Bienvenue dans votre 137e revue hebdomadaire du meilleur de l'actualité internationale des spiritueux !
Parmi les infos marquantes de la semaine, vous trouverez entre autres :
- 👩 Une bouteille de gin incomplète
- ⚗ Des distilleries qui font du volume
- 🍏 Une vodka qui communique de manière décalée
- 📊 Des exportations de spiritueux européens
- 🍨 Un single malt inspiré par un parfum de glace
- 🍹 Des Margaritas sans Tequila
Et plus encore !
🍸 BarNews : votre newsletter 100% bar revient mercredi
Si les sujets bars et cocktails vous intéressent, qu'il s'agisse de suivre le lancement de nouveaux menus, les ouvertures d'établissements pointus, découvrir des portraits de bartenders, se tenir informé des dernières tendances ou résultats de compétitions de mixologie... Inscrivez-vous dès aujourd'hui à notre newsletter dédiée à ces thématiques. La prochaine édition arrive dans vos boîtes mail ce mercredi !
🥃 Côté Produits
Whisky
Whisky Auctioneer et la OurWhisky Foundation ont présenté The Demeter Collection, une sélection de whiskies, élaborés par des femmes, qui seront mis aux enchères du 29 mars au 8 avril pour célébrer la contribution de celles-ci dans la filière. Les fonds levés, y compris les frais d'acheteur de Whisky Auctioneer, seront reversés à la fondation OurWhisky pour soutenir ses initiatives en faveur des femmes travaillant dans le whisky. Parmi les 18 lots, on peut trouver un Dalmore de 44 ans d'âge et un blend de 57 ans provenant de la distillerie The Cairn - Source / Détails des lots
La distillerie Cardhu (Speyside) a célébré vendredi son bicentenaire avec une édition spéciale d'un single malt de 12 ans d'âge, vieillie intégralement en fûts de vin rouge - Source
Ballantine's a lancé une édition limitée de son 7 American Barrel, en collaboration avec RZA, leader du Wu-Tang Clan. L'étiquette de la bouteille arbore pour l'occasion le logo du groupe et des vers écrits par le rappeur lors de son séjour en Écosse - Source
Lochlea a sorti Ploughing Edition (Second Crop) (46% vol.), la quatrième et dernière version de sa série de whiskies saisonniers Second Crop . Ce single malt a été affiné exclusivement dans des ex-fûts d'Islay de 200 litres, lui conférant inévitablement un profil fumé distinctif - Source
Glenmorangie va poursuivre sa série Tale Of... avec un nouveau single malt à venir, le Glenmorangie A Tale Of Ice Cream (46% vol.), inspiré par le parfum de glace préféré de son directeur de création Bill Lumsden ! Pour cela, ce dernier a imaginé un whisky aux notes de pêche melba, sorbet citron, brioche, noix de coco, caramel et pomme d'amour, obtenues grâce à une combinaison de fûts de Bourbon et de fûts à haute teneur en vanilline - Source
Vu chez WhiskyMag également :
- Merlet va lancer St Sylvain, un nouveau blended malt français. Il sera accessible en grande distribution à compter d'avril, à un prix inférieur à 30€
- Armorik (Warenghem) va sortir le 6e batch de son whisky de 10 ans d'âge
- Vilanova (Castan) a présenté Signature #2 Shed, un nouveau single malt tourbé bio, vieilli en fûts de bourbon et d'Islay
Vodka
Sapling Vodka a dévoilé un nouveau format : des mignonnettes de 5cl en aluminium. Elles seront servies à bord des vols de la compagnie Virgin Atlantic - Source
Rhum
La Distillerie de Lyon a sorti un nouveau rhum, en version Spiced à présent. Il s'agit de son rhum blanc de mélasse agrémenté de 9 épices et dosé à 50g/L. Il titre à 40% vol. - Source
Gin / Genièvre
Le genièvre de Wambrechies (49% vol.) fait évoluer son packaging. La distillerie des Hauts-de-France a opté pour un look transparent et modernisé pour remplacer sa précédente bouteille verte commercialisée depuis plus d'un siècle - Source
RTD
Enfin, Kylie Jenner (400 millions de followers sur Instagram !) lancera à la fin du mois Sprinter, une gamme de vodka soda (ie. le "nouveau" nom qu'on donne aux hard seltzers 😉), à base de vodka premium, eau pétillante et jus de fruit. Quatre saveurs seront proposées : cerise noire, pêche, pamplemousse et citron vert, chacune à 4,5% vol. - Source
👔 Côté Business
spiritsEUROPE
En 2023, les spiritueux de l'UE ont atteint €9,07 milliards d'exportations mondiales, en baisse de -7% par rapport à 2022. Les spiritueux à base de raisin et de marc dominent les exportations (39%), suivis par les whiskies (19%) et les liqueurs (17%). Malgré une chute de -27%, à €2,76 milliards, les États-Unis restent le premier marché d'exportation des spiritueux de l'UE - Source
Acquisitions / Cessions
A l'occasion d'une table ronde à Londres, Alexandre Ricard a fait le point sur les dernières acquisitions et cessions de marques de Pernod Ricard. Depuis 2015, le groupe a en effet acquis 24 marques, à l'instar de la Tequila Código 1530 (fin 2022) et des whiskeys aromatisés Skrewball (début 2023) , et en a cédé 13, dont Clan Campbell (à Stock Spirits en juin dernier) et la liqueur Becherovka (à Maspex en Pologne fin décembre) - Source
Distribution
Bulles de Ruche a rejoint le catalogue du distributeur J. Milliet BBC. Il s'agit du premier hydromel référencé par ce dernier - Source
Tontons Trinqueurs
Un nouvel embouteilleur indépendant et liquoriste fait son apparition sur le marché français : Les Tontons Trinqueurs. Il propose dès à présent trois rhums, et projette plus globalement de "proposer des spiritueux sélectionnés en France ou à travers le monde tels que des rhums, des whiskys et tous types d'alcool issu d'une distillation [...] ainsi que des liqueurs façonnées à partir de fruits, de plantes et d'épices" - Source
Margarita sans tequila
The Coca-Cola Company fait l'objet d'un second procès pour publicité trompeuse concernant sa gamme de hard seltzers Topo Chico Margarita. Le groupe est accusé de laisser croire à ses clients qu'elle contiendrait de la tequila, ce qui n'est pas le cas... Dans un style similaire en 2022, Anheuser-Busch avait ainsi dû verser $6 millions aux consommateurs dans le cadre d'un recours collectif visant sa gamme Lime-A-Rita, qui se présentait comme des cocktails alors qu'il s'agissait en réalité de bières aromatisées - Source
⚗️ Côté Producteurs
Distilleries XXL
Master of Malt s'est demandé quelle était la plus grande distillerie de whisky au monde. Il s'agirait de Fuji Gotemba, forte de ses 520 000 m² et d'une capacité de production de 12 millions de litres par an. Cependant, en termes plus stricts de volumes produits (et non de surface !), les distilleries écossaises de Cameronbridge et Girvan sembleraient dominer le domaine avec 110 millions de litres annuels chacune - Source
Pour le reste, voici un petit tableau récapitulatif de quelques-uns des plus gros producteurs mondiaux selon les estimations de Master of Malt (en millions de litres annuels) :
Spiritourisme
Chivas Brothers a inauguré The Vault, une nouvelle expérience de dégustation de whisky dans sa distillerie Strathisla. Celle-ci, dont les billets coûtent £1200, permettra aux amateurs du genre de goûter des "fûts rares et recherchés" issus notamment de The Glenlivet, Caperdonich, Royal Salute, Longmorn, Aberlour, Glen Keith et Scapa (avec même la possibilité de les acheter) - Source
Développement Durable
Maison Ferrand a travaillé avec Verallia France pour réduire le poids des bouteilles de son rhum Planteray XO. Elles ont ainsi été allégées de plus de 30%, passant de 1 095 à 740 grammes pièce, ce qui lui permettra de diminuer son impact environnemental à travers une économie annuelle de 284 tonnes de verre - Source
🍹 Côté Bars
Fréquence
A l’occasion des six ans de Fréquence (Paris), Guillaume Quenza, son cofondateur, a échangé avec BarNews sur la genèse du concept de ce bar audiophile orienté « low ABV » et la réflexion autour de sa carte. Il en a profité également pour nous présenter l’ouverture prochaine de son restaurant en Corse, lequel aura bien évidemment aussi une offre cocktail ! - Source
Pour le reste, RDV ce mercredi pour la nouvelle édition de BarNews, votre newsletter dédiée à tous ces sujets bars & bartenders !
📚 A voir, lire ou écouter
Ricky Gervais Show
L'humoriste Ricky Gervais (The Office) continue de s'amuser avec sa marque de vodka Dutch Barn. Fidèle à son style d'humour noir, il est apparu dans de nouveaux spots publicitaires totalement décalés, dont l'un où il fait intervenir un faux docteur qui énonce tous les dangers liés à l'alcool, l'autre où il recommande d'acheter de la... Smirnoff, car elle est moins chère et fait aussi le job 😅 - Vodka Health Problems / That’ll Do The Trick!
#TheUnfairBottle
Puerto de Indias, une distillerie de gin basée en Espagne, a lancé un tout autre type de campagne, baptisée #TheUnfairBottle pour sensibiliser à l'écart de rémunération entre les hommes et les femmes. A l'occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes, vendredi 8 mars dernier, l'entreprise a envoyé à des influenceurs, bartenders et journalistes espagnols une édition spéciale de son Blackberry Gin contenant 14,3% de liquide en moins que la version standard, symbolisant ainsi l'écart de salaire horaire entre hommes et femmes selon l'Office for National Statistics - Source
Don Julio sur Apple Vision Pro
Ça commence ! Don Julio (Diageo), en collaboration avec Trigger XR, a annoncé le lancement au printemps d'une expérience immersive sur Apple Vision Pro. Les utilisateurs pourront y explorer virtuellement le Mexique pour y découvrir l'héritage, l'artisanat et la culture qui façonnent la tequila Don Julio, le tout à travers 4 moments clés du processus de sa fabrication : de la récolte de l'agave au vieillissement, en passant par la cuisson des piñas et la distillation - Source
📰 Communiqués de presse
- Sullivan, le vermouth français hors normes - Source
- Aurélien Maillot est nommé Directeur Commercial On Trade de Diageo France SAS - Source
- Rozelieures devient le 1er producteur de single malts français - Source
📅 Agenda
Salon
Après Lyon et Paris, le festival dédié au gin Ginsiders aura droit pour la première fois cette année à une édition bordelaise. Ce sera du 1er au 3 novembre, au Hangar 14 dans le quartier des Chartrons - Source
🎨 Design de la semaine
💌 That's all folks!
C'est tout pour cette semaine. Si ce numéro vous a plu - ou pas du tout - n'hésitez pas à me le faire savoir avec les pouces 👍 / 👎 situés plus bas.
De même, sachez que vous pouvez également commenter chaque édition ! 🗨
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