Celtic Whisky Distillerie dévoile deux éditions limitées de Kornog et Glann Ar Mor

Kornog & Glann Ar Mor se réinventent Avec deux nouvelles expressions en édition limitée

Celtic Whisky Distillerie, pionnière dans l’élaboration de whiskies français, dévoile en cette fin d’année deux nouveautés autour de ses whiskies 100 % bretons qui ont fait sa renommée.

Les versions emblématiques, Kornog et Glann Ar Mor, se redécouvrent à travers des éditions inédites. Kornog Sauternes Bourbon Cask Reserve, fruit d’une double maturation en fûts de Sauternes et de Bourbon, offre une complexité aromatique remarquable. Quant à Glann Ar Mor Santez Azenor 2024, un hommage vibrant aux racines celtiques de la distillerie, il séduit par son élégance et son caractère unique.

Kornog Sauternes Bourbon Cask Reserve

53,4% - 70cl

Celtic Whisky Distillerie, pionnière dans les maturations en ex-fûts de Sauternes, revisite l’une de ses techniques qui ont fait sa renommée.

Kornog Sauternes Bourbon Cask Reserve incarne une nouvelle expression de l’emblématique Kornog, offrant une profondeur et une richesse inédites. Ce whisky résulte d’une double maturation unique : un premier vieillissement dans des vieux fûts de Sauternes, suivi d’une seconde maturation en ex-fûts de Bourbon. Cette méthode confère au whisky une complexité exceptionnelle et une profusion de nuances aromatiques, sublimant une tourbe à la fois ronde et puissante.

Ce “Kornog d’hiver” révèle, dès les premières notes, un bouquet aromatique gourmand et complexe, mêlant des arômes de pain d’épices, de miel de châtaignier et de fruits secs. En bouche, la tourbe s’impose avec puissance et gourmandise, enrichie par de subtiles notes fruitées. La finale, d’une longueur remarquable, se distingue par des touches salines, signature des élevages en bord de mer.

NOTES DE DÉGUSTATION :

Nez : notes de pain d’épices, miel de châtaignier, fruits secs tels que la noix, notes de cuir et de tabac.
Bouche : ronde avec une tourbe puissante.
Finale : belle longueur avec une finale très saline.

Prix de vente conseillé : 105 €

Disponible fin janvier chez les meilleurs cavistes et sur le site celtic-whisky-distillerie.fr.

Glann Ar Mor Santez Azenor 2024

61,4 % - 70cl

Après une première édition limitée réussie, Celtic Whisky Distillerie rend hommage une nouvelle fois à une figure emblématique de la Bretagne : Santez Azenor, comtesse du Trégor-Goëlo qui fut condamnée à tort en 537. Enfermée dans un tonneau puis jetée à la mer alors qu’elle était enceinte, elle dériva au bout de cinq mois en Irlande, où elle donna naissance à son fils. Sainte guérisseuse et symbole de la fertilité dans la légende bretonne, elle est célébrée chaque année, le 7 décembre.

Une histoire singulière qui a donné naissance à ce single cask, à la fois délicat, gourmand et puissant. Un whisky d’exception issu des plus beaux fûts de Glann Ar Mor, ayant patienté pendant quatre années dans le chai de la distillerie bretonne. Complété par un vieillissement en bord de mer, il confère au whisky tous les atouts d’un affinage maritime, révélant une belle complexité aromatique.

Glann Ar Mor Santez Azenor 2024 dévoile au nez des notes briochées et vanillées évoluant vers des fruits secs et des notes de rancio. À la dégustation, l’attaque est puissante et douce. Tout en rondeur, le whisky révèle une pointe de sucrosité se prolongeant sur de voluptueuses notes d’épices.

Disponible en édition limitée de 280 bouteilles habillées d’une étiquette en étain et or pour sublimer Santez Azenor.

NOTES DE DÉGUSTATION :

Nez : notes vanillées, briochées, fruits secs. Légèrement toasté et rancio. Bel équilibre entre la gourmandise et le fruit.
Bouche : attaque vive et puissante, belle rondeur et légèrement sucrée.
Finale : longue, toasté et épicée.

Prix de vente conseillé : 124 €

Disponible chez les meilleurs cavistes et sur le site celtic-whisky-distillerie.fr.

Créée en 1997 en bord de mer, à Pleubian, une presqu'île extrême des Côtes d'Armor, la Celtic Whisky Distillerie est aujourd’hui l’une des distilleries les plus titrées de France. Pionnière dans l'élaboration de whisky de caractère, le secret de son succès réside dans la sélection, l'assemblage et la production de whiskies d’orge maltée, élaborés dans la plus pure tradition : une chauffe directe à la flamme, une distillation lente, de petits alambics en forme d'oignon, etc.

Celtic Whisky Distillerie, donne la primeur à la qualité et à l'authenticité, offrant un caractère et un équilibre aromatique unique à ses whiskies. Sous l’impulsion de Jean-Sébastien Robicquet, Président-Fondateur de Maison Villevert, la distillerie s’est fixée de grandes ambitions : rendre hommage à son ancrage régional et à ses racines celtiques en proposant des whiskies de caractère, promesse d’immersion dans ces terres de légende pour un moment de dégustation unique.

CONTACTS PRESSE