15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Huit ans après la réapparition de Chivas Regal 25 ans, la marque de scotch signe une toute nouvelle expression : Chivas Regal Extra. Enrichi d’une sélection de malts parmi les plus rares par le maître assembleur Colin Scott, ce blend a ensuite été vieilli en fût de sherry. Disponible dès...
Si vous êtes barman débutant ou intermédiaire et souhaitez parfaire votre formation, Maison Pernod Ricard est une série de 11 modules d’une demie journée dispensés sur un an (à raison d’un par mois) à l’issue de laquelle vous pouvez recevoir un diplôme certifié par l’Ecole Hôtelière...
Un an et demi après ses premiers spots avec l’acteur, 1800 Tequila poursuit son association avec Ray Liotta (Les Affranchis, Hannibal, Narc, Revolver, …) et lance une websérie, toujours intitulée « Enough Said ». L’acteur y évoque sa carrière, la patience, la passion et le travail nécessaire qui conduisent au succès…...
En attendant la venue de Charles Vexenat au Andy Wahloo pour un guest bartending le 31 mai prochain, Pernod Absinthe nous propose de partir à sa rencontre à Ibiza, lieu où il a posé ses shakers, au Bar 1805. Un voyage envoûtant qui ne manquera pas de vous mettre la...
Et si l’on pouvait obtenir en 6 jours le même niveau de maturation qu’en 20 ans ? Bien que révélée le 1er avril et qu’on aurait donc pu croire à une blague, cette annonce des Californiens de Lost Spirits Distillery semble on ne peut plus sérieuse. Ces derniers...
En manque de vocabulaire pour décrire le plus précisément possible vos dégustations de gin ? Gin Foundry propose sa Tasting Wheel [http://www.ginfoundry.com/gin-news/gin-tasting-wheel/], une roue qui vous aidera à noter, classer et qualifier toute la palette de saveurs et arômes de vos gins, aussi simplement que si...
