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Le fil d'actualités de la filière des spiritueux.

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Frederic Roginska
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Mindful Mixology : un nouveau livre dédié aux cocktails no / low

Un nouveau livre consacré aux cocktails no / low est sorti courant janvier : Mindful Mixology [https://amzn.to/3KMoJna]* par Derek Brown (propriétaire du bar Columbia Room à Washington). Pour plus d’infos, il en parlait récemment dans le podcast Modern Bar Cart [https://modernbarcart.libsyn.com/episode-217-mindful-mixology-with-derek-brown] . -------------------------------------------------------------------------------- Via : DistilNews...

Frederic Roginska
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Prowein 2022 : décalé au mois de mai

Prowein est décalé aux 15-16-17 mai prochain (au lieu des 27-28-29 mars). Du côté du London Wine Fair (du 16 au 18 mai initialement), on n’est évidemment pas ravi de cette annonce. Et ce dernier a d’ailleurs en conséquence lui aussi changé ses dates aux 7-8-9 juin désormais....

Frederic Roginska
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All The Bitter : les bitters classiques en mode sans alcool

Aux USA, un nouvel entrant arrive prochainement dans l’univers des bitters [https://www.thespiritsbusiness.com/2022/01/french-laundry-alum-debut-alcohol-free-bitters/] , avec la particularité d’opter pour des versions zéro ABV : All The Bitters [https://www.instagram.com/allthebitter/]. Sa gamme sera constitué d’un Aromatic , un New Orleans et un Orange,...

Frederic Roginska
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Razel's : des rhums au brownie et peanut butter

Vous appréciez le beurre de cacahouètes, les brownies chocolat et le rhum ? Une nouvelle marque a visiblement bien l’intention de capitaliser là-dessus : Razel’s Rum Treats [https://www.instagram.com/razelsrumtreats/] par les Allemands de Perola Fine Spirits. * *...

Frederic Roginska
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Lyre's ouvre un bar sans alcool à Paris

A l’occasion de Dry January, Lyre’s s’installe chez Drinks&Co à Paris afin de donner vie du 17 au 22 janvier à The Extraordinay Bar, son bar éphémère sans alcool [https://www.drinksco.fr/blog/le-dry-january-revisite-par-lyres-drinksco] . La marque australienne y proposera une carte de 13 cocktails...

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