Bienvenue dans votre 209e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 👩 Une bouteille (presque) à moitié vide
- 🧊 Un Martini servi à -22°C
- 🍎 Des chiffres sur le Calvados
- 🥕 Un gin à la carotte
- 🍺 BrewDog racheté pour une bouchée de pain
- 🌿 Un pastis saisonnier
- ⚽ Une tequila trophée
- 💸 Un conflit qui perturbe le commerce de boissons
- 💎 Un rhum à €1900
- ⚖ Des accises européennes comparées
Et bien plus encore !
🗳 French Bar Awards : les votes sont ouverts !
Lancés le 1er mars, les votes pour la toute première édition des French Bar Awards suivent leur cours, avec plus d'un tiers des jurés inscrits qui se sont déjà exprimés. Les professionnels du secteur souhaitant rejoindre le jury peuvent encore s'inscrire sur frenchbarawards.com, les inscriptions restant ouvertes tout au long de la période de scrutin. Et si vous êtes déjà inscrit, mais n'avez pas reçu votre lien de vote, n'hésitez pas à nous contacter en répondant simplement à cette newsletter, ou en DM via notre compte Instagram, et on vous renverra ça dans la foulée.
🥃 Côté Produits
Whisky
Nikka a lancé en France Frontier (48% vol.), un blended whisky japonais tourbé, combinant des malts tourbés issus principalement de la distillerie de Yoichi et de whiskies de grain distillés en alambic Coffey à Miyagikyo - Source
Irish Distillers a dévoilé Midleton Very Rare 2026 Vintage Release (40% vol.), la 43e édition annuelle de ce blended Irish whiskey et le 6e millésime sous la direction du master distiller Kevin O'Gorman. Pour le réaliser, cinq styles de distillats (trois single pot still et deux single grain) ont été assemblés - Source
La distillerie Ellers Farm, copropriété de l'acteur Ricky Gervais, a présenté Three Ridings (57,9% vol.), son premier single malt anglais. Une fois n'est pas coutume, son lancement s'accompagne d'une série de quatre vidéos documentaires "sérieuses" (pour de vrai) qui détaillent plus précisément sa conception - Source
Diageo a lancé un nouveau bourbon Bulleit, Mesquite Smoked Malt (46,5% vol.), une édition distillée en 2018 a vieillie au moins six ans dont l'orge maltée a été fumée au bois de mesquite avant brassage - Source
Côté français, AR.Spirits a sorti la 2e référence de sa gamme Évidence Collection, un single malt bio à 43% vol. double distillé à partir d'orge des Charentes, puis vieilli en fûts de cognac et affiné en fûts de Chassagne-Montrachet - Source
Rhum
Diplomático a révélé Chancellor (47% vol.), un rhum limité à 900 flacons numérotés dans le monde, élaboré à partir des réserves les plus anciennes et les plus précieuses de la maison vénézuélienne. Son prix : €1900 - Source
Gin
Pour les amateurs de recettes originales :
- La Ruapehu Distillery, en Nouvelle-Zélande, a lancé un Straight Up Carrot Gin (43% vol.), soit un gin à base de carotte, associée à de l'écorce d'orange séchée et du horopito, un poivre local - Source
- Back Bar Project a présenté Covalle Tomato-Water Gin (46% vol.), un London dry gin élaboré à partir de feuilles et tiges de tomate, pasteurisées puis clarifiées - Source
Vodka
Belvedere a annoncé la sortie d'une édition limitée Formula 1, dont la marque est partenaire officiel - Source
Brandy
Au-delà de son univers Cognac habituel, Rémy Martin a relancé Rémy V (35% vol.), un spiritueux blanc distillé sur lies à partir de raisins 100% français - Source
Liqueurs
Maison Ferroni a sorti Le Pastis du Panier, un pastis collaboratif élaboré à partir de 16 plantes fraiches et épices, dont une partie est récoltée par des cueilleurs du quartier du Panier à Marseille. Sa recette inclut laurier, romarin, thym, verveine citronnelle, absinthe, anis vert, fenouil et fève tonka, avec 5 % de sa formulation volontairement variable selon les saisons - Source
RTD
SHAK.R a enrichi sa gamme avec deux nouvelles références estivales en format canette : Mango Colada et Peach Martini - Source
Produits dérivés
Absolut s'est associé à la créatrice de mode Devin Joos pour imaginer un sac spécialement conçu pour transporter sa dernière expression, Absolut Tabasco - Voir
👔 Côté Business
Iran
Le conflit avec l'Iran suscite des craintes inflationnistes et perturbe d'ores et déjà le commerce mondial des boissons. Les exportateurs britanniques signalent par exemple des surcharges d'urgence allant jusqu'à $3500 par conteneur, des délais de transit allongés et des suspensions de service, suite au blocus du détroit d'Ormuz, par lequel transite environ 20% du pétrole brut mondial. Les analystes avertissent que ces perturbations pourraient durer des mois et impacter les prix du verre, du plastique et de multiples denrées alimentaires - Source
Acquisitions
Tilray Brands a acquis BrewDog pour £33 millions, bien loin de la valorisation record de $2,7 milliards qu'avait pu atteindre la brasserie artisanale écossaise. Le groupe new-yorkais récupère ainsi la marque, ses opérations brassicoles au Royaume-Uni et 11 brewpubs - Source
Distribution
Pernod Ricard France a annoncé reprendre à partir du printemps 2026 la distribution de Redbreast, le single pot still whiskey irlandais produit par la distillerie Midleton (Cork). Cette reprise vise à renforcer sa présence sur le marché français, notamment chez les cavistes et en CHR - Source
Taxes
Whisky Club Italia a dressé une analyse comparative des droits d'accise sur les spiritueux dans les 27 États membres de l'UE. La Finlande détient le taux le plus élevé (€5630 / hLAP), devant la Suède (€4630) et l'Irlande (€4257), tandis que l'Italie (€1035,52), l'Allemagne (€1303) et la France (€1899,18 en 2025, et désormais €1932,42 / hLAP) restent en dessous de la moyenne. Hors UE, la Norvège atteint le record absolu de €8192 / hLAP) - Source
⚗️ Côté Producteurs
Calvados
L'Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC) a partagé les chiffres de mise en marché du Calvados pour 2025, affichant 4,35 millions de bouteilles commercialisées, en baisse modérée de -5,6% dans un contexte mondial de ralentissement de la demande de spiritueux. L'export reste un pilier pour la catégorie, avec 2,1 millions de bouteilles expédiées (soit près d'une sur deux), dont 70% vers l'Union européenne. En France, le marché a reculé de -7,8% à 2,25 millions de bouteilles, mais la vente directe et le spiritourisme en Normandie ont servi d'amortisseur - Source
Distilleries
Alors que des rumeurs circulent sur sa potentielle fermeture, la distillerie Lindores Abbey, située dans le Fife en Écosse, a confirmé la suppression d'un "petit nombre" de postes après une revue stratégique de ses opérations - Source
Expansion
Sazerac a acquis la majorité de la dette de Garrard County Distilling Co., une distillerie du Kentucky placée en redressement judiciaire, en rachetant $26 millions de prêts via l'un des ses filiales (Tom Collins Distilling LLC). Son site, ouvert en janvier 2024 et décrit à l'époque comme "la nouvelle plus grande distillerie indépendante du Kentucky" (cf. DistilNews Daily #459), comprend un complexe de 4645 m2 sur 85 hectares avec 18 fermenteurs et 3 chais - Source
🍹 Côté Bars
Compétitions
Le bartender du Mama Shelter (Paris) Valentin Olivon a remporté la première édition parisienne des Virginia Cocktail Games, organisée par le Virginia Spirits Board, devant 4 autres bartenders parisiens en lice : Lola Bichelberger du Dirty Lemon, Mattéo Daroso de L'Ours, William Deschamps de La Mezcaleria et Eliot Naud du Shake'n Smash - Source
Cocktails
Le restaurant londonien Bob Bob Ricard a introduit un World's Coldest Martini prébatché servi a -22°C, sans glace ni dilution additionnelle. À noter cependant que le titre de Martini le plus froid au monde reste non homologué par le Guinness World Records, et que d'autres établissements revendiquent, par exemple, des températures encore plus basses, jusqu'a -40°C grâce à de l'azote liquide... - Source
Saint-Valentin
Selon NIQ, les ventes on-premise aux États-Unis ont bondi de +24 % en glissement annuel lors de la Saint-Valentin 2026. Notons cependant que cette progression tiendrait en partie au fait que le 14 février tombait un samedi cette année - Source
📚 A voir, lire ou écouter
40% Missing
À l'occasion de la Journée internationale des droits des femmes (8 mars), Foxes Bow a lancé une campagne intitulée "40% Missing", avec une bouteille contenant volontairement 40% de whiskey en moins. La marque d'Irish Whiskey entend ainsi illustrer le déséquilibre entre les femmes et les hommes dans l'industrie du whiskey, où elles représenteraient pourtant 35 à 40% des consommateurs dans les principaux marchés de la catégorie. La bouteille a été exposée à la distillerie Midleton, dans les bars Dead Rabbit à New York et Austin, ainsi qu'à l'Irish Whiskey Museum de Dublin - Source
Don Julio x FIFA
Don Julio a révélé une édition limitée de sa tequila 1942 inspirée du trophée de la Coupe du monde FIFA, avec une bouteille dorée couronnée d'un bouchon en malachite. Son lancement est accompagné d'un spot publicitaire mettant en scène les légendes du football Roberto Carlos et Thierry Henry - Voir
Vu à la TV
Citadelle (Maison Ferrand) a accueilli les équipes de France 3 Nouvelle-Aquitaine pour un reportage de pas moins de 25 minutes, diffusé dans l'émission Le Goût des Rencontres. On peut y découvrir ses genévriers, son processus d'infusion progressive, sans oublier un passage du côté de ses alambics pour une explication des différentes phases de distillation - Voir
📰 Communiqués de presse
- Botran met à l'honneur les femmes du rhum, de l'élaboration à la scène bar - Consulter
- La Maison Bellevoye bouleverse les codes du whisky avec une innovation de rupture : Bellevoye 20° - Consulter
🎨 Design de la semaine
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