La Fédération des Tonneliers de France a dévoilé ses derniers jours les chiffres de sa progression en 2018.
Ce sont ainsi 670 000 tonneaux en bois qui ont été produits l’an passé par les 58 adhérents de la Fédération (et leurs 1900 professionnels actifs), soit une croissance de +2% par rapport à 2017. Traduit en chiffre d’affaire, on parle de 475,6 millions d’euros (+3,2%) générés par notre secteur de la barrique, dont près d’un tiers récoltés dans l’Hexagone.
En effet, le marché français, leader mondial dans le domaine, est notamment porté par la bonne santé du Cognac, et ce sont pas moins de 222 530 fûts (+7%), soit un tiers de la production, qui ont ainsi été vendus en France en 2018 pour un chiffre d’affaires de 141 543 millions d’euros (+9%).
Le reste de la production continue à partir essentiellement aux USA (29% du volume), en Espagne (7%), en Australie (6%) et en Italie (6% également), tandis qu’on constate également un développement assez conséquent en Chine (+20% en volume et +26% en valeur par rapport en 2017) grâce au développement de la viticulture du côté de l’Empire du Milieu.
Pour aller plus loin, et pourquoi pas même envisager de devenir tonnelier vous-même, RDV sur le site de la Fédération : https://www.tonneliersdefrance.fr/
