15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Tapis rouge ! Campari a annoncé être partenaire officiel du 75e Festival de Cannes. Ce sera à suivre du 17 au 28 mai 2022. -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 55 [https://distilnews.fr/654-millions-de-bouteilles-exportees/]...
Courvoisier (Beam Suntory) a fait plusieurs annonces : * La Maison de Cognac a un nouveau DG : Richard Costa-Savelli * Thibaut Hontanx devient son 7e maître de chai * L’artiste Yinka Ilori inaugure un rôle d’Ambassador of Joy * Ses bouteilles changent de look * Et le tout s’accompagne d’une campagne intitulée...
Un nouvel épisode de The Bottlefield Show [https://www.youtube.com/watch?v=1Lelb4mkv-4] (#22) est désormais en ligne. Au programme : un échange autour du surcyclage dans les bières et spiritueux, ou « comment faire de bonnes boissons à partir de produits périmés » ?...
Le futur ? La société Cana Technology travaille apparemment sur le prototype d’une « imprimante de boissons moléculaires » [https://medium.com/@davefriedberg/cana-molecular-beverage-printers-e18cdf7c1871] . Son ambition : être capable « d’imprimer » n’importe quelle boisson à la volée, du jus d’orange au vin, en passant par les hard seltzers, le café, et...
Je vous rapportais il y a peu les chiffres 2021 de la filière Cognac [/infographies-les-chiffres-de-la-filiere-cognac-en-2021/]. Pour compléter cela, LVMH a révélé dans son dernier rapport financier que, sur les 223,2 millions de bouteilles de Cognac vendues l’an dernier, 102,6 millions d’entres elles venaient de Hennessy. En...
C’était dans le numéro 55 de DistilNews : * 📊 Le bilan 2021 de la filière Vins & Spiritueux (FEVS) * ⚗️ Des chantiers de distilleries (Maison Jouffe) * 🦪 Des spiritueux aux huitres (Never Never / Industrious Spirit Co) * 🍹 Des RTD de bars (The Gibson, Le Syndicat) * ♻️ Plus d’upcycling (ReBru) * 📏 Une bouteille graduée (Fusion Cognac)...
