Bienvenue dans votre 168e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 📈 La croissance du marché du sans alcool depuis 2019
- 🌵 Des producteurs d'agaves qui manifestent
- 👔 La restructuration de Brown-Forman
- 🏨 L'ouverture prochaine d'un hôtel Ardbeg
- 🏝 Une double maturation entre Cognac et la Barbade
- ⭐ La star des fêtes de fin d'année
- 🌱 De l'agriculture régénérative au Kentucky
- 🍹 Une refonte d'identité visuelle
- 🌾 Un single malt tourbé breton
Et plus encore !
🥝 LORAGRO vous donne rendez-vous au SIRHA Lyon 2025 !
Du 23 au 27 janvier qui arrive, Loragro vous invite à découvrir ses fruits, légumes, céréales, jus et purées au SIRHA Lyon, sur le stand G67 (Hall 3). Fort de ses 20 ans d'expertise dans le sourcing international, son équipe passionnée vous y présentera sa sélection rigoureuse de produits premium destinés aux professionnels. L'occasion idéale de découvrir son catalogue de saveurs variées (bio inclus), et préparer efficacement vos approvisionnements pour vos futures créations spiritueuses !
🥃 Côté Produits
Cognac
Ferrand Cognac a dévoilé Le Renegade Barrel N°4 (46,2% vol.), un cognac distillé en 2014 et ayant bénéficié d'une double maturation, en France tout d'abord, puis à la Barbade dans les chais humides de la Stade's West Indies Rum Distillery. Il est disponible en édition limitée à 550 bouteilles - Source
Rémy Martin célèbre le Nouvel An Lunaire 2025 à travers des éditions limitées de ses cognacs XO et 1738 Accord Royal, ornés de motifs serpent imaginés par l'artiste chinois Huang Yuxing - Source
Whisky
La Celtic Whisky Distillerie propose une édition limitée de son single malt tourbé breton Kornog, le Sauternes Bourbon Cask Reserve (53,4% vol.). Ce dernier a bénéficié d'une double maturation, d'abord en fûts de Sauternes, puis en fûts de Bourbon. La marque a en parallèle également annoncé la sortie de l'édition 2024 de son édition limitée Glann Ar Mor Santez Azenor - Source
The Sexton a sorti une nouvelle édition exclusive pour le travel retail : The Sexton 11 Year Old (43% vol.), un single malt irlandais élaboré à partir de 100% d'orge maltée, triple distillé et vieilli 11 ans en fûts de chêne français assaisonnés au sherry Oloroso - Source
Buffalo Trace a lancé la 2e édition de sa Prohibition Collection, une série limitée de cinq whiskeys inspirés de la période de la Prohibition. Le coffret, proposé à $1000, comprend notamment un wheated bourbon Anderson’s Belle (50% vol.) et un rye Silver Wedding à 62,5% vol., tous arborant des étiquettes rétro et des indications rappelant les prescriptions médicales de l'époque - Source
Rhum
Arcane Rum (SPIRIBAM) a dévoilé une refonte complète de son identité visuelle, avec un nouveau logo, une bouteille redessinée et une nouvelle recette pour son rhum Extraroma, vieilli 3 ans - Source
Swell de Spirits a embouteillé trois nouvelles références de rhums : un fût unique de Bielle 2015 à 54,9% vol. transporté en 2022 à bord d'un voilier ; un New Yarmouth 2009, brut de fût à 61,2% vol., vieilli 15 ans en fûts de bourbon ; et un Hampden 2013 (mark <>H), titrant à 66,4% vol., vieilli 6 ans en climat tropical et près de 5 ans en climat continental - Source
Breiz’île a élargi sa gamme Collection avec deux nouveaux rhums arrangés : un Gingembre Menthe Glaciale (32% vol.), et un Spicy (40% vol.), tous deux élaborés à partir de rhum vieux vieilli sur copeaux et de sirop maison - Source
Gin
Pierre-Yves Kielwasser et Maxime Eberhardt, les cofondateurs du salon Ginsiders (ex-The Gin Addict), ont annoncé la création de leur propre gin, Solea. Sa recette intègre 10 botaniques, dont le pomelo, la mandarine, le romarin, le poivre de Timut et la fève de tonka - Source
Calvados
Christian Drouin a présenté son nouveau Millésime 2005, un Calvados Pays d'Auge élevé en fût roux durant 20 ans, puis embouteillé à 42% vol. - Source
Agave
1800 Tequila a dévoilé la 12e édition limitée de sa série Essential Artist Series, déclinée en 6 illustrations de l'artiste mexicain Raúl de Nieves - Source
👔 Côté Business
Restructuration majeure chez Brown-Forman
Gros chamboulement en perspective chez Brown-Forman. Le propriétaire de Jack Daniel’s, Woodford Reserve ou encore Old Forester, a annoncé une restructuration majeure comprenant la suppression de 12% de ses effectifs mondiaux, soit environ 650 postes sur ses 5400, et la fermeture de sa tonnellerie à Louisville d'ici avril prochain... - Source
Acquisitions
Whiskies du Monde a annoncé mardi l'acquisition de la marque de liqueurs artisanales françaises La Mentheuse (ie. La Mentheuse, La Pulpeuse et La Croqueuse). Cette acquisition lui permet de développer son portefeuille avec des liqueurs naturelles, plus légères en alcool et moins sucrées, répondant aux attentes des consommateurs - Source
Stars des fêtes de fin d'année
NielsenIQ a analysé les produits phares des fêtes en France, révélant que le litre de Ricard avait été en tête des ventes entre le 16 décembre 2024 et le 5 janvier 2025, devant les chocolats Ferrero Rocher ou l'inévitables pack de 6 x 1,5L de Cristaline - Source
Croissance du sans alcool
Selon l'IWSR, le marché des "spiritueux sans alcool" a connu une progression fulgurante aux États-Unis, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) supérieur à 60% entre 2019 et 2024. Bien que leur volume reste inférieur à celui des spiritueux traditionnels, leur progression dépasse celle des bières et vins sans alcool - Source
⚗️ Côté Producteurs
Regenerative Corn Farming Initiative
Diageo North America, Heaven Hill Brands, Brown-Forman et Suntory Global Spirits, en collaboration avec la Kentucky Distillers’ Association et Precision Conservation Management, ont lancé une initiative de $2,8 millions sur 5 ans pour soutenir les agriculteurs de maïs du Kentucky. Ce projet vise à promouvoir des pratiques agricoles régénératives sur plus de 100 000 acres (environ 40 500 ha), incluant la réduction du travail du sol, l'utilisation de cultures de couverture et une optimisation de l'efficacité des solutions azotées. Les agriculteurs recevront des incitations financières basées sur les surfaces cultivées et des analyses gratuites pour améliorer leurs pratiques - Source
Expansion
Mount Gay a inauguré fin 2024 à la Barbade un nouveau chai, son cinquième. D'une capacité de 18 000 fûts (son plus grand), il porte la capacité totale de fûts en vieillissement de la distillerie à 64 000. Il inclut par ailleurs une cave souterraine, permettant un élevage dans des conditions de température plus stables - Source
CRT
Environ 3000 cultivateurs d'agave ont manifesté à Jalisco, Mexique, contre le Consejo Regulador del Tequila (CRT), qu'ils accusent de corruption et de favoriser une minorité de gros producteurs. Ils dénoncent notamment une répartition inéquitable des profits alors que la popularité de la tequila aux États-Unis ne cesse de croître, et réclament des salaires décents, une transparence accrue ainsi que la création d’un nouvel organisme de certification. Ils demandent aussi un prix minimum de 15 à 22 pesos par kilo d’agave et une révision des normes agricoles, en particulier la NOM-006-2012 qui autorise la récolte d’agaves immatures. Le CRT est également critiqué pour le fait de permettre des mélanges avec de l’alcool de canne à sucre, ce qui dégrade la qualité de la tequila et réduit la demande pour l’agave Blue Weber - Source
Spiritourisme
Ardbeg a annoncé l'ouverture des réservations pour son nouvel hôtel de luxe, Ardbeg House, situé sur l'île d'Islay. L'établissement, qui comprendra 12 chambres uniques, un restaurant et un bar, sera inauguré à l'automne prochain - Source
📚 A voir, lire ou écouter
Podcasts
SuperPotion a publié son épisode annuel "Tendances Spiritueux 2025", avec votre serviteur en invité. Du "néo-hedonisme" au "néo-prohibitionnisme", en passant par le protectionnisme, il y a matière à réflexion ! - Ecouter / Voir
De son côté, Eau-de-Vie a accueilli pour son 89e épisode Lolita Roche, fondatrice de la distillerie de spiritueux naturels Sentema. Elle y développe sa vision de son artisanat et ses partis pris, notamment vis-à-vis de certaines appellations, en raison de son respect du Manifeste des Gnôles Naturelles - Ecouter
7 Stages of Defeat
Jim Beam s'est associé à l'acteur Keegan-Michael Key pour lancer une campagne humoristique intitulée "7 Stages of Defeat" (en référence au vieillissement de 7 ans de sa référence Jim Beam Black). Elle vise à soutenir les fans de football américain après les défaites de leur équipe en playoffs, à travers notamment un coffret ne contenant même pas son whisky, mais à la place des objets décalés, comme un bobblehead, un ballon en chocolat, une bougie parfumée au bourbon, ou encore un maillot noir conçu par la marque de sportswear Mitchell & Ness - Source
📰 Communiqués de presse
- Création de la Maison des Vins & Spiritueux - Consulter
- Bowmore lance une nouvelle collection exclusive de whiskies Sherry Oak - Consulter
🎨 Design de la semaine
💌 That's all folks!
C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas.
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