Bienvenue dans votre 210e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 🔒 Un bar carcéral en Australie
- 🎤 Un podcast boisson transformé en rap
- 🥃 Des fûts de Karuizawa aux enchères
- 👔 Un distributeur qui cesse ses activités
- 🍷 Un Lillet 0% vol.
- 📉 Du sans alcool qui fait dégringoler le chiffre d'affaires
- 🔴 Un whisky pour non-buveurs de whisky
- 💰 Une taxe vieille de 90 ans
Et bien plus encore !
🗳 Pour qui allez-vous voter ?
Les votes pour la toute première édition des French Bar Awards se poursuivent et il vous reste désormais moins de deux semaines pour vous exprimer ! Ne tardez donc plus trop si vous ne l'avez pas encore fait, d'autant plus qu'ici, pas d'excuses possibles : contrairement aux municipales actuelles, il n'y a même pas besoin de se déplacer en bureau de vote !
Tous les jurés inscrits ont dû recevoir à présent leur lien de vote personnel, et si ça n'est pas votre cas, n'hésitez surtout pas à nous contacter en répondant directement à cette newsletter, ou en nous envoyant un DM sur Instagram afin qu'on vous le renvoie dans la foulée !
🥃 Côté Produits
Whisky
Diageo a lancé Johnnie Walker Red Soul (40% vol.), un blended scotch "plus doux" destiné aux non-buveurs de whisky. Déployé en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, ce lancement s'inscrit dans la stratégie d'accessibilité tarifaire du nouveau PDG du groupe - Source
La distillerie du Speyside Glen Moray a révélé Forbidden Fruit (40% vol.), 3e whisky de sa collection Xperience. Ce single malt, d'abord vieilli en fûts de bourbon, a ensuite été affiné dans des fûts de chêne français ayant contenu du Calvados - Source
Nikka Whisky a annoncé le retour en France dès ce mois de mars de son single malt japonais Miyagikyo de 10 ans d'âge, une édition limitée absente du marché depuis une décennie - Source
Bruichladdich a présenté Old Skool (50% vol.), un single malt de 10 ans d'âge marquant le 25e anniversaire de sa renaissance en 2001. Premier d'une série de trois embouteillages commémoratifs prévus cette année, il a été distillé à partir d'orge 100% cultivée sur Islay par 14 producteurs locaux, puis vieilli principalement en fûts de bourbon, avec une petite proportion de fûts de premier remplissage de Sauternes - Source
Gin
Highclere Castle Spirits a introduit un Peach Rose Gin (40% vol.), inspiré des jardins d'été du château de Highclere en Angleterre, décor de la série Downton Abbey. Sa recette intègre des botaniques du domaine, dont l'huile de la rose Lady Carnarvon, du miel maison et des pêches blanches italiennes cultivées sur place - Source
Tequila
L'humoriste américain Gabriel "Fluffy" Iglesias a lancé Pocho Fino, une gamme de trois tequilas célébrant ses racines mexico-américaines. Elle comprend une Blanco (40% vol.) et deux expressions aromatisées, Mexican Candy et Grilled Pineapple (35% vol. chacune) - Source
Vodka
Grey Goose (Bacardi) a dévoilé Berry Rouge, une nouvelle vodka aromatisée aux fruits rouges (fraises, framboises, mûres et myrtilles). Il s'agit de son plus important lancement dans cette catégorie depuis 10 ans - Source
Liqueurs
Global Brands a sorti Asuki (17% vol.), une nouvelle liqueur d'inspiration japonaise conçue pour l'aperitivo. Déclinée en deux expressions, Yuzu Citrus et Cherry Blossom, la marque cible une consommation en Spritz, Highball et Martini - Source
RTD
Coca-Cola Europacific Partners a étendu sa gamme de RTD Bacardí & Coca-Cola avec une variante au rhum épicé, Bacardí Spiced & Coca-Cola (5% vol.) - Source
Sans Alcool
Pernod Ricard a annoncé le lancement d'un Lillet Blanc 0%, la première déclinaison sans alcool de son apéritif Lillet. Disponible à compter d'avril en Allemagne et en Autriche, cette version est élaborée à partir de vins français désalcoolisés - Source
👔 Côté Business
Distribution
Camus France Distribution a annoncé la cessation de ses activités de distribution. Le contexte économique et la baisse de la consommation d'alcool ont eu raison de la filiale, selon son directeur général, Sébastien Rondeau. Le cognac Camus et le whiskey irlandais Lambay seront distribués par Whiskies du Monde à partir du 1er avril, un partenariat qualifié d'"évidence" par le président Cyril Camus. Le rhum Flor de Caña passera quant à lui chez Marie Brizard Wine & Spirits dès ce 16 mars. La vodka québécoise Aupale et la tequila Enemigo sont encore à la recherche d'un distributeur - Source 1 / Source 2
Rémy Cointreau
Rémy Cointreau a annoncé la création d'une nouvelle division "Prestige" regroupant le Cognac Louis XIII, le Champagne Telmont et la maison de parfum Psyché. Ludovic du Plessis, qui a dirigé la marque Louis XIII entre 2014 et 2020, puis Champagne Telmont depuis 2020, a été nommé à la tête de cette entité et intègre également le comité exécutif du groupe - Source
USA vs Canada
Un an après le retrait des spiritueux américains des rayons de la plupart des provinces canadiennes, le Distilled Spirits Council of the U.S. (DISCUS) a révélé que les exportations de spiritueux américains vers le Canada ont chuté de -63% à $89 millions en 2025, faisant passer le pays du 2e au 6e rang de ses marchés d'exportation - Source
Enchères
Deux fûts de whisky de la distillerie japonaise fermée Karuizawa, distillés en 1999, ont atteint le prix record de £4,25 millions lors d'une vente aux enchères chez Christie's à Londres en début de semaine. Les fûts n°6195 et n°888, issus de la collection privée de Sukhinder Singh, fondateur de The Whisky Exchange, représentent chacun environ 420 bouteilles potentielles - Source
⚗️ Côté Producteurs
Liquidation
Wakaze France, producteur de saké installé à Fresnes, dans le Val-de-Marne, et exploitant d'un bar-restaurant dans le 5e arrondissement de Paris, a été placé en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Créteil. Fondée en 2019, l'entreprise disposait de la plus grande installation de production de saké en Europe avec 450 m² et 12 cuves de 2 500 litres. Son capital social avait été porté à plus de 5 millions d'euros au fil des levées de fonds - Source
RSE
Maison Villevert a obtenu la certification B Corp. Le groupe, qui rassemble huit sociétés et près de 150 collaborateurs, réalise 90% de ses achats en France et ambitionne de réduire de 50% son empreinte carbone et de 30% sa consommation d'eau à horizon 2030 - Source
🍹 Côté Bars
Compétitions
Les Trophées du Bar ont lancé leur 22e édition, avec 14 masterclasses programmées à travers la France entre le 16 mars et le 4 mai, à Toulouse, Montpellier, Nice, Marseille, Chamonix, Annecy, Lyon, Bordeaux, Angers, Rennes, Lille, Paris, Strasbourg et Nancy. Les candidats peuvent d'ores et déjà choisir parmi trois thèmes : "Local" (valorisation d'un terroir), "Technique" (savoir-faire) ou "Concept" (cocktail miroir, avec et sans alcool). Les dates des qualifications seront annoncées prochainement - Inscription
Italicus a ouvert pour sa part les inscriptions pour l'édition 2026 de son Art of Italicus Aperitivo Challenge, qui célèbre au passage le 10e anniversaire de la marque. Les bartenders de huit pays (dont la France) sont invités à imaginer une nouvelle façon de concevoir le Spritz, avec à la clef un programme de mentorat avec Giovanni Allario au Moebius Bar de Milan (n°7 au World's 50 Best Bars 2025). La finale internationale se tiendra à Londres en septembre prochain. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 15 mai - Source
Sans alcool, la fête est plus folle ?
La solution digitale Joy, spécialisée dans les réservations de groupes et événements, a publié les résultats d'une expérience menée au Social Bar (Paris 12e), transformé pour l'occasion en bar 100% sans alcool pendant un mois. Et les résultats ne sont visiblement pas glorieux : malgré 91% de clients se disant satisfaits et 57% disposés à payer un mocktail au prix d'un cocktail alcoolisé, le chiffre d'affaires du lieu a enregistré une chute de 40%... - Source
Alcotraz
Si vous vous rendez en Australie, Alcotraz, un bar immersif au thème carcéral, ouvrira ses portes à Brisbane le 20 mars prochain. À leur arrivée, les visiteurs auront le plaisir d'être "incarcérés" avec uniforme orange et numéro de détenu, dans un speakeasy où des acteurs jouant gardes et détenus animeront la soirée autour de quatre cocktails... - Source
Guest shift
Le Bar Joséphine du Mandarin Oriental Lutetia (Paris) accueillera le 23 mars César Montilla et Stefan Codrea du Dr. Stravinsky (83e au World's 50 Best Bars 2025) à Barcelone, pour un guest shift aux côtés d'Angelo Forte, chef barman des lieux - Source
📚 A voir, lire ou écouter
La boisson en mode rap
Ludovic Mornand (Studio Blackthorns) a annoncé la sortie de SUPERPOTION - L'EP, Vol. 1, un projet musical inédit transformant le contenu de plus de 90 épisodes de son podcast SUPERPOTION en 5 titres de rap, dont un consacré au métier d'embouteilleur indépendant de whisky ou, plus insolite encore, à la Loi Evin ! Ils seront publiés un par un tous les 15 jours sur toutes les plateformes de streaming (Spotify, Deezer, Apple Music, etc.), avec les deux premiers d'ores et déjà disponibles - Ecouter
Lois insolites
VinePair a compilé 15 des lois sur l'alcool les plus insolites aux États-Unis. Parmi les curiosités : les happy hours sont interdits dans 8 États dont l'Alaska, le Massachusetts et l'Utah ; ce dernier impose également aux bars d'afficher un panneau "This Is a Bar" au format minimum A4 ; l'Alabama proscrit pour sa part toute enseigne lumineuse ; l'Indiana n'autorise la vente de bière fraîche qu'en magasin de spiritueux et dans les brasseries ; et la Pennsylvanie applique toujours une "Johnstown Flood Tax" de 18% sur les alcools, instaurée après une inondation en... 1936 - Source
📰 Communiqués de presse
- Le cognac, l'apéritif à la française d'aujourd'hui, fait étape à Lyon - Consulter
- Aberlour lance un Single Cask en exclusivité pour The Whisky Lodge - Consulter
- The Macallan dévoile "Distil Your World Paris" - Consulter
🎨 Design de la semaine
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