Bienvenue dans votre 198e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🏆 Un Français champion du monde de cocktail
- 🦕 Un rhum immergé dans le Loch Ness
- 🍊 Des gants en peaux d'orange
- 🥃 Un whisky de 85 ans aux enchères
- 🤖 Un speakeasy robotisé
- ⚗️ Des alambics en inox
- 🚪 Une distillerie qui ferme au public
- 👔 Des cessions de bitters
- 📉 Des volumes en baisse
Et plus encore !
🎨 Studio Boam, le design comme moteur des marques de 2026
On ne va pas se mentir, la beauté est ce que le monde remarque en premier. Et comme chaque coup de foudre, vous aimeriez qu’il dure toujours. Studio Boam, agence créative spécialisée dans l’industrie, l’a bien compris et a réuni une équipe experte de stratèges, conteurs, et artistes pour vous proposer des designs capables de transformer vos produits en icônes. De l’audace et des actes : c’est la bonne recette que Andy et Alexandre mettent au service de votre marque, du flaconnage au storytelling, pour incarner votre identité, votre histoire et votre savoir-faire.
🥃 Côté Produits
Whisky
Bruichladdich (Rémy Cointreau) a réintroduit sa série Black Art, en exclusivité pour le travel retail, avec le lancement de Sapero (47,8% vol.), un single malt de 19 ans dont les détails (en dehors de son âge et de son TAV) sont gardés secrets - Source
Benriach a présenté une édition limitée de son whisky The Twelve (46% vol.), réalisée en collaboration avec l'artiste Valentine Dardel - Source
Cù Bòcan, le single malt hivernal légèrement tourbé de la distillerie Tomatin, a lancé sa 7e édition limitée, Creation #7 (46% vol.), vieillie dans une combinaison de fûts de Pineau des Charentes rouge et de chêne vierge américain - Source
Rhum
Black Tears a introduit en France un format bag-in-box recyclable de 5 litres pour le circuit CHR - Source
Outre un spiritueux de malt (cf. DistilNews Daily #733), Domhayn a également plongé un fût de rhum caribéen à plus de 218 mètres sous la surface du Loch Ness en Écosse, dans le cadre de son exploration des effets des conditions extrêmes sur le vieillissement. Ce rhum, distillé le soir du réveillon 1991 et d'abord élevé selon la méthode solera après un passage en fût de sherry, compte seulement 6 bouteilles - Source
Gin
Maison Tiercelin, nouvelle maison fondée par Emeric Tiercelin (aka Mixologist in the Soul), a dévoilé Rouge Intemporel, son premier dry gin, élaboré en collaboration avec la Distillerie Vert de Cœur - Source
Liqueurs
FAIR a annoncé Mango (18% vol.), une nouvelle liqueur élaborée à partir de mangues de Chulucanas au Pérou issues du commerce équitable - Source
Maison Bocquet a lancé un nouveau format de 2,5 litres pour ses liqueurs Thérèse (framboise, cassis et romarin), René (citron, coing et sauge) et Bernard (abricot, mirabelle et romarin) - Source
Sans Alcool
La distillerie corse L.N. Mattei a lancé une gamme sans alcool avec des versions 0,0% vol. de ses apéritifs Cap Corse Blanc et Rouge - Source
Produits dérivés
Au rayon inattendu, Aperol a créé des Spritzwear gloves, une paire de gants fabriqués à partir de peaux d'orange recyclées - Source
👔 Côté Business
Cessions à venir ?
Campari serait en négociations pour céder trois de ses marques de bitters italiens - Averna, Braulio et Zedda Piras - dont le chiffre d'affaires combiné atteint environ €80 millions. Cette cession s'inscrirait dans la stratégie du PDG Simon Hunt de se concentrer sur ses marques à plus fort potentiel, telles qu'Aperol, Campari, Espolòn, Courvoisier et Wild Turkey. Parmi les acquéreurs présumés figureraient New Princes, Montenegro Group, Gruppo Lucano, Ilva Saronno ou encore Fratelli Branca - Source
Acquisition
La distillerie écossaise Eden Mill a été rachetée par le fonds d'investissement Ruby Capital, après son placement sous administration judiciaire mi-novembre. Elle avait accumulé une dette significative, aggravée par une chute des ventes et un retard de 12 mois dans l'ouverture de son centre de visiteurs à St Andrews (cf. DistilNews Daily #831), créant des difficultés de trésorerie. 42 emplois ont ainsi été sauvés - Source
Consommation d'alcool en France
L'Observatoire français des drogues et des tendances addictives (OFDT) a partagé son bilan 2024 sur la consommation d'alcool en France, révélant une baisse de -5,8% des volumes d'alcool pur mis en vente, à 9,75 litres (dont 2,07 litres de spiritueux) par habitant de 15 ans et plus. Les vins restent majoritaires (52% des ventes) mais reculent de -6,8%, tandis que les bières représentent 25% des volumes, et les spiritueux 21% - Source
Enchères
Le premier flacon du plus vieux single malt écossais jamais embouteillé, The Glenlivet 85 Years Old Artistry of Oak de Gordon & MacPhail, a été adjugé chez Christie's à New York pour $160 000 ($200 000 avec les frais). Les bénéfices de la vente seront reversés à l'American Forest Foundation - Source
Rhum aux USA
Si vous exportez vos rhums outre-Atlantique, les données de Beverage Information Group sur les ventes de la catégorie aux États-Unis indiquent que la Floride y domine en volume avec 2,6 millions de caisses de rhum écoulées en 2024, devant la Californie (2,0 millions de caisses) et New York (1,5 million de caisses) - Source
⚗️ Côté Producteurs
Inox vs Cuivre
Whisky Mag a publié un article s'interrogeant sur la place de l'inox dans la production de spiritueux, dans un contexte où le cuivre cède du terrain depuis une quinzaine d'années. Cette tendance s'expliquerait par le coût du cuivre qui a flambé, sa raréfaction, et la difficulté à recruter de la main-d'œuvre qualifiée pour le travailler. En France, plusieurs exemples incarnent cette évolution, à l'instar de Soligny qui produit son whisky dans des alambics iStill, tandis que la Distillerie du Vercors a développé un wash still en inox pour distiller sous vide. On pourrait également citer pour compléter les distilleries Ninkasi (photo ci-dessus) ou Bows. Ceci étant, le cuivre reste plébiscité pour sa capacité à éliminer les composés soufrés dans le whisky, et que certaines législations (comme celle du scotch) imposent toujours son utilisation dans les pot stills - Source
Spiritourisme
La distillerie Beefeater à Londres fermera ses portes au public en janvier prochain. Pernod Ricard va transformer le site en "centre d'expertise" dédié à la formation d'ambassadeurs et de professionnels, tout en continuant à y produire son gin. Les visites guidées ont d'ores et déjà cessé depuis octobre dernier, mais sa boutique restera ouverte jusqu'à fin décembre - Source
Idée cadeau empoisonné ?
The Whisky Wire a publié une mise en garde contre les sociétés d'investissement en fûts de whisky à l'approche des fêtes, comparant ces entreprises aux arnaqueurs aux timeshares espagnols des années 1980-1990, vendant des actifs parfois inexistants. Le site recommande ainsi aux amateurs souhaitant acquérir un fût de s'adresser directement aux distilleries proposant leurs propres programmes de propriété - Source
🍹 Côté Bars
World Cocktail Championship
Champion du Monde ! Le Français Pierre Munier a remporté cette semaine le World Cocktail Championship 2025, organisé par l'International Bartenders Association à Carthagène (Colombie) du 23 au 27 novembre. Il a devancé en finale Jose D. Valentin Carrero (Porto Rico) et Jay Kim (Corée du Sud) - Source
Speakeasy robotisé
La marque de robots à cocktails intelligents Barsys a ouvert un bar speakeasy à New York, dans lequel elle présentera jusqu'à la fin de l'année ses innovations, en partenariat avec Diageo et Fever-Tree - Source
Méthanol
Le Foreign Office britannique a ajouté 11 pays supplémentaires à sa liste d'alerte sur les risques d'empoisonnement au méthanol, portant le total à 28 destinations concernées. Les nouveaux pays incluent le Bangladesh, l'Inde, l'Iran, la Jordanie, la Libye, le Malawi, la Malaisie, le Maroc, le Népal, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et le Rwanda, s'ajoutant à des destinations touristiques populaires, comme la Thaïlande, le Mexique et l'Indonésie déjà sur la liste - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Why Change A Good Thing
Smirnoff a déployé une nouvelle campagne intitulée "Why Change A Good Thing". Son spot publicitaire met en scène un personnage nommé Steve dont le rire traverse les époques sans changer, car "parfait depuis le début", comme sa vodka - Voir
Sensory Voyage 3.0
Jägermeister a lancé Sensory Voyage 3.0, une nouvelle activation réinterprétant les formats de téléachat des années 90 avec des coffrets et produits dérivés de la marque (t-shirt, bougie parfumée, vinyle, marqueurs) - Voir
After Party
Jose Cuervo, qui est la tequila officielle de l'UFC, a repartagé un spot humoristique mettant en scène les combattants Kevin Holland et Stephen Thompson en pleine action dans l'Octogone, mais surtout plus préoccupés par leur afterparty et ce qu'ils allaient y boire, que par leur combat en cours - Voir
📰 Communiqués de presse
- Absolut Vodka présente le second volet de sa campagne Born to Mix, mettant à l'honneur son cocktail phare : l'Absolut Mule - Consulter
- Hibiki met en lumière l'art japonais du Furoshiki - Consulter
- Nikka Whisky s'associe au Doris Bar et au Bar Botanical by Alfonse pour une expérience cocktail inédite - Consulter
👷 Jobs
- La Maison Dartigalongue recrute un(e) Assistant(e) du Maître de Chai - Chef de production pour accompagner le maitre de chai et contribuer au travail quotidien du chai et de la production - Postuler
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