Hennessy Fine de Cognac s’inscrit dans la tradition de la « fine à l’eau » qui pendant plus d’un siècle a fait de l’eau le fidèle et incontournable exhausteur de goût des « fines ». Aussi, la marque revisite aujourd’hui cette tradition de la fine à l’eau en l’ouvrant à la modernité d’une consommation créative, via la mixologie notamment. Citron vert et limonade, jus de citron et sirop de fleur de sureau, thym citronné ou feuilles d’anis, une palette d’associations inattendues réveille une touche de fraîcheur pour le moins originale que nous vous proposons justement de découvrir en pratique à travers les 4 recettes ci-dessous.
Recette 1 :
- Hennessy Fine de Cognac, 4cl
- Citron vert, 1cl
- Eau pétillante, 3cl
- Limonade, 3cl
Remplir le verre de cubes de glace et ajouter deux quartiers de citron vert en les pressant légèrement. Ajouter une mesure de Hennessy Fine de Cognac, l’eau pétillante et la limonade, puis remuer légèrement afin de ne pas briser les bulles. Terminer par une feuille de menthe fraiche froissée à la main sur le dessus du verre.
Recette 2 :
- Hennessy Fine de Cognac, 5cl
- Jus de citron, 0,5cl
- Sirop de fleur de sureau, 0,35cl
- Zeste de citron, 1 pièce
Remplir le verre de cubes de glace et ajouter le jus d’un quartier de citron pressé directement dans le verre. Verser la mesure de Hennessy Fine de Cognac et de sirop de fleur de sureau (bio de préférence) puis mélanger l’ensemble pendant 5 secondes. Agrémenter d’un zeste de citron jaune.
Recette 3 :
- Hennessy Fine de Cognac, 5cl
- Jus de citron vert, 0,5cl
- Sirop de sucre de canne, 0,5cl
- Zeste de citron vert, 1 pièce
Remplir le verre de glaçons, ajouter le jus d’un quartier de citron vert pressé directement dans le verre. Verser une mesure de Hennessy Fine de Cognac, ajouter le sirop de sucre de canne puis mélanger à l’aide d’une cuillère pendant 5 secondes. Terminer en ajoutant un zeste de citron vert.
Recette 4 :
- Hennessy Fine de Cognac, 5cl
- Thym citron, 2 branches
- Limonade, 3cl
Placer les deux branches de thym citron dans le fond du verre, écraser légèrement les feuilles à l’aide d’une cuillère à mélanger, remplissez de cubes de glace puis ajouter la mesure de Hennessy Fine de Cognac et la limonade. Remuer pendant 5 secondes afin d’harmoniser l ’ensemble.
