Le fil d'actualités de la filière des spiritueux.
Kavalan sort un Triple Sherry Cask, un assemblage de plusieurs whiskies vieillis en fûts de Pedro Ximenez, Oloroso et Moscatel. Il sera disponible y compris en France. Source [https://www.newswire.ca/fr/news-releases/kavalan-lance-le-triple-sherry-cask--868262932.html]...
Jack Daniel’s a annoncé la sortie de son nouveau Single Barrel Special Release 2021, le Coy Hill High Proof. Il s’agit de son whiskey ayant le taux d’alcool le plus élevé à date (ie. entre 68,7% vol. et 74,1% vol.) Source [https://www.instagram.com/...
Version Française (La Maison du Whisky) enrichit sa gamme d’une nouvelle catégorie avec le lancement de 6 nouveaux single casks d’armagnacs millésimés. Dans le détail : Domaine de Saoubis, Veuve Goudoulin, Château de Ravignan, Maison Fontan, Domaine de Poutëou et Château de la Béroje. Source [https://www.whiskymag.fr/...
Milk & Honey (Israel) sort son 8e whisky : Apex Dead Sea (56,2% vol.). Particularité : sa maturation (3 ans) s’est faite à l’endroit le plus bas du monde, à -423m sous le niveau de la mer et par des températures pouvant atteindre les 50°C. Source [http://www....
Johnnie Walker lance aux US un nouveau High Rye Blended Scotch Whisky dont la recette est riche en seigle (ie. 60% du mashbill). Source [https://thewhiskeywash.com/whiskey-styles/scotch-whiskey/johnnie-walker-introduces-a-high-rye-blended-scotch/]...
