Famiglia Santoni, distillerie en activité depuis 1960, a dévoilé Santoni L'Aperitivo, une évolution contemporaine de l'Amaro Santoni que nous connaissions jusque-là, et qui ouvre un tout nouveau chapitre dans l'interprétation du rituel de l'aperitivo italien.
Né à Florence et produit en Toscane, cet apéritif bitter-sweet (16% vol.) conserve la rhubarbe, ingrédient signature de la maison, qui définit à la fois son profil aromatique et sa couleur naturelle. Autour d'elle, une composition de 34 botaniques, dont l'iris et la feuille d'olivier, symboliquement liées à la tradition florentine, font coexister douceur florale, fraîcheur d'agrumes et nuances herbacées.
Conçue comme un objet de design, la nouvelle bouteille de 70 cl en verre rouge cannelé rappelle la couleur inspirée de la rhubarbe et les géométries de l'architecture florentine : sa silhouette s'inspire du dôme de Santa Maria del Fiore, tandis que la forme de son étiquette fait référence aux panneaux sculptés des portes du Baptistère.
"Santoni L'Aperitivo a été créé pour offrir une interprétation contemporaine du rituel de l'aperitivo. Une évolution naturelle de notre signature bitter-sweet, pensée pour dialoguer avec une nouvelle culture internationale de l'aperitivo", a déclaré Stefano Santoni, CEO de Famiglia Santoni.
Pensé pour la mixologie contemporaine, le produit met en avant quatre perfect serves : Santoni Paloma, Santoni & Tonic, Santoni Spritz et Negroni Rosa.
Lancé officiellement le 4 mai dernier à la Casa Santoni, en Toscane, il sera progressivement déployé sur les principaux marchés internationaux tout au long de l'année.
