15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Comme évoqué lors de mon récit du dernier Tales of the Cocktails [/tales-of-the-cocktail-toute-premiere-fois-22/], j’ai profité de ma dernière journée à la Nouvelle Orléans pour partir en vadrouille dans le bayou. J’y ai fait la découverte de la distillerie Donner-Peltier, située dans la petite ville de Thibodaux en Louisiane,...
A l’occasion de ses 250 ans [https://distilnews.fr/hennessy-250-ans-un-tour-et-une-coupe/], la Maison Hennessy met à l’honneur de nouvelles recettes de cocktails à base de cognac. Les deux que nous vous présentons plus bas mettent ainsi en avant leHennessy Fine de Cognacd’une part, ainsi que leHennessy V.S...
Parfois, la rentrée a du bon ! AprèsFrance Quintessence [/france-quintessence-le-salon-des-spiritueux-de-france/]ces deux derniers jours, l’aventure éthylique se poursuit très prochainement avec Whisky Live2015 ! Le fameux salon revient en effet pour une nouvelle édition qui se déroulera les 26 et 27 septembre prochain du côté de la Cité de la Mode...
Entre Ardbeg et Suntory qui testent la maturation de leur whisky dans l’espace, ou encore Jose Cuervo qui y a envoyé un margarita [https://www.youtube.com/watch?v=OfQHVHxUJBg], tous ces projets ont pour finalité une consommation sur Terre. De son côté, Ballantine’s regarde un peu plus...
Non, l’été n’est pas terminé ! Et pour faire durer le plaisir en ce premier dimanche de septembre, voici quelques suggestions de cocktails issus de la dernière carte estivale de Belvedere Vodka. D’inspirations californienne notamment, nul doute qu’ils sauront vous aider à prolonger les vacances ! Sweet Apricot:...
A la veille d’aborder la toute première édition de France Quintessence [/france-quintessence-le-salon-des-spiritueux-de-france/], le premier salon dédié aux spiritueux de France, voici de quoi se mettre un peu plus dans l’ambiance. France 2 s’est en effet intéressé au whisky français et y a consacré un sujet de...
