Pegasus Distillerie, maison bourguignonne fondée en 2021 et déjà distribuée aux États-Unis, annonce son lancement officiel en Europe lors de Wine Paris 2026, où elle présentera ses quatre spiritueux bio : Pegasus Vodka, Orion Gin, Eau d’Or et Minty Liqueur.
[Infographie] Spiritueux : des territoires en mouvement ! La Fédération Française des Spiritueux (FFS) dévoile les résultats de son étude consacrée à l'innovation au sein de la filière française des spiritueux, menée en 2025 auprès de 252 sites de spiritueux.
Du 15 au 17 mars à Düsseldorf (Allemagne), ProWein 2026 rassemblera plus de 4000 exposants de 60 pays. Avec ProSpirits, son nouveau Zero Bar et la plateforme de partage de connaissances AGORA, le salon proposera un espace privilégié pour anticiper les tendances et développer son business.
La Fédération du Whisky de France célèbre ses 10 ans. Regroupant 65 entreprises dans 62 départements, elle annonce sa première participation à Wine Paris 2026 et prépare le dépôt d'une Indication Géographique "Whisky de France" auprès de l'INAO.
Ron Santiago de Cuba met en lumière l’une de ses expressions les plus précieuses : le rhum vieux 20 ans. Élaboré dans la région d’Oriente, au sud de Cuba, là où sont nés les rhums légers de tradition cubaine, ce rhum rend hommage au savoir-faire local et à l’histoire riche de la marque.
Le Baromètre No/Low 2025 de Degré Zéro révèle que 49% des Français consomment désormais des boissons sans ou à faible teneur en alcool. Les cocktails (+20 pts) et boissons fermentées (+5 pts) progressent, tandis que la curiosité gustative et la santé physique restent les motivations principales.
