Sébastien Bersihand (CINCO) annonce le lancement au Mexique et en France de Pluma Sur, une liqueur de café au mezcal
Sébastien Bersihand, fondateur de Cinco, a dévoilé Pluma Sur, présentée comme la première liqueur de café élaborée sur une base de mezcal. Fruit de trois ans de travail, elle associe un mezcal fumé à un café de la Sierra Sur d'Oaxaca, cultivé par une communauté de productrices.
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