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Alors que l’année 2022 a été proclamée "année internationale du verre" par l’ONU, les entreprises du secteur des vins et spiritueux se trouvent dans une situation inédite et critique qui met en danger leur modèle économique en même temps que leur performance à l’export.
Le bar à cocktails parisien Danico a dévoilé Xplorer, une nouvelle série de menus conceptuels inspirés des voyages, et dont le premier volet s'inspire d'ingrédients venus d'Indonésie.
La distillerie s’est installée dans un paysage de vignes comme pour prendre part à la table des grands crus. Elle a la même envie d’excellence, la même envie de s’ouvrir au monde.
Le Sommet International du Rhum, avec le soutien de Business France, dévoile une radiographie inédite qui compile les grands indicateurs business du marché mondial du rhum et quelle place la France occupe dans ce marché à l’heure actuelle.
Sous les astres du Ritz Bar, Romain de Courcy, Chef Barman, s'est inspiré du plus grand diamant rose vif du monde : le Pink Star.
Le collectif Aper0% est composé de Djin Spirits, Gimber, Jardins, KOKO Kombucha, Lissip, Naka, Optimae, Osco, Ousia, POP Maté, Symples et Umà.
