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Rhum Arrangé, Spiced Rum, ou Botanical Rum ?

Il est des évidences qui en réalité n’en sont pas. Dans le cas du rhum par exemple, quand bien même on croit savoir ce que c’est, en réalité plus on creuse et plus nos certitudes peuvent s’effriter. Les subtilités de la définition du rhum A l’instar...

Crypto whisky écoresponsable ? #turfu

Au menu de cette 19e édition, je vous propose : des distilleries toujours plus écoresponsables, des chiffres sur la consommation d’alcool à domicile, des règles pour le whisky All Black, une recette de simple syrup à la sauce Def Leppard, et même un trait de blockchain pour bien se retourner...

Peut-on confiner la part des anges ?

🏦 Côté business Erratum : je vous annonçais la semaine passée [https://on.distil.news/17] une levée de €35 millions pour la déesse Ninkasi, il fallait évidemment lire €3,5 millions d’euros (de l’importance des virgules [https://bescherelletamere.fr/les-virgules-sauvent-des-vies-pensez-a-les-utiliser/] ! 🙃). NinkasiJ’en profite au passage pour relayer que la...

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