15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Une fois n’est pas coutume, je vous propose de démarrer sur une petite citation du co-fondateur du cubisme : > « Learn the rules like a pro, so you can break them like an artist ». Ceci étant posé, et maintenant que j’ai l’air particulièrement cultivé 😎, je vous présente...
Les World’s 50 Best Bars sont de retour pour un évènement live à Londres le 7 décembre prochain [https://distilnews.fr/chai-qui-roule-namasse-pas-mousse/]. L’occasion de se (re)poser la question de savoir : qu’est-ce que ça signifie en fait, être le « meilleur bar...
Un beau menu en perspective cette semaine encore, avec entre autres : des produits originaux, un podcast vidéo flambant neuf, une distillerie de whisky à Manhattan, une invitation à boire davantage (d’eau), un alambic en verre, de la Tequila qui monte, une nouvelle unité de mesure du taux d’alcool,...
Pour ce numéro garanti sans débat sur le pass sanitaire, je vous propose entre autres : des alcools de toutes les couleurs, des garnitures imprimées, un chai roulant, du pastis anglais, des ambassadeurs de marque prestigieux, de la neutralité carbone, une pointe de prévention, un quadruple salon spiritueux, et inévitablement un...
Au menu de ce nouveau numéro estival : de très jolis packagings, un braquage d’anthologie, des bubble caps en question, un peu de poil à gratter sur les bar shows, une route du malt, un sirop maison et plusieurs centaines de gins sur une seule carte ! 💠 Design En spiritueux, comme...
Pour boucler ce mois de juin en beauté, je vous propose une fois de plus un menu varié, avec entre autres : du gin tourbé, du limoncello normand, de la glace arôme hard seltzer, des Jeux Olympiques sans alcool, un index de prix, une machine à cocktails, de nouveaux projets de...
