Bienvenue dans votre 212e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🤝 Une possible fusion entre deux géants
- ⚗ La reprise de la distillerie Waterford
- 🥃 Un single malt de 56 ans à $49 000
- 🫚 Un assemblage de trois gingembres
- 🪴 Un gin de compétition
- 🍹 Les cocktails, boisson n°1 des 18-25 ans
- 🪧 Une grève chez un verrier
- 🎉 Une millionième bouteille vendue
- ☀ Une distillerie solaire
- 🇦🇺 Un accord commercial UE / Australie
- 🍋 Un concentré pour bartenders
Et plus encore !
🫚 Fever-Tree met trois gingembres d'exception dans votre verre
De l'Inde à la Côte d'Ivoire en passant par le Nigeria, Fever-Tree parcourt le monde pour sélectionner trois variétés de gingembre récoltées à la main et transformées au plus près de leur terroir. Ce sourcing d'exception donne à sa Premium Ginger Beer un caractère unique qui en fait bien plus qu'un simple mixer : le partenaire idéal de tous vos Mules, mais aussi une alternative sans alcool à part entière, à servir simplement sur glace avec un quartier de citron vert.
🔥 Tout chaud
Pernod Ricard x Brown-Forman ?
Ce jeudi Bloomberg a rapporté que Pernod Ricard aurait engagé des discussions préliminaires en vue d'une possible fusion avec Brown-Forman, le groupe américain propriétaire de Jack Daniel's notamment. Les deux groupes ont depuis confirmé, présentant l'opération comme une fusion entre égaux, le tout évidemment sous réserve des autorisations habituelles. Ainsi, aucune garantie n'existe pour l'heure quant à la conclusion d'un accord, et les deux groupes indiquent qu'aucune communication supplémentaire ne sera faite tant que ces discussions ne seront pas finalisées ou abandonnées. À suivre de près... - Source / Pernod Ricard / Brown-Forman
🥃 Côté Produits
Whisky
The GlenDronach a dévoilé son plus ancien single malt à ce jour, un 56 ans d'âge à 44,9% vol., lancé pour célébrer le bicentenaire de la distillerie des Highlands. Distillé en septembre 1968, il a d'abord vieilli plus de 40 ans en fûts de sherry Oloroso, avant d'être transféré en 2014 dans trois hogsheads de Pedro Ximénez. Limité à 200 bouteilles dans le monde, logées dans un coffret en noyer noir sculpté à la main, il est proposé à $49 000 pièce - Source
The GlenAllachie a révélé pour sa part 1990, un whisky de 35 ans à 50,2% vol., réunissant quatre types de fûts : chêne vierge de mizunara japonais, chêne vierge américain, sherry Oloroso et Pedro Ximénez. Il est proposé dans un coffret en Valchromat inspiré du kumiko japonais, au prix de £1512,99 (c'est très précis) l'unité - Source
Côté français, la distillerie lorraine Rozelieures a lancé un nouveau single cask, vieilli dans un fût de la distillerie colombienne Coloma ayant contenu auparavant un rhum vieilli en fûts de liqueur de café - Source
Rhum
Trois Rivières a présenté Confluences, un assemblage réunissant des millésimes 2000 et 2001 ainsi qu'un Hors d'Âge de 1977. Limitée à 500 bouteilles numérotées, cette édition est disponible en exclusivité à la boutique Trois Rivières en Martinique jusqu'au 15 avril, avant une distribution élargie à la métropole - Source
La Brasserie Distillerie Guyenne a embouteillé la 5e référence de sa gamme Guyenne Collection, un rhum 100% pur jus de canne affiné en fût de rhum jamaïcain. Cette nouvelle expression succède à ses finitions précédentes en fûts de Marsala (#1), de Cognac (#2), de vin doux (#3) et de Rye whisky (#4) - Source
Liqueurs
Moon Harbour (Bordeaux) a révélé Vieille Cure Verte (50% vol.), une nouvelle liqueur aux notes herbacées et épicées qui vient compléter sa gamme inaugurée avec une version Dorée - Source
RTD
Henkell Freixenet a créé sous la marque Mionetto un Orange Spritz Aperitivo Ready-to-Serve, décliné en version alcoolisée (5,9% vol.) et sans alcool - Source
Divers
Brand Venture, l'accélérateur de marques derrière le Dr Yanni's Magic Foamer, a développé Blessed Zest, un concentré alternatif de jus de citron et citron vert conçu spécifiquement pour les cocktails en promettant une acidité constante et une stabilité prolongée, tout en éliminant la nécessité de presser des fruits frais quotidiennement derrière le bar - Source
👔 Côté Business
Acquisition
Comme anticipé en novembre dernier (cf. DistilNews Daily #852), le Tennessee Distilling Group (TDG), qui produit notamment pour Uncle Nearest et Heaven's Door Spirits (le whiskey de Bob Dylan), a signé pour environ €6 millions un accord de reprise de la distillerie Waterford, qui était placée sous administration judiciaire. Le deal inclut la distillerie et sa propriété intellectuelle, mais pas les stocks en maturation qui sont eux vendus séparément - Source 1 / Source 2
Accord UE / Australie
L'UE et l'Australie ont conclu un accord commercial qui supprimera plus de 99% des droits de douane australiens, une avancée saluée notamment par spiritsEUROPE et la FEVS. L'Australie est en effet le 12e marché d'exportation des spiritueux européens et a affiché une progression de +17% pour les exportations françaises de vins et spiritueux l'an dernier, dans un contexte de recul global de -8%. L'accord prévoit également la protection de 231 indications géographiques européennes - Source 1 - Source 2
Habitudes de consommation
Le Baromètre SOWINE/Dynata 2026, révélé mardi, a dressé un panorama des habitudes de consommation des Français. Si le vin reste globalement en tête (52%, -6 pts), les cocktails deviennent la boisson n°1 des 18-25 ans (46%), devant la bière (40%) et le vin (36%). Au global, 59% des Français consomment des spiritueux en cocktails, et 78% d'entre eux les préparent eux-mêmes à domicile. Côté spiritueux purs, le rhum domine les citations (78%), suivi du whisky (72%). Autres faits marquants : le gin dépasse désormais le cognac (52% vs 49%, +5 pts), l'armagnac progresse (43%, +3 pts), tout comme le mezcal (25%, +2 pts) et le ratafia (28%, +3 pts), tandis que la tequila recule légèrement (50%, -1 pt). En mixologie, le rhum confirme sa domination (55%), alors que la vodka recule (34%, -4 pts) et le whisky gagne du terrain (30%, +3 pts). Côté budget, la montée en gamme se confirme : 57% des acheteurs dépensent entre 21 et 50€ (+9 pts) - Source
⚗️ Côté Producteurs
Développement Durable
La distillerie écossaise InchDairnie a obtenu la certification B Corp, récompensant notamment ses initiatives environnementales, lesquelles incluent par exemple des systèmes de récupération de chaleur permettant de réutiliser énergie et eau sur site, ainsi que la transformation de ses sous-produits en bio-méthane réinjecté dans le réseau énergétique - Source
De son côté, Cazcabel a installé sur sa distillerie, à San Francisco de Asís (Jalisco), 941 panneaux solaires afin de réduire sa dépendance aux sources d'énergie non renouvelables. Elle a ainsi converti ses opérations pour fonctionner à 95% à l'énergie solaire - Source
Grève
Les salariés du verrier Encirc (filiale de Vidrala), qui fabrique et remplit les bouteilles de Jameson et Baileys entre autres, ont voté une grève les 28-30 mars et 3-7 avril. Ils protestent contre la suppression de 28 postes, malgré un bénéfice net de Vidrala dépassant £192 millions en 2025. Encirc a assuré qu'il n'y aura aucune pénurie de bouteilles - Source
Le million
Au rayon "milestones", la Kings County Distillery à Brooklyn a célébré la vente de sa millionième bouteille ! - Source
🍹 Côté Bars
Compétitions
À l'occasion de ses 30 ans, Citadelle Gin a lancé Citadelle Guardians, son tout premier concours de cocktails. Les bartenders souhaitant y prendre part sont invités jusqu'au 4 mai à proposer une création inspirée du terroir français. Dix finalistes s'affronteront ensuite du 31 mai au 2 juin au Château de Bonbonnet, à Ars (Cognac), devant un jury comprenant notamment Aurélie Panhelleux (CopperBay), Maxime Potfer (Povera), Laurence Marot (50 Best Bars) et Alexandre Gabriel - Source
Advocatuur
Yann Bouvignies, récemment nommé Regional Director of Food & Beverage EMEA du groupe Rosewood, a répondu aux questions de BarNews, revenant notamment sur son parcours et la genèse d'Advocatuur, le bar du Rosewood Amsterdam installé dans l'ancien Palais de Justice et disposant de sa propre distillerie de genever - Lire l'interview complète
Pairings
Le Bar Les Ambassadeurs de l'Hôtel de Crillon à Paris a imaginé une carte éphémère de cocktails signatures à l'occasion du lancement de The Macallan Distil Your World Paris. Deux créations sont ainsi proposées actuellement, chacune accompagnée d'un accord culinaire : Matin aux Tuileries, un milk punch à base de Macallan Sherry Oak 12 Years Old, croissant, breakfast tea, sherry Oloroso et Frangelico, et Lueurs Pourpres, un short drink construit comme un Rob Roy avec porto, abricot, pistache et vinaigre de framboise - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Podcasts
Thibault Tourvieille de Labrouhe, fondateur de l'agence Supernatifs et animateur du podcast Le Super Daily, a participé au dernier épisode de SUPERPOTION, où il a livré ses recommandations social media 2026 pour la filière boisson, évoquant notamment les algorithmes de recommandation par centres d'intérêt, le poids de la vidéo verticale sur Instagram, le fait que TikTok soit utilisé comme un moteur de recherche local, les sujets Evin, etc. - Ecouter
Bien mérité
Pour le marché international, Pegasus Distillerie a partagé le 11e chapitre de sa campagne The Pegasus Language, un film publicitaire consacré ici à sa liqueur de menthe Minty et mettant en scène une nouvelle fois l'actrice Emilia Clarke (Game of Thrones notamment) à l'occasion d'une balle de match disputée 🎾 - Voir
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