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Et si l’on pouvait obtenir en 6 jours le même niveau de maturation qu’en 20 ans ? Bien que révélée le 1er avril et qu’on aurait donc pu croire à une blague, cette annonce des Californiens de Lost Spirits Distillery semble on ne peut plus sérieuse. Ces derniers...
En manque de vocabulaire pour décrire le plus précisément possible vos dégustations de gin ? Gin Foundry propose sa Tasting Wheel [http://www.ginfoundry.com/gin-news/gin-tasting-wheel/], une roue qui vous aidera à noter, classer et qualifier toute la palette de saveurs et arômes de vos gins, aussi simplement que si...
Il y a deux ans, Nicolas Sinoquet reprend les rênes de la distillerie Gimet, située à Cazeneuve en région d’Armagnac. Depuis 1929, cette dernière produit des eaux de vies en veillant constamment au respect des traditions, avec notamment l’utilisation d’alambics presque centenaires et un...
Après Thomas Aske [https://distilnews.fr/agenda-guest-bartendings-des-8-9-10-mars/] le mois dernier, Andy Wahloo (Paris 3) annonce son 5e rendez-vous « guest bartending » avec la venue le 7 avril prochain d’Erik Lorincz, head bartender du renommé bar américain de l’hotel Savoy à Londres. A l’instar de Luca Cinally, Andreas Tsanos...
Si vous rêvez de pouvoir un jour créer votre propre assemblage de tequila, tel un véritable Don, ne cherchez plus ! Jose Cuervo lance actuellement un concours international ouvert à tous où l’enjeu est, entre autres, de remporter un fût de 500 litres (!) d’une tequila de votre propre signature...
Le distillateur liquoriste Joseph Cartronlancera ces prochaines semaines une nouvelle liqueur aromatique et sucrée : sa crème de mirabelle (20%), à base de mirabelles jaune orangé récoltées à pleine maturité entre mi-août et mi-septembre. Pour la produire, les cuves sont chargées de fruits aux 2/3 puis...
