Le fil d'actualités de la filière des spiritueux.
La distillerie Straw Bale vient de sortir un Single Cask [https://www.instagram.com/p/CW5wUIQMsuv/] (un Pedro Ximenez) de Pure Malt (230 bouteilles, déjà quasi-introuvable), ainsi qu’un « Xmas Gin » en mode Old Tom. Pour ce dernier, Gilles Victors a littéralement mis Noël en bouteille, avec un travail autour...
En ce mois de décembre, et pour son 125e anniversaire, la distillerie Longueteau annonce l’arrivée en métropole de la «Cuvée 125 ans» de son rhum agricole. Il s’agit dans le détail d’un assemblage de fûts des années 2008, 2009 et 2010 (élevage en fûts roux de Cognac)...
La Fédération du Whisky de France (FWF) a mis à jour et publié en ce début décembre ses cartes des distilleries et marques de whiskies français [https://www.facebook.com/whiskydefrance/posts/2209932205813953]. Petite nouveauté par rapport à celle de février 2021 : les deux cartes ne recensent désormais plus que...
Une nouveau podcast dédié à l’univers du bar est apparu ces dernières semaines : FINE de Podcast [https://podcasts.audiomeans.fr/fine-f104945c6dc8]. Pour ses épisodes 2 [https://podcasts.audiomeans.fr/fine-f104945c6dc8/fine-dinterview-2-yves-cosentino-partie-1-481d5ee5] et 3 [https://podcasts.audiomeans.fr/fine-f104945c6dc8/fine-dinterview-2-yves-cosentino-partie-2-94042d56] , Benoit Carlier est allé à la rencontre d’Yves Cosentino...
Comme aperçu dans un précédent numéro de DistilNews [/whisky-chinois-meta-ambassadeurs-vodka-frites/], c’est désormais officiel : l’équipe de l’Experimental Cocktail Club s’est associée avec La Maison du Whisky afin de développer une gamme de cocktails prêts à boire (aka RTD). Cette dernière, intitulée Travellers Cocktails, est désormais disponible et se...
La Distillerie Pagès (Vedrenne) a lancé Les Jardins de Pagès, une nouvelle liqueur de verveine (30% vol.) issue de l’agriculture biologique. Outre le label bio, le produit se distingue avec un bouchon en liège fabriqué par une entreprise qui utilise plus de 80% de matériaux issus de matières renouvelables...
