15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Après le gin, l'absinthe et l'amer, BACCAE PARIS décline désormais son gin et son absinthe vieillis 3 mois en fût dans son propre chai de vieillissement. Deux éditions limitées à 300 bouteilles par référence et numérotées à la main.
La distillerie Warenghem dévoile un Armorik 15 ans, et propose par la même occasion une édition limitée de son whisky breton tourbé, le Yeun Elez, un brut de fût élevé en ex-fût de pineau des Charentes.
Le rachat de Mr Black, des Special Releases, les cocktails RTD de Canelo, des billes d'agar-agar au gin, 117 000 étudiants au WSET, de beaux packagings, de la clear ice plein la maison, et plus.
Ce whisky a été élevé pendant six ans en anciens fûts de bourbon, avant que 38 de ces fûts ne soient spécifiquement sélectionnés, assemblés et de nouveau vieillis durant deux ans dans deux cuves de vin rouge portugais de 6 000 litres.
La Grande Démission dans l'industrie du whiskey américain, une Habanero Brandy Liqueur, un assemblage de bourbon et rye, un calendrier de l'avent RTD, le challenge des millésimes de Cognac, des QR code, une campagne de sensibilisation, et plus.
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