☘ Bienvenue dans votre 138e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- ⚗ Plus d'un million de visiteurs
- 🥃 Une bouteille futuriste à $50k
- 🌵 Une tequila artisanale sur le retour
- 🍹 Des cocktails RTD en croissance
- 📐 Des fûts de toutes tailles
- 🍦 Une glace italienne en bouteille
- 🤖 Des commerciaux effrayants
Et plus encore !
🥃 Côté Produits
Whisky
Après un premier teasing durant l'été 2022, The Macallan (Edrington) et le constructeur automobile britannique Bentley Motors viennent enfin de dévoiler le fruit de leur collaboration, Horizon (46,6% vol.). Ce single malt en édition limitée à 700 bouteilles dans le monde, présenté dans une carafe aux lignes futuristes, est élaboré à partir d'un assemblage de 6 fûts, proposant un profil aromatique de toffee, gingembre, ananas rôti, vanille et épices. Son prix : $50 000 - Source
Morrison Distillers s'apprête à lancer une nouvelle édition limitée de son whisky single malt Mac-Talla, vieillie ici en fûts d'Oloroso (75% de fûts de 1er remplissage, 25% de fûts de 2nd remplissage). Pour les amateurs de whisky tourbé, celui-ci affiche un taux de 30-40 ppm de phénols - Source
Torabhaig dévoilera pour sa part dans les prochains jours Cnoc Na Mòine (le 3e chapitre de sa Legacy Series), un nouveau single malt de l'île de Skye passé en fûts de sherry (une première pour la distillerie). Il titre à 46% vol. - Source
Rhum
HSE a réduit le degré d'alcool de sa gamme d'arrangés de 32% à 26% vol. et a introduit au passage un nouveau parfum (le 6e), Orange-Citron - Source
RTD
La marque de vodka Crystal Head, fondée par l'acteur Dan Aykroyd, se lance dans les cocktails prêts à boire en canettes de 10cl. Deux recettes sont proposées : un Cosmopolitan et un Espresso Martini, titrant tous deux à 20% vol. - Source
Liqueurs
Pernod Ricard Deutschland va sortir une édition limitée de sa liqueur Ramazzotti, en version crème glacée italienne à la fraise, sous le nom Crema Gelato alla Fragola (17% vol.) - Source
Sans Alcool
Stock Spirits Group se positionne sur le segment des "spiritueux sans alcool" avec le développement d'un nouveau produit à 0% vol., commercialisé sous sa marque de gin Finsbury. Il sera disponible en Allemagne en juin prochain, avant un déploiement sur d'autres marchés européens - Source
Envie de plus ? DistilNews Daily a relayé près de 30 actualités produits cette semaine. Le récapitulatif complet est disponible ici.
🍹 Mathieu Teisseire lance sa première compétition internationale !
Amateurs d'expériences gustatives inédites, à vos verres à mélange et shakers ! Mathieu Teisseire vient de lancer la première édition de sa compétition internationale de mixologie, Flavour Masters, avec à la clé pour le grand gagnant : un tour du monde des plus importants salons de l'industrie des boissons ! Pour participer, il vous suffit d'imaginer un cocktail, avec ou sans alcool, chaud ou froid, qui raconte une histoire à partir - par exemple - d'ingrédients, saveurs ou arômes liés à des lieux ou personnalités qui vous inspirent. Seule obligation : inclure au moins 15 ml d'un sirop Mathieu Teisseire. Pour le reste, laissez parler votre créativité !
👔 Côté Business
Distribution
Mezcal Brothers a annoncé la reprise de la distribution en France d'Arette, une marque de tequila artisanale, absente du marché français depuis 2 ans et demi - Source
Chine vs Cognac
Dans le cadre de son enquête anti-dumping, où elle soupçonne les producteurs d'avoir exporté leurs Cognacs / Brandies sur son territoire à des prix cassés d'environ 16%, la Chine devrait cibler tout particulièrement les marques Hennessy (LVMH), Martell (Pernod Ricard) et Rémy Martin (Rémy Cointreau). Malgré les inquiétudes des négociants et viticulteurs, le BNIC évoque pour sa part une "étape procédurale classique" et assure que les producteurs "collaboreront activement". L'enquête, ouverte le 5 janvier dernier, devrait durer 12 à 18 mois - Source
Prowein
Le salon professionnel international des vins et spiritueux ProWein (Düsseldorf) a accueilli cette année 47 000 visiteurs, en baisse de -4,1% par rapport à l'édition précédente. Drinks Intel en a profité pour mettre cette évolution en perspective avec la croissance de Wine Paris & Vinexpo Paris - Source
Tendances RTD
Beverage Dynamics a publié un petit point sur les tendances en matière de boissons alcoolisées prêtes à boire. Selon Statista, le marché américain des RTD a connu une croissance de 1,3% en 2022, atteignant une valeur de $4,8 milliards, et pour l'IWSR, la catégorie devrait progresser de 1% par an en moyenne entre 2022 à 2027. Dans le détail, les cocktails et long drinks à base de spiritueux, en particulier ceux à base de vodka, tirent la croissance de ce marché et devraient représenter 26% des volumes de RTD d'ici 2026 (au détriment des hard seltzers notamment). Côté revendeurs, ce sont les références à plus haut degré d'alcool, et les marques reconnues qui semblent avoir la préférence des consommateurs - Plus d'infos
Protect Your Cask
L'auteur spécialisé whisky Felipe Schrieberg et Mark Littler, un consultant de l'industrie, ont lancé le site web protectyourcask.com. Leur ambition est d'éduquer les personnes intéressées par l'investissement dans des fûts de whisky, afin de les protéger des fraudes qui peuvent avoir lieu sur ce marché - Voir
⚗️ Côté Producteurs
Compass Box
Suite au départ annoncé de John Glaser, Compass Box a nommé James Saxon au poste de directeur de la création de ses whiskies. Depuis son arrivée chez Compass Box en 2019, Saxon a participé à l'élaboration de plusieurs expressions dont Flaming Heart 2022, No Name, No. 3, Extinct Blends Quartet et Vellichor - Source
Spiritourisme
Diageo a enregistré en 2023 un nombre record de 1,13 million de visiteurs dans ses 12 distilleries écossaises et son expérience Johnnie Walker Princes Street à Édimbourg. Le groupe a investi £185 millions dans ses attractions écossaises, dont £85 millions dans son centre Johnnie Walker de la capitale, qui a accueilli à lui seul plus de 359 000 visiteurs l'an dernier. Egalement dans le trio de tête, on peut noter que Talisker a attiré plus de 184 000 personnes et Oban plus de 157 000 - Détails
🍹 Côté Bars
BarNews #02
Ce mercredi, BarNews a publié sa seconde newsletter 100% bars et bartenders ! Si vous l'avez manquée, une session de rattrapage est possible directement sur le site. On y revient notamment sur de nombreuses actus de ces dernières semaines, telles que les cocktails IA, l'ouverture de Minore, Jimmy Fallon en bartender cool, le cocktail aux Kellogg's de Lyaness, les 6 ans de Fréquence, le bar à saké géant de LMDW, un gros point sur les multiples compétitions de cocktails en cours, ... Bref, il y avait beaucoup de matière encore une fois ! - Voir
📚 A voir, lire ou écouter
"Whisky cask investment company" salesman
Le consultant écossais Blair Bowman s'est amusé à demander à l'IA de Google de générer des visuels de "commerciaux de sociétés d'investissements dans des fûts de whisky". Les résultats sont terrifiants ! 😅 - Source
Podcasts
Si le sujet vermouth vous passionne, Radio Imbibe a accueilli François Monti dans le dernier épisode de son podcast ! - Ecouter
Culture G
Au rayon culture G enfin, Vinepair a réalisé une petite infographie qui reprend les contenances de 11 types de fûts différents (de 30-50L à 1000L) - Source
👷 Jobs
- Alambic Bourguignon recrute un(e) Assistant Distillateur en CDI - Postuler
🎨 Design de la semaine
💌 That's all folks!
C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas.
De même, sachez que vous pouvez désormais également commenter chaque édition ! 🗨
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