15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
A l’occasion du Concours Général Agricole 2020 (du 22/02 au 1/03), la Fédération du Whisky de France [http://whiskydefrance.fr/] a partagé avec nous quelques statistiques. L’opportunité d’appréhender plus objectivement le whisky français. Je vous laisse juger : * Le premier whisky produit en France a été...
Cocktails Spirits [https://distilnews.fr/tag/Cocktails-Spirits/] Paris revient les 14 et 15 juin prochain au Palais de Tokyo. Cette nouvelle édition sera marquée par un invité d’honneur, le Japon, auquel le salon dédiera un pavillon. Entre marques iconiques et petits artisans, saké, gin, shōchū, whisky, umeshu, awamori, dégustations...
Pour rappel, CidrExpo se déroulera à Caen ces 13-14-15 février 2020 [/cidrexpo-le-salon-international-des-cidres-du-13-au-15-fevrier-2020/]. Le salon international des cidres accueillera pendant ces 3 jours plus de 100 exposants (de toute la France mais aussi de Belgique, de Suisse, d’Espagne, de Lettonie et du Danemark) et tiendra tout du long une série...
Marion Chatel-Chaix (Studio Exquisite [http://studio-exquisite.com/]) vient de lancer son podcast dédié à la créativité gastronomique : Chefs d’œuvre [http://chefs-oeuvre.com/]. Disponible sur toutes les plateformes chaque 1er et 3ème vendredi du mois, le podcast proposera une rencontre avec un chef ou un artisan des métiers de bouche...
Le Rhum Fest [https://distilnews.fr/tag/rhum-fest] revient du 25 au 27 Avril prochain au Parc Floral de Paris pour sa 7ème édition. Comme à l’accoutumée, la journée professionnelle se tiendra le lundi (le 27/04 donc) et la billetterie dédiée est désormais ouverte [https://www.rhumfestparis.com/...
Le cidre aussi a son salon : CidrExpo ! Ce sera le 13, 14 et 15 février prochain au Parc Expo de Caen. Le salon ambitionne de promouvoir l’excellence de la filière cidricole en réunissant pendant 3 jours producteurs, négociants et fournisseurs de France, Belgique, Danemark, Espagne, Suisse, Lettonie, … , toutes sensibilités...
