Glenmorangie présente le sixième opus de sa collection « Private Edition ». Produit sous le nom Glenmorangie Tùsail (« originel » en gaélique), il s’inspire de l’orge d’hiver Maris Otter, une variété en voie d’extinction, que le Dr Bill Lumsden, directeur de la distillation et de la création de Glenmorangie, a fait malter de façon traditionnelle. Il raconte ainsi : « Lorsque nous avons entendu parler de ceux qui se battaient pour préserver cette céréale si savoureuse, leur état d’esprit ainsi que l’orge elle-même nous ont paru correspondre parfaitement au single malt Glenmorangie. Je savais que l’intensité de son profil aromatique créerait un contraste intéressant avec le style délicat de Glenmorangie et donnerait naissance à ce whisky parfait pour les connaisseurs, dont le résultat rend hommage à la variété Maris Otter ».
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes rustiques et profonds de malt, de biscuit et de caramel
- Palais : Saveurs rustiques et généreuses de caramel, de malt doux, de gingembre, de cannelle, de mélasse et de dattes, associées aux notes plus habituelles chez Glenmorangie de pêche, d’orange et de poire fumée
- Finale : Une finale longue très agréable en bouche
Glenmorangie Tùsail est en vente au prix de 85 € chez les meilleurs cavistes.
