Bienvenue dans votre 204e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🌶️ Une vodka pimentée
- 🇮🇳 Un accord UE-Inde "game changer"
- 💰 Des enchères de whiskeys records
- 🏭 Une distillerie qui ferme
- ☘️ Une autre qui est sauvée
- 🧤 Des mini-moufles pour shots glacés
- 🗳️ Des French Bar Awards
- 👻 Des pommes de terre pour Ghost Face
- 🍊 Un nouveau curaçao
- 🎨 Des bars bien lookés
Et bien plus encore !
🗳️ French Bar Awards : pour qui voterez-vous ?
Dans les tout prochains jours, le bureau de vote de la toute première édition des French Bar Awards ouvrira ses portes ! Vous pourrez alors élire ceux qui sont, selon vous, les meilleurs bars de France, mais également voter (entre autres) pour les plus beaux menus, les personnalités du bar qui vous inspirent le plus, ou encore les équipes qui vous auront offert l'hospitalité la plus mémorable !
Aussi, si vous n'êtes toujours pas inscrit sur notre liste électorale de plus de 600 jurés, ne tardez plus : chaque voix compte !
🥃 Côté Produits
Vodka
- Absolut (Pernod Ricard) et Tabasco (McIlhenny Company) se sont associées pour créer Absolut Tabasco (38% vol.), une nouvelle vodka pimentée née de la fusion entre la célèbre vodka suédoise et le fameux mélange de piments utilisé dans la production de la mythique sauce rouge - Source
- Dans un autre style, Macabre Spirits, marque de spiritueux cofondée par l'acteur Matthew Lillard (Scream), a dévoilé Ghost Face (40% vol.), une vodka rendant hommage à son rôle iconique dans la saga Scream. Côté liquide, elle est distillée en Allemagne à partir de pommes de terre sans OGM - Source
- Grey Goose (Bacardi) a lancé pour sa part Berry Rouge (40% vol.), une toute nouvelle vodka aromatisée associant fraises, framboises, mûres et myrtilles - Source
Liqueurs
- Maison Ferrand a sorti Ferrand Dry Curaçao Tropical (40% vol.), une nouvelle version de son Dry Curaçao, ici à base de rhum de la Barbade et d'écorces d'oranges douces et amères. Développée par Alexandre Gabriel et David Wondrich à la Stade's West Indies Rum Distillery, elle s'inspire notamment des shrubbs caribéens du 19e siècle - Source
Whisky
- The Dalmore a lancé un nouveau single malt de 17 ans d'âge (42% vol.), d'abord vieilli en fûts de bourbon en chêne blanc américain, avant d'être affiné dans une combinaison de fûts de sherry Amoroso, Apostoles et Matusalem Oloroso, tous provenant exclusivement de González Byass - Source
- Celtic Whisky Distillerie a dévoilé deux nouvelles références en éditions limitées : Kornog Oloroso Single Cask 2025 (59,2% vol.), un whisky tourbé affiné en fût d'Oloroso, et Glann Ar Mor Santez Azénor 2025 (60,3% vol.), un single malt non tourbé élaboré à partir d'orge ancienne - Source
Rhum
- Las Olas, une nouvelle marque de spiced rum créée à l'est de Londres, est désormais disponible en France via La Preuve par Vin - Source
Hors catégories
- Empirical a présenté Stonefruit, un nouveau spiritueux explorant les fruits à noyau d'automne, sur une base d'alcool de blé - Source
- La distillerie Cazottes a lancé pour sa part Genièvre Infusion Naturelle, une boisson spiritueuse à base de baie de genévrier, agrumes, plantes, fleurs et épices. Même si elle s'en rapproche, elle n'est pas étiquetée "gin" dans la mesure où elle a été élaborée à partir d'une eau-de-vie vinique artisanale et biologique (et non à base d'alcool neutre à 96% vol.) - Source
RTD
- FreshKiss a dévoilé Bouquet Fruité, une nouvelle recette de cocktail prêt-à-boire associant Cognac et Pineau des Charentes rouge à des saveurs de framboise et fleur de sureau - Source
- Angostura a créé Cubata (7% vol.), un prêt-à-boire associant son rhum épicé Tamboo à du cola - Source
Sans Alcool
- La Distillerie de la Salers a créé Ziane, une version sans alcool de sa célèbre gentiane auvergnate - Source
👔 Côté Business
UE-Inde
spiritsEUROPE a salué cette semaine la conclusion de l’entente de libre-échange UE-Inde, qualifié de "véritable game changer" par son directeur général, Mark Titterington. L'accord prévoit à terme une réduction des droits de douane sur les spiritueux européens de 150% à 40%. Et pour contextualiser davantage, spiritsEUROPE rappelle au passage que l'Inde est le deuxième marché mondial des spiritueux en volume, après la Chine, et ses consommateurs boivent plus de spiritueux que de bière ou de vin - Source
Enchères records
Sotheby's a établi un nouveau record avec sa vente aux enchères The Great American Whiskey Collection, qui a totalisé $2,5 millions, soit plus du double de son estimation basse. La star de la vente, une bouteille d'Old Rip Van Winkle "Sam's" de 1982, âgée de 20 ans, titrant à 66,7% vol. (son plus haut degré jamais commercialisé) et produites en seulement 60 exemplaires, est devenue le whiskey américain le plus cher jamais vendu aux enchères, à $162 500 - Source
Distribution
Une nouvelle société de distribution de spiritueux a fait son apparition en France : Bellefontaine. Dans son catalogue, on retrouve des références telles que les liqueurs Merlet, la tequila Aluzar, les mixers Thomas Henry, et d'autres - Source
BBC Spirits a annoncé de son côté la reprise de la distribution en France des single malts Glencadam et Old Ballantruan (Angus Dundee Distillers) - Source
Et Distill Spirit a communiqué avoir pris la distribution de Glasgow 1770 - Source
Prévention
Le gouvernement britannique a convoqué mardi plus d'une vingtaine d'entreprises du secteur, dont Diageo, la British Beer & Pub Association et la Wine and Spirits Trade Association, pour discuter de l'introduction d'un étiquetage santé obligatoire sur les boissons alcoolisées. Les industriels craignent l'imposition d'avertissements explicites sur les risques de cancer, voire des visuels chocs similaires à ceux des paquets de cigarettes... À suivre de près donc ! - Source
⚗️ Côté Producteurs
Distilleries
BrewDog a annoncé la fermeture de sa distillerie d'Ellon (Aberdeenshire, Écosse), construite en 2015, et l'arrêt de la production de ses marques de spiritueux LoneWolf Gin, Abstrakt Vodka, Duo Rum, Ron Bodega et Casa Rayos Tequila. Le brasseur écossais, qui a enregistré des pertes de £37 millions l'an dernier, souhaite se recentrer sur la bière et sa gamme de RTD Wonderland - Source
Sur une note plus positive, la distillerie irlandaise Powerscourt, productrice de la marque Fercullen, a quant à elle été sauvée de la liquidation grâce à un accord avec l'investisseur américain Altiva Management. Placée sous administration judiciaire en juin dernier, la distillerie pourra ainsi continuer d'opérer avec l'ensemble de son personnel - Source
Expansions contestées
Le conseil d'Aberdeenshire a rejeté un projet Glendronach (Brown-Forman) pour deux nouveaux entrepôts. Le terrain de 19 600 m² prévu pour ces chais, situé à environ 3,5 km de la distillerie, est en effet en conflit avec un projet de ligne électrique à haute tension, jugé critique pour les objectifs énergétiques du gouvernement et les ambitions de neutralité carbone de l'Écosse d'ici 2045 - Source
Difficultés similaires du côté de Sipsmith, qui a déposé une demande d'extension de licence pour sa distillerie de Chiswick, à l'ouest de Londres, mais a suscité plus de 50 objections de riverains craignant une intensification de l'activité dans cette rue résidentielle - Source
Maisons de Cognac
Les Maisons de Cognac ont publié un communiqué réaffirmant leur engagement économique dans un contexte de crise majeure : baisse des expéditions de prêt de -15% en volume et -25% en valeur en 2025, stocks à des niveaux historiques (équivalent à 11 années de production, dont plus de 80% financés par le négoce pour un coût de portage d'environ €350 millions par an). Malgré cette conjoncture et les pressions liées aux taxes américaines et à l'enquête antidumping en Chine (perte de plus de 25% du marché chinois), le négoce a accepté un rendement de 7,65 hl AP/ha, supérieur à ses besoins immédiats, pour préserver la continuité économique des exploitations viticoles - Source
🍹 Côté Bars
Bar Design
Repris en 2024 par les cofondateurs du Cambridge Public House, le Little Red Door a dévoilé une refonte de son établissement. L'emblématique bar à cocktails parisien à 'la petite porte rouge' a en effet troqué son ambiance speakeasy pour un décor chaleureux inspiré des années 70, réalisé en collaboration avec l'agence lyonnaise ADC - Source
Dans le même temps, Abstract Lyon a été distingué par le World's 50 Best Bars - aux côtés de sept autres établissements internationaux - pour son architecture singulière, mêlant bistrot rétro et laboratoire de distillation brutaliste - Source
Dry January
Selon une étude de Vypr, seuls 13% des consommateurs britanniques ont prévu d'aller au bout de leur Dry January, tandis que 35% ont indiqué continuer à boire comme d'habitude et 23% simplement réduire leur consommation. Parmi les principaux freins à la catégorie des boissons sans alcool / fonctionnelles, le prix est cité par 32% des sondés qui estiment en effet ces produits trop chers - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Le Bon Goût
Pegasus Distillerie a partagé le 9e chapitre de sa campagne avec son ambassadrice internationale, l'actrice Emilia Clarke (Game of Thrones). Intitulé "Le Bon Goût", ce nouvel épisode met également en scène le bartender montpelliérain Camille André (aka Monsieur Camille) - Voir
Wild side
Pour accompagner la sortie de sa nouvelle référence Absolut Tabasco (cf. plus haut), la marque a diffusé à l'international un petit spot décalé sur fond de Lou Reed, mettant en scène ce qui s'apparente sans nul doute au plus extrême spot pour un brunch et quelques Bloody Mary: un volcan en éruption ! - Voir
FingerMittens
Au rayon froid sinon, Jägermeister a déployé une campagne originale pour rappeler que sa liqueur aux herbes doit être servie à -18°C. La marque a créé pour cela des FingerMittens, c'est à dire de minuscules moufles en laine pour protéger le bout de ses doigts lors de la prise en main d'un shot glacé 🥶 - Source
📰 Communiqués de presse
- La distillerie française Ninkasi propose la distillation à façon - Consulter
- Wine Paris 2026 : l'Academy, une programmation immersive pour toute la filière - Consulter
- Be Spirits 2026 : l'Australie s'invite à Paris avec une délégation de 7 producteurs de spiritueux d'exception - Consulter
🎨 Design de la semaine
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