles de plusieurs de ses spiritueux. Il s'agit d'un bioplastique dérivé de sources végétales, et donc biodégradable et respectueux de l'environnement - [Source](https://www.linkedin.com/posts/a--de-fussigny%5Fpla-bouteillesaezcologiques-bioplastique-activity-7160580417291493376-Max7/?ref=distilnews.fr) ### Spectroscopie du gin Des chercheurs des universités écossaises **Heriot-Watt** et **Edinburgh** ont utilisé la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire pour identifier les caractéristiques du gin. Leur étude, publiée dans le **Journal of Brewing and Distilling**, basée sur l'analyse de 16 gins différents, a permis de distinguer ses composés et pourrait ainsi impacter l'industrie du gin en offrant un moyen d'identification de la catégorie plus objectif et moins ambigu que ce que la définition actuelle légale autorise. A suivre donc ! - [Source](https://www.beveragedaily.com/Article/2024/02/06/Gin-fingerprinting-could-help-futureproof-the-category?ref=distilnews.fr) --- ## 🍹 Côté Bars [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/boubale-cocktail-paprika.jpg)](https://barnews.fr/barnews-01/?ref=distilnews.fr) ### BarNews La [première édition](https://barnews.fr/barnews-01/?ref=distilnews.fr) de la newsletter **BarNews** est parue ce mercredi. Vous pouvez désormais la retrouver sur le site [barnews.fr](https://barnews.fr/?ref=distilnews.fr). Au programme de cette édition inaugurale : des menus cocktails décortiqués avec leurs créateurs (**Copperbay**, **Bar 1802**, **Ritz Bar**, ...), des ouvertures de bars à suivre (**Mesures**, **Boubalé**, ...), des compétitions de cocktails, et plus encore. N'oubliez pas de [vous y abonner](https://barnews.fr/signup/?ref=distilnews.fr) si ce type de sujets vous intéresse ! --- ## 📚 A voir, lire ou écouter ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/the-blending-sessions-metallica-rob-dietrich-blackened-whiskey.jpg) ### The Blending Sessions Le maître distillateur et assembleur **Rob Dietrich** et **Metallica** ont lancé une série de podcasts intitulés ***The Blending Sessions***. Ils y discutent des coulisses et associations entre la création musicale et l'élaboration de leur whiskey **Blackened**. Le tout est disponible directement sur YouTube - [Source](https://blabbermouth.net/news/metallica-and-blackened-launch-the-blending-sessions-video-series?ref=distilnews.fr) / [Voir](https://www.youtube.com/playlist?list=PLm7XJa5mGO5mTHuKNEhj-7bLf9g-tjOxk&ref=distilnews.fr) ### Krakentine's Date Escape A l'approche de la Saint Valentin, **The Kraken** a imaginé à Londres une activation nommée *"The Date Escape"*, à savoir une solution pour fuir votre mauvais RDV dans un bar. Il suffit pour cela d'envoyer un texto de SOS au service mis en place par la marque, et une moto viendra vous récupérer, avec style, et vous déposera dans un Motorcycle Club à Shoreditch où vous pourrez déguster gratuitement des cocktails au **Kraken** \- [Voir](https://www.youtube.com/watch?v=mxzb4YOhkxk&ref=distilnews.fr) ### Ultimate Fighter Spirits Dans un autre genre enfin, si vous aimez les spi, et la bagarre, voici venu l'**Ultimate Fighter Spirits**, une compétition qui oppose des bouteilles de spiritueux vides dans des combats épiques ! Si vous voulez savoir qui de l'Armagnac **Armin**, le Cognac **Ferrand**, la **Chartreuse** ou le **Ricard** infligera le plus beau "KO" à ses adversaires, vous ne voudrez pas rater ça ! 😅 - [Voir](https://www.instagram.com/reel/C3FHXDSMCtJ/?ref=distilnews.fr) --- ## 📰 Communiqués de presse [![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/very-aquafaba_cocktail_2.jpg)](https://barnews.fr/very-aquafaba-alternative-blanc-oeuf-mixologie/?ref=distilnews.fr) - **Very Aquafaba** : l’alternative au blanc d’œuf développée pour la mixologie - [Source](https://barnews.fr/very-aquafaba-alternative-blanc-oeuf-mixologie/?ref=distilnews.fr) 🗃️ Retrouvez davantage de communiqués de presse dans leur rubrique dédiée [sur le site](https://www.distilnews.fr/tag/communiques/?ref=distilnews.fr). --- ## 🎨 Design de la semaine ![](https://distilnews.fr/content/images/2024/02/oban-studio-boam.jpg) Oban - [Source](https://www.linkedin.com/posts/studio-boam%5Fstudioboam-creativeagency-branding-ugcPost-7161645993938120704-VTMK/?ref=distilnews.fr) --- ## 💌 That's all folks! C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas. De même, sachez que vous pouvez également commenter chaque édition ! 🗨 📬 On vous a transmis cette newsletter ? Si le contenu vous a plu, n'hésitez pas à vous y inscrire directement sur [distilnews.fr](https://www.distilnews.fr/membership/?ref=distilnews.fr) ! --- ### Votre soutien compte ! Vos partages, likes et commentaires sont toujours les bienvenus ! Pour cela, vous pouvez suivre et interagir sur les publications de DistilNews sur [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/distilnews?ref=distilnews.fr), [Instagram](https://www.instagram.com/distilnews?ref=distilnews.fr), [YouTube](https://www.youtube.com/@DistilCast?ref=distilnews.fr), et [cie](https://distil.link/social?ref=distilnews.fr). 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