15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Si parmi vos résolutions de 2015 se trouve la volonté d’explorer plus en profondeur le monde des spiritueux, et notamment du whisky (mais pas que), nous ne saurions trop vous recommander de faire un tour du côté du Club Esprit Dégustation [http://www.esprit-degustation.fr]. Ce dernier propose en...
En cette veille de réveillon de fin d’année 2014, les associations Prévention Routière et Assureurs Prévention nous invitent à nous engager à rentrer en vie. Car en effet, au delà des festivités qui nous attendent, rappelons que l’alcool demeure la première cause d’accidents mortels sur la route…...
Avec la montée en puissance des plateformes telles que Kickstarter, 2014 n’aura pas manqué de dévoiler son lot d’innovations et idées pour se faciliter l’avenir. Aussi, l’industrie du cocktail, et plus généralement alcoolière, n’a pas échappé à la tendance, comme vous pourrez en juger notamment...
Alors qu’on se souvient encore de la précédente collaboration entre Chivas 18 et Pininfarina [https://distilnews.fr/chivas-18-par-pininfarina/], les deux remettent le couvert autour de la glace cette fois-ci. Le résultat : un moule à glaçon de type japonais, à l’instar de celui de The Macallan [https://www.youtube....
Que diriez-vous d’une plongée de quatre minutes au coeur de The Dalmore, en compagnie de Richard Paterson, son Master Distiller ? C’est justement ce que propose la distillerie des Highlands au travers de deux jolies vidéos où il nous conte l’art de la maturation de ses whiskies avant...
Le 12 décembre dernier, nous avons eu le plaisir d’assister à l’Hotel L’Edmond (Paris) à une masterclass en compagnie de Jim McEwan, le Master Distiller de Bruichladdich (Islay). Ce fût une opportunité unique de passer en revue les différents whiskies de la marque, du Bruichladdich Classic Laddie...
