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L’élevage, étape cruciale de la confection des whiskies, est l’un des terrains de jeu favori de la distillerie de Rozelieures. Tel le nez du parfumeur, Christophe Dupic et son fils Maxime façonnent la personnalité aromatique des whiskies, en jouant sur le choix du fût, du chai et le temps d’élevage.
Pour cette fin d’année 2024, Diageo lance « La Spirited Xchange, Deuxième Édition », une collection de 7 whiskies inédits, rares et uniques. Chaque liquide raconte une histoire, où l’artisanat et la créativité s’entrelacent pour offrir des dégustations inoubliables.
À l’occasion des 15 ans du Domaine des Hautes Glaces, Frédéric Revol publie un livre retraçant son formidable chemin de transition écologique et gustatif qui l’a amené à produire un whisky d’exception.
Pour la fin d’année, Eminente s’inspire de la nature cubaine pour son premier coffret : les écailles du crocodile ornent l’étui afin de reproduire la forme de la bouteille Eminente.
Chaque année à l’approche des célébrations de fin d’année, la Maison Giffard dévoile une ou plusieurs bouteilles collector. Cette année ne déroge pas à la règle avec le lancement d’une nouvelle collection Menthe-Pastille qui met à l’honneur la ville d’Angers, sa ville de cœur et d’origine.
Tirés de la plus grande réserve au monde de whisky single malt irlandais vieilli et parmi les whiskies les plus rares jamais produits dans la distillerie du comté d'Antrim, les cuvées 25 et 30 ans marquent l'entrée audacieuse de Bushmills dans le segment des single malts ultra prestigieux.
