Frederic Roginska

15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.

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Eastside Distilling lance un assemblage de whiskey et liqueur de cerise

Après sa collaboration vodka avec les chips Lay’s [https://distilnews.fr/lays-a-sorti-une-vodka/] (entre autres fantaisies), Eastside Distilling (Portland) expérimente désormais un assemblage de whiskey et liqueur de cerise au marasquin (Luxardo très précisément). Le produit titre à 30% vol. et devrait inspirer quelques twists de Manhattan. -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews...

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Emploi : Spirits Valley organise son premier Spirits Forum

Spirits Valley organisera son premier Spirits Forum le 22 mars prochain à Cognac. Ambition : « donner une vision 360° des métiers et des formations en lien avec l’écosystème des spiritueux ». Le stand Spirits Valley lors de Vinexpo Paris 2022 -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 54 [https://distilnews.fr/du-whiskey-moleculaire-de-24-heures-dage/]...

En Bref

Une nouvelle distillerie pour les propriétaires de Isle of Raasay Distillery

En Ecosse, R&B Distillers, propriétaire de la Isle of Raasay Distillery, va construire une nouvelle unité de production de single malt « du champ à la bouteille ». Elle se situera à Campbeltown et portera le nom de The Machrihanish Distillery. Capacité de production anticipée : 400 000 litres d’alcool...

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Becle (Jose Cuervo) : +72% de bénéfice net sur son 4e trimestre

Becle (Jose Cuervo, Bushmills, Kraken etc.) a rapporté une croissance de son bénéfice net trimestriel de +72%, pour atteindre $77 millions. Le groupe envisage sinon des hausses de prix pour la suite afin « d’atténuer les pressions sur les coûts de la chaîne d’approvisionnement mondiale ». -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 55...

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Inginious Gin : un gin 10 fois plus concentré

Sloemotion Distillery (Yorkshire) a dévoilé Inginious, un gin 10x plus concentré qu’à l’accoutumée dont l’ambition, à l’instar d’Adnams Smidgin [/adnams-smidgin-gin-pour-gin-tonic-low-abv/], est de permettre de servir des Gin & Tonic plus faibles en alcool. En effet, grâce à sa concentration, une simple dose de 5ml suffira....

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Vodka russe ou pas ? 150 marques listées par pays

Avec la guerre Russie / Ukraine qui bat son plein, un vent de boycott des vodkas russes semble se manifester de-ci de-là [https://finance.yahoo.com/news/1-canadian-liquor-stores-remove-215017449.html], que ce soit dans certains bars [https://edition.cnn.com/2022/02/27/business/russian-vodka-boycotts/index.html] (e.g. quand le « Moscow...