Le fil d'actualités de la filière des spiritueux.
Après son Blood Orange en 2020, Beefeater lancera au mois de mars 2022 une nouvelle déclinaison de son gin. Son nom : Zesty Lemon. Et comme vous pouvez vous en douter, sa recette met en valeur les agrumes et plus particulièrement le citron. -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 52 [https://distilnews.fr/salut-ca-craft/...
BrewDog a annoncé que sa vodka à base de « mauvaises » bières upcyclées [https://bottlefield.co/upcycling-bieres-et-spiritueux-comment-faire-de-bonnes-boissons-a-partir-de-produits-perimes/] (ie. lots ratés ou à la DLC dépassée) ne devrait plus trop tarder à sortir. Pour aller plus loin encore dans la démarche, elle sera packagée dans des bouteilles en papier. -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews...
Bacardi a annoncé réduire de 50% ses émissions de gaz à effet de serre au niveau mondial d’ici 2025. Pour ce faire, la marque va notamment basculer du fioul vers le gaz propane, plus propre et efficace, pour alimenter son unité de production. En outre, elle s’investit également...
Le gin The Botanist du groupe Rémy Cointreau (via la distillerie Bruichladdich) a profité du Superbowl mi-février pour lancer son premier spot télévisé ! A cette occasion, la marque a notamment mis en avant l’Independent Restaurant Coalition et sa mission en faveur des bars et restaurants indépendants touchés par la...
Le Centre International Des Spiritueux (CIDS) a lancé pour ses adhérents une nouvelle newsletter hebdomadaire : Neo Distiller. Au programme : « douze articles sur l’actualité nationale voire internationale des micro-distilleries ou structures de type artisanal ». -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews 54 [https://distilnews.fr/du-whiskey-moleculaire-de-24-heures-dage/]...
Liviko (Estonie) a trouvé un moyen original d’upcycler ses déchets : produire du fromage avec les baies de genévrier utilisées pour la distillation de son Crafter’s Gin. En 2019, la marque avait déjà fait parler d’elle en développant une gamme de boissons dédiée à base de ces mêmes...
