Christian Drouin a dévoilé Clarendon Angels, la 13ème édition de sa gamme Expérimental. Après ses opus Hampden et Long Pond, la maison normande poursuit ainsi son exploration des terroirs rhumiers jamaïcains avec cette nouvelle expression dédiée à la distillerie Clarendon.
Clarendon Angels (47,5% vol.) est un assemblage de calvados Pays d'Auge de 16 ans, affiné durant cinq mois dans cinq anciens fûts de Clarendon MLC (Monymusk Light Continental) du millésime 2020, soit des rhums jamaïcains qui se distinguent par leur haute teneur en esters et leurs arômes exotiques marqués.
"La Jamaïque produit des rhums a forte identité et au style unique. J'ai toujours apprécié le mariage entre les arômes exotiques de bananes sur-mûries avec ceux de la pomme de nos calvados. Le travail de finition dans les fûts de rhum jamaïcain nous a toujours donné des résultats riches et surprenants formant des eaux de vie de grande personnalité" - Guillaume Drouin.
Éditée à 1788 bouteilles de 70 cl, Clarendon Angels est commercialisée au prix de 119€ et disponible dès aujourd'hui en exclusivité sur la boutique en ligne de Christian Drouin.
